loader

Galvenais

Diagnostika

Diēta dažādiem holecistīta veidiem: kādus pārtikas produktus atļauts lietot

Diēta par holecistītu ir sarežģītas patoloģijas terapijas galvenais posms. Uzturs par žultspūšļa iekaisumu ietver tādu produktu uzņemšanu, kas veicina aknu sekrēcijas gremošanas sekrēcijas atšķaidīšanu un aizplūšanu. Tas novērš galvenās iekaisuma pazīmes, samazina paasinājumu un komplikāciju risku.

Diētas terapijas būtība

Žultspūšļa holecistīta diēta tiek izmantota, lai samazinātu slodzi uz hepatobiliarālo sistēmu. Tas palīdz novērst iekaisumu, nepatīkamus simptomus, normalizē gremošanu.

Ja žultspūšļa diētas iekaisums prasa šādus noteikumus:

  • Medicīniskā uztura izmantošana ir tvaicētu, vārītu, ceptu ēdienu izmantošana;
  • Pārtiku vajadzētu smalki sasmalcināt vai sasmalcināt līdz viendabīgai valstij;
  • Diēta ietver 3 galvenās maltītes, dažas vieglas uzkodas. Uztura speciālisti iesaka ēst regulāros intervālos mazās porcijās;
  • Jums būs jāatsakās no pikantiem, rupjiem, taukainiem pārtikas produktiem;
  • Ir nepieciešams izveidot dzeršanas režīmu - dzert līdz 3 litriem ūdens. Katrā ēdienreizē jābūt siltajam dzērienam;
  • Uztura iekaisums žultspūšļa aizliedz patēriņu taukus, kas ir grūti sagremot. Ja holecistītu pavada žultsakmeņu slimība, tad ir jāierobežo augu eļļas, kas var izraisīt žults kolikas attīstību;
  • Ir nepieciešams atteikties no produktiem, kas kairina žults sistēmas orgānu gļotādas;
  • Diēta terapija ietver augstu proteīnu saturošu pārtikas produktu iekļaušanu diētā, šķiedrvielu bagātu pārtiku;
  • Ir atļauts lietot pārtiku, kuras temperatūra ir 35-45 ° C.

Kolecistīta diēta būs jāievēro ilgu laiku pat pēc slimības simptomu novēršanas.

Kāds ir uzturs akūta holecistīta gadījumā?

Uzturs akūtas holecistīta gadījumā ietver pilnīgu badu pirmajās dienās. Pacientam ir atļauts dzert ūdeni, novārījumus un ekstraktus no zāļu izejvielām, atšķaidītas augļu sulas. Kopējais šķidruma daudzums dienā nedrīkst pārsniegt 1,5 litrus dienā.

Pēc izteikto sāpīgo sajūtu likvidēšanas, holecistīta uzturs ietver 5B tabulas ievērošanu. Šī diētas versija ietver jebkādu kairinātāju izslēgšanu, kas ļauj efektīvi novērst iekaisumu. Ir svarīgi samazināt ogļhidrātu daudzumu līdz 180 gramiem dienā, pilnībā likvidējot vienkāršos cukurus.

Tas ir svarīgi! Ikdienas kaloriju saturs - ne vairāk kā 1600 kcal.

Ir jāizmanto tikai tīrā pārtika, kas pagatavota bez eļļas un sāls. Diēta ilgums ir 4-5 dienas, šajā laikā pacientam ir jāievēro stingra gultas atpūta.

Šādi produkti ir atļauti:

  • Gļotas zupas, kas pagatavotas ar rīsiem, auzu vai mannas putraimi;
  • Šķidrie graudaugi, vārīti bez piena;
  • Dārzeņu un saldu augļu sulas;
  • Pūtītie kompoti;
  • Vārīta gaļa un zivis tiek tvaicētas krāsnī;
  • Siera un piena produkti ar zemu tauku saturu;
  • Krekeri vai vakariņas.

Pēc pacienta stāvokļa normalizācijas, akūtas holecistīta simptomu novēršanas, diēta tiek noteikta saskaņā ar tabulu Nr. 5A. Tās ilgums parasti ir 2 nedēļas. Diētiskā pārtika sastāv no šādu sarakstu produktu izmantošanas:

  • Dārzeņu zupas;
  • Krekeri un cepumi;
  • Teļa gaļa, vistas, truši, tītara, liesās zivis. No šiem produktiem jābūt vārītiem quelles, gaļas kotletes, suflē;
  • Piena produkti, kuru sastāvā ir mazs tauku saturs;
  • Makaroni;
  • Olas;
  • Kashi, pagatavots puspienā;
  • Dārzeņi: bietes, ķirbji, kartupeļi, burkāni, cukini;
  • Augļi neapstrādāti un cepti, želejas, sulas, tēja.

Tas ir svarīgi! Dienas laikā atļauts lietot līdz 20 g sviesta.

Kā ēst ar hronisku holecistītu?

Hronisku žultspūšļa iekaisumu raksturo mainīgi paasināšanās un remisijas periodi. Nepareiza uzturs, stresa situācijas, alkohola lietošana, nervu un fiziska slodze izraisa holecistīta recidīvu. Paaugstināšanas laikā nepieciešams ievērot terapeitisko uzturu, kas paredzēta akūtas slimības formai. Pēc simptomu likvidēšanas pacients tiek pārnests uz tabulu Nr. 5 ar holecistītu, apejot stadiju ar diētu Nr. 5A.

Attiecībā uz holecistītu ieteicams lietot valriekstus, lai samazinātu holesterīna līmeni asinīs un normalizētu pacienta vispārējo labklājību.

Remisijas stadijā ikdienas kaloriju daudzumam jābūt 2800 kcal, savukārt olbaltumvielu daudzums ir 80 g, tauki - 90 g un ogļhidrāti - 350 g. zālēm). Diēta žultspūšļa iekaisumam - dzīvesveids, kam jāievēro visa dzīve.

Tas ir svarīgi! Nav nepieciešams ēst pārtiku, kas nerada apetīti. Maldināšana pārtikā var izjaukt žults aizplūšanu, izraisīt slimības saasināšanos.

Kas nevar būt ar holecistītu?

Diēta 5 tabula ar holecistītu ietver izslēgšanu no uztura pārtikas produktiem, kas izraisa gļotādas kairinājumu, palielina holesterīna līmeni asinīs, pārkāpj gremošanas procesus. Tādēļ ir jāaizliedz šādi aizliegti produkti:

  • Taukainā gaļa, subprodukti, tauki, kaviārs;
  • Visi ēdieni ar sēnēm;
  • Pākšaugi (aunazirņi, sojas pupas, sparģeļi, zirņi);
  • Dārzeņi, kas izraisa kuņģa sienu kairinājumu;
  • Konservēti produkti;
  • Skābie augļi;
  • Gāzētie dzērieni;
  • Bagātas zivis un gaļas buljoni;
  • Cepšana, konditorejas izstrādājumi, produkti, kas sastāv no kakao, saldējums. Pieaugot cukura daudzumam, žults reoloģiskās īpašības tiek traucētas. Tāpēc produkta dienas likmei jābūt 70 g robežās;
  • Garšvielas un garšvielas;
  • Alkohols ar holecistītu ir kontrindicēts;
  • Mārrutki un sinepes.

Tas ir svarīgi! Skābu kāpostu sula ar holecistītu normalizē zarnu kustību, palīdz novērst toksīnus, novērš iekaisumu, mazina sāpes.

Ko jūs varat ēst ar holecistītu?

Pastāv šādi noderīgi hroniska holecistīta produkti:

  • Olas Jūs varat ēst 1 dzeltenumu dienā;
  • Diētiskās gaļas šķirnes, zivis;
  • Augu izcelsmes produkti - vitamīnu, mikroelementu, šķiedru avots. Banāni, bumbieri, zemenes, arbūzi, zaļumi, dārzeņi atvieglo holecistīta ārstēšanu;
  • Labība un makaroni;
  • Jūras veltes;
  • Piena un piena produkti;
  • Nelietota maize;
  • Cepumi;
  • Pievienojot kurkuma produktus, samazinās iekaisuma smagums, uzlabojas žults plūsma;
  • Dabiskās augu eļļas;
  • Ievārījums, ievārījums, zefīrs, marmelāde;
  • Bietes un augļu sulas, tēja, novārījumi un infūzijas, želeja, kafija.

Tas ir svarīgi! Holecistīta gadījumā kazas pienam ir pretiekaisuma un nomierinoša iedarbība, pateicoties tā lizocīma saturam.

Kāda diēta liecina par žultspūšļa iekaisuma diētu?

Aptuvenā holecistīta izvēlne:

  • Brokastis Vistas siera kastrolis, tēja ar cukuru;
  • Otra brokastis Augļu salāti ar banānu un saldo ābolu, pagatavoti ar jogurtu vai 15% skāba krējuma;
  • Pusdienas Dārzeņu krējuma zupa, vistas gaļa ar sautētiem burkāniem, maltas augļu kompots;
  • Tējas laiks Cepumi un gurnu novārījums;
  • Vakariņas Cepta zivs un cukini, biezpiena, kviešu maize;
  • Gulētiešanas laikā jūs varat dzert 250 ml kefīra vai dabiskā jogurta.

Tas ir svarīgi! Cholecystitis banānus vajadzētu ēst no rīta, bet ne biežāk 4 reizes nedēļā.

Uztura speciālisti iesaka sagatavot šīs holecistīta receptes:

  • Augļu salāti Bumbieri, āboli, šķēlītēs sagriezti banāni, sezona ar datumiem un skābo krējuma mērci;
  • Burkānu un ābolu salāti. Produktiem jābūt sarīvētiem, pievienojiet 1 tējkaroti medus;
  • Vistas salāti Lai pagatavotu ēdienu, vāra vistas krūtiņu, gaļu sagriež kubiņos. Cukini un burkānus karbonāde, vāra uz lēnas uguns līdz konkursa kārtai. Sajauciet produktus, pagatavojiet ar nelielu daudzumu sojas mērces, pievienojiet valriekstus;
  • Veģetārie zupu biezeņi. Nomizo un sagriež 2 cukini, burkāni, baklažāni, papriku, sīpolu, 5 kartupeļu kubiņos. Uzkarsē 3 litrus ūdens, pēc 15 minūtēm ielieciet kartupeļus - citus dārzeņus. Izņēmumi ir cukini, kas pievieno 5 minūtes pirms gatavības. Atdzesējiet gatavo zupu, samaisiet ar maisītāju, piepildiet ar 20 g olīveļļas, zaļumiem;
  • Miežu zupa. Krusts ir vārīts līdz pusei vārītas. Sīpoli, burkāni, mizas, karbonāde, vāra eļļā ar ūdeni. Izgrieziet kartupeļus, tad kopā ar saknēm pievieno smalkmaizītes, sālītas. Uz galda zupa tiek pasniegta ar zaļumiem;
  • Sufs no zivīm. Vāra filejas, sasmalcina gaļas mašīnā, pievieno 1 dzeltenumu, 50 g piena, 2 g sviesta, sāli. Novietojiet iegūto masu uz cepešpannas, cepiet 200 ° C temperatūrā;
  • Pilaf ar dārzeņiem. Cukini, 2 burkāni, mizoti tomāti, sagriezti kubiņos, karsē katliņā. Nomazgājiet rīsu, pievienojiet dārzeņiem un vāriet, līdz vārīti, gatavošanas beigās pievienojiet sojas mērci, olīveļļu.

Pareiza uzturs cholecystitis - galvenā ārstēšanas daļa. Ir svarīgi stingri ievērot dietologa, gastroenterologa ieteikumus, lai atteiktos no alkohola, taukainu, ceptu un kūpinātu ēdienu lietošanas. Tas palielinās atlaišanas perioda ilgumu.

Diēta par holecistītu

Holecistīts ir žultspūšļa iekaisums. Šis mazais gremošanas sistēmas orgāns izdala īpašu noslēpumu - žulti. Viņa aktīvi iesaistās pārtikas sagremošanas procesā, palīdzot sadalīt olbaltumvielas un taukus.

Slimības cēloņi:

  • Patogēnās mikrofloras (streptokoku, enterokoku) iekļūšana. Infekciju izplatītāji ir ar asinīm vai limfām, ko izraisa cilvēka izraisītas iekaisuma slimības.
  • Infekcija ar parazītiem (apaļš, Giardia).
  • Žults stagnācija grūtniecības, fiziskās slodzes, stresa dēļ.
  • Pārēšanās, nepareizs uzturs, zema motora aktivitāte.
  • Akmeņi, kas kavē žults plūsmu.
  • Traumu orgāns.

Akūts, ir sāpes labajā pusē zem ribām. Tas ir bīstamas stāvokļa galvenā zīme. Arī cilvēks var justies slikti un vemt, drebēt. Temperatūra palielinās, pulss paātrinās. Ja akmens ir bloķējis žultsvadu, tad žults nenonāk zarnā, kas izraisa kolikas. Ādas krāsošana, acu sklerāža ir dzeltena.

Hronisks holecistīts ir iekaisums, kas attīstās pakāpeniski. Pēc ēšanas, vēdera uzpūšanās, regurgitācijas, mutes sajūtas mutē pacientiem parādās sāpes sāpes aknās.

Kad iekaisums notiek vienlaicīgi ar akmeņiem, sākas aprēķinātais holecistīts. Bez kalkulācijas slimību sauc par holecistītu bez akmeņiem. Abas sugas ir akūtas un hroniskas. Aprēķina holecistīta galvenā pazīme ir kolikas.

Pareiza uzturs ar holecistītu

Speciālistam jāparedz uzturs ķermeņa ārstēšanai un atjaunošanai. Ja veselības apsvērumu dēļ pacientam ir jālieto zāles, par to ir jāinformē ārsts. Vairāki medikamenti novērš žults aizplūšanu.

Paasinājuma laikā

Sākumā ir ļoti svarīgi, lai gremošanas trakts netiktu pārslogots. Slāpes nomierina saldo tēju, mežrozīšu novārījumu (atšķaidītu ar ūdeni, nepareizu lietošanu gastrīta vai čūlu laikā). Piemērots gāzēts minerālūdens, svaigas sulas.

Kad sāpju uzbrukumi tiek apturēti, pacientu var barot ar noslaucītu zupu, gļotādas putru, tēju, kurā tiek pievienoti krutoni.

Ja diskomforts ir pazudis, ļaujiet olbaltumvielu ēdieniem: zemu tauku saturu biezpiens, gaļas gabals, zivis (vāra un noslaucīt).

Ja pēc slimības paasinājuma tās simptomi pazūd, nav iespējams nekavējoties atgriezties pie parastā diēta, lai novērstu jaunu uzbrukumu. Uztura speciālisti izstrādāja īpašu ārstēšanas tabulas numuru 5a. To raksturo tauku samazināšanās pārtikā ar pietiekamu tauku un ogļhidrātu daudzuma saglabāšanu. Pamatnoteikums - pārtika tikai noslauka. Ēst, kad slimība bieži ir nepieciešama nelielās porcijās.

Pēc holecistīta akūtā formā tiek pieņemts, ka tiks ievērotas arī noteiktas diētas.

Hroniskām slimībām

Ārsti atšķir divus stāvokļus: pasliktināšanos un remisiju (sāpīgi simptomi un nepatīkami simptomi pazūd).

Pirmajā situācijā ieteikumi par pacienta uzturu ir tādi paši kā akūta holecistīta uzbrukumam. Pirmajās paasinājuma dienās bads ir norādīts, lai nezaudētu pacienta zarnas. Jau nepilnīgas remisijas laikā pacientam tiek noteikts diēta par holecistītu 5. numurā. Šī medicīniskā uzturs ir paredzēts arī stabilas remisijas stāvoklim, kad pacients atgūstas. Tas var novērst nepatīkamas komplikācijas - akmeņu rašanos.

  • Ir atļauts sautējums, cepšana (bet bez garozas), tvaicēšana, vārīšanās. Jūs nevarat cept.
  • Viss ir sagatavots kartupeļu biezeni, tvaika kotletes, seflēmu. Vistas āda, gaļas cīpslas tiek noņemtas.
  • Gaļai, pārtikai, kas satur daudz šķiedrvielu, zupām ir jāsasmalcina, jāpārstrādā graudi un karbonizē dārzeņi.
  • Viņi bieži ēd, bet pēc kārtas, vēlams vienlaicīgi. Tātad žults izplūde atgriežas normālā stāvoklī. Pārāk daudz no tās ir bīstama sāpju dēļ.
  • No augu taukiem ieteicams lietot saulespuķu, smiltsērkšķu, linu sēklu, olīveļļu. Arī dzīvnieki ir svarīgi, bet ne ugunsizturīgi. Atļauts pievienot putrajam vai otram nedaudz sviesta.
  • Produkti, kas var uzlabot fermentāciju (pilnpiens, konservi, konditorejas izstrādājumi) ir ierobežoti.
  • Ēdienkartē jāiekļauj daudz dārzeņu un augļu ēdienu. Viņu dziedinošās īpašības palīdz tikt galā ar slimības nepatīkamajām sekām: granātābolu ir choleretic efekts, bumbieri samazina sāpes un grēmas, āboliem ir pretiekaisuma iedarbība.
  • Ja bezkaulainais holecistīts nav kontrindicēts ēst vienu olu dienā.
  • Aizliegtas garšvielas un mērces - tomātu kečups, majonēze, etiķis, adjika, sinepes.
  • Sāls ir ierobežots.
  • Ēdiens un dzērieni nav zemāki par istabas temperatūru.
  • Ir svarīgi ēst ēdienu, kas piesātināts ar lipotropiku (bietes, zivis, biezpiens), šķiedrvielas, pektīni (āboli).

5. diēta nav tik stingra, ka pacientiem ir daudzveidīgāks uzturs: desa, augstas kvalitātes piena desas, jūras veltes (garneles, jūras aļģes), tomāti - viss ir nedaudz. Jūs varat ēst vakar rudzu maizi.

Rieksti tiek lietoti piesardzīgi: ja holecistīta un tikko diagnosticētas slimības paasinājums ir ieteicams, viņi neēd. Ar pankreatītu akūtā stadijā rieksti ir aizliegti visu gadu. Pieļaujamais daudzums ir ne vairāk kā viena ēdamkarote kodolu, ko sajauc maisītājs, pāris reizes nedēļā. Rieksti ir jāiegādājas tikai neiztīrīti: tauki attīrītos un pārstrādātos kodolos var kļūt neskaidri un zaudēt noderīgas īpašības. Labāk ir izvēlēties riekstus no riekstiem (sajaucot tos ar medu, varat pagatavot gardu desertu), ciedru. Populārs zemesrieksts var būt spēcīgs alergēns, tas ir smags ēdiens kuņģim. Nelielā devā ir atļauts ķirbju sēklas.

Ko jūs varat ēst pēc uzbrukuma

  • Liellopu gaļa, tītara, vistas, truša, zirgu gaļa.
  • Zemas tauku šķirnes zivis (navaga, menca, līdaka).
  • Skābie piena produkti. Neapgatavots siers, kefīrs, maza tauku satura siers. Noderīgs jogurts (bez piedevām, augļu un ogu pildvielām, dabīgām, ar bifidobaktērijām). Piens nav ieteicams dzert, to izmanto kā pamatu putrai.
  • Žāvētas, biezpiena dārzeņu un graudaugu zupas, pagatavotas ar sviestu, skābo krējumu.
  • Nelietota maize Sausiņi, maizes. Cepumi tikai noņemšanai.
  • Cepta omlete ar olu baltumiem. Dzeltenumi ir tikai ēdienu sastāvdaļas, ne vairāk kā viena diena dienā.
  • Daudzi dārzeņi (svaigi gurķi, burkāni, kartupeļi, cukini, ķirbji). Neapstrādāti baltie kāposti ir raupja un smagi gremošanai, tas noteikti jāizslēdz. Laba alternatīva ir ziedkāposti, rūpīgi mazgāti skābēti kāposti.
  • Pūces, pušķi, želejas, nogatavojušos un bezskābju augļu krēmi (avokado, banāni, bumbieri, āboli, vīnogas) un ogas saldumiem. Ir lietderīgi ēst ogas un augļus svaigi, bet tie noteikti ir jātīra, piemēram, žāvēti augļi (žāvētas aprikozes, plūmes, rozīnes).
  • Jam, medus, ievārījums atļauts, marshmallows, marmelāde, zefīrs - nedaudz, ēst desertu.
  • Atļautie graudaugi - mannas putraimi, griķi, auzas, rīsi (gatavais ēdiens tiek berzēts). Millets ir nevēlams. Piens graudaugiem jāatšķaida ar ūdeni. Vārīti vermicelli ir atļauti.
  • Sviests ir ierobežots līdz 30 gramiem. vienu dienu. Ja ēdienkartē ir salāti, degvielas uzpildei varat izvēlēties augu eļļu.
  • Dzeramais: vāja tēja (jūs varat ar citronu), mežrozīte, kalnu pelni, burkānu vārīti mājās, tomātu sula, cigoriņi.
  • Garšvielas: dilles, kanēlis, pētersīļi, vaniļa.

Kas ir aizliegts

  • Tauki un kūpināta gaļa (cūkgaļa, zoss, pīle), tauki.
  • Sālītas zivis, kaviārs.
  • Kakao
  • Melna stipra kafija.
  • Soda.
  • Sēnes.
  • Pākšaugi (lēcas, zirņi, pupas).
  • Svaiga maize, cepti pīrāgi.
  • Saldumi: kūka, kūkas, deserti, saldējums, šokolāde, kondensēts piens, konditorejas izstrādājumi.
  • Ryazhenka, krējums, biezpiens, krējums ar augstu tauku saturu.
  • Buljons, vārīts no gaļas, zivīm, sēnēm.
  • Garšvielas, garšvielas, sinepes, mārrutki, majonēze.
  • Kraukšķīga putra.
  • Subprodukti.
  • Konservi, marinēti gurķi, pašdarināti marinēti gurķi.
  • Margarīns.
  • Olas
  • Dārzeņi (kāposti, ķiploki, sīpoli, redīsi, rāceņi, skābenes).
  • Skābie augļi (apelsīni, citroni, greipfrūti).
  • Alkohols (alkoholiskais dzēriens palielina akmens veidošanās risku, izraisa kolikas ar kalkulozi).
  • Pusfabrikāti, ātrā ēdināšana (picas, hamburgeri).
  • Rūpnieciskās ražošanas iepakotas sulas.

Parauga izvēlne nedēļai

  • omlete;
  • grauzdiņš ar aprikožu ievārījumu;
  • rīsu putra;
  • piena auzu pārslas;
  • salāti ar rīvētiem dārzeņiem;
  • augļu auzu pārslas ūdens vannā;
  • biezpiena kastrolis;
  • mannas pudiņš;
  • vinigrets;
  • slinki pelmeņi;
  • nūdeles;
  • teļa gaļas kotletes;
  • maltā liellopu gaļa;
  • naftas riggāti;
  • siļķe ar rīsiem;
  • zaļā tēja (varat pievienot citronu - ne vairāk kā vienu brūni, medu);
  • cigoriņu dzērieni;
  • kafija ar pienu.
  • zupas: veģetārie, piena nūdeles, bietes zupa, skāba kāpostu zupa, borscht uz ūdens, ar krējumu;
  • ķirbju pilaf, kas pagatavots potā;
  • sautēti burkāni;
  • gaļas suflē;
  • aspekts no heka;
  • vistas gaļas kotletes;
  • rīsu piedevas;
  • kartupeļu biezeni;
  • tvaicēti mencas;
  • kāpostu ruļļi;
  • trušu pušķis;
  • tītara burgeri dubultā katlā;
  • ragiem ar krējuma mērci;
  • nūdeles;
  • kartupeļu kroketi;
  • pildīti cukini;
  • vārītas bietes ar sieru;
  • biezpiena pudiņš;
  • upeņu želeja ar cukuru;
  • novārījums no žāvētiem augļiem.
  • siers;
  • sīkdatne;
  • ābolu ievārījums;
  • sula;
  • nogatavojušies augļi, ne vairāk kā divi;
  • cepti bumbieri;
  • vafeļu maize;
  • krekeri;
  • tēja ar pienu;
  • jogurts;
  • marshmallows;
  • acidofils;
  • zefīrs
  • makaroni ar sieru;
  • griķi;
  • kartupeļu, biešu un burkānu kotletes;
  • vārīts polloks;
  • ceptiem ziedkāpostiem;
  • burkānu-ābolu salāti;
  • manna;
  • omlete;
  • skvoša fritters;
  • biezpiena siera kūkas;
  • dārzeņu sautējums;
  • desa, kas cepta ar dārzeņiem;
  • siers un makaronu kastrolis;
  • kuskuss;
  • neizpildīts bulgurs;
  • minerālūdens;
  • augļu kompots;
  • aveņu sula;
  • dzert no žāvētām aprikozēm un žāvētām plūmēm;
  • nesālītas sīkdatnes;
  • skābs piens.

Ja vēlies vakariņot vakarā, jums nav jāturpina badoties, kefīrs palīdzēs jums iegūt pietiekami daudz bez pārēšanās.

Pārtika holecistopankreatīta ārstēšanai

Ja rodas aizkuņģa dziedzera un žultspūšļa vienlaicīgs iekaisums, tiek piešķirts 5. diēta, kas ir norādīta, kad ir pagājis akūtais slimības periods. Auzu piens ir populārs populārs pankreatīta recepte. Pacientiem ar holecistītu šāda ārstēšana ne vienmēr ir piemērota, jums ir jāapspriežas ar ārstu: holelitiaze ir kontrindikācija šīs zāles saņemšanai.

Diēta pēc holecistektomijas

Aprēķina un atkaulotas holecistīta gadījumā ir norādīts holecistektomija.

Pēc operācijas jūs nevarat ēst 12 stundas. Tad, lai apmierinātu izsalkumu, ir pieļaujami biezputra kartupeļi, dārzeņu zupa, želeja. Pēc 4-5 dienām pievienojiet dārzeņu biezeni, biezpienu, gaļas un zivju ēdienus, vārītus un sasmalcinātus. Kviešu klijas ir labas, lai uzlabotu žults plūsmu.

Pirmajos trijos mēnešos ārsts ieteiks pacientu tabulu, kas ir pieci. Uzturvērtības un frakcionētās uztura pamatprincipu stingra īstenošana ir svarīga kuņģa-zarnu trakta orgānu darba atjaunošanai. Pēc šī laika speciālists noteiks, vai reljefs ir iespējams, bet vienā vai otrā formā pacientam būs jāievēro šī diēta pārējā dzīves laikā. Alkohols ir stingri aizliegts pirmajos divos gados. Nākotnē, atkarībā no veselības stāvokļa, šis ierobežojums var būt nedaudz atvieglots: izņēmuma gadījumos sarkanvīns ir atļauts (ne vairāk kā stikls), bezalkoholisks alus. Daudzu pacientu ķermenis, kam veikta šī operācija, ir ļoti slikti panesams alkoholisko dzērienu.

Dažreiz pacientam var būt postcholecystectomy sindroms. Tās simptomi ir slikta dūša, vemšana, blāvas sāpes zem labās ribas, pārmērīga svīšana, dzelte. Tās var parādīties tūlīt pēc operācijas vai pēc vairākiem gadiem. Šādā situācijā ir svarīgi sazināties ar speciālistu, kurš noteiks ārstēšanu, kas ietver diētu ar minimālu tauku saturu.

Diēta par holecistītu

Holecistīts vai žultspūšļa iekaisums izraisa sāpes, sliktu dūšu, vemšanu un zarnu trakta problēmas. Tā kā žults ir lielā mērā atbildīgs par tauku sagremošanu, ar holecistītu, ir nepieciešams pielāgot uzturu un ievērot diētu akūtā remisijas posmā vai periodā. Pareizā izvēlne ilgu laiku var uzlabot stāvokli pat bez medicīniskām zālēm.

Diētas pamatnoteikumi

Kolecistīta pamatizvēlne ir tā sauktā 5. tabula. Atkarībā no slimības stadijas un komplikāciju klātbūtnes tiek izmantotas dažādas šīs diētas variācijas. Bet jebkurā gadījumā ir nepieciešams samazināt mehāniskā un ķīmiskā tipa kairinājumu, lai produkti būtu smalki sagriezti vai sasmalcināti. Vārītu pārtiku, protams, ieteicams cept. Produktus nedrīkst lietot ļoti auksti vai karsti.

Tauki, kūpināti un pikanti produkti ar holecistītu nav pieņemami. Ēdināšana jāveic regulāri (vismaz 4 reizes dienā) un porcijas - mazas, t.i., frakcionētas. Ēdiens grafikā neļauj žults apstāties un palīdz vāju kuņģa-zarnu traktu. Svarīgi ir arī nepārēsties, jo tad asinsvadu sistēmas sāpes palielināsies. Vidēji dienā varat patērēt 3,5 kg pārtikas, ieskaitot dzērienus.

Terapeitiskais uzturs tiek uzskatīts par diezgan daudzveidīgu, jo pacients var izvēlēties ēdienus no dažādām liesās gaļas šķirām, zivīm, dažādiem dārzeņiem un augļiem. Akūtas holecistīta gadījumā var organizēt īstermiņa ātrumu no 1 līdz 3 dienām, bet ar akmeņiem žultspūšļa laikā tas ir bīstami šķidruma aiztures dēļ.

Atļauto produktu saraksts

Izvēloties ēdienu diētas laikā, jāpievērš uzmanība pārtikai, kas pazemina holesterīna līmeni. Tomēr tas nenozīmē, ka jūs varat izmantot alkoholu. Ir lietderīgi izmantot ēdienus, kas atvieglo gremošanas sistēmas darbu. Produkti, kas apstiprināti holecistīta ārstēšanai, ir:

  • ne-skābi augļi (vārīti vai cepti);
  • garšīgi un liesa cepumi, krekeri, kliju maize;
  • bez cukura sulas un kompoti, vāja citrona tēja;
  • ogu želejas un putas, rieksti;
  • veģetārie zupas, piena un biezpiena pirmie ēdieni;
  • putra no dažādiem graudaugiem: mannas putraimi, griķi, auzu pārslas, zirņi;
  • biezpiens un makaroni;
  • teļa gaļa, balta vistas gaļa, tītara, trušu gaļa, zema tauku gaļa un cūkgaļa;
  • liesas zivis, piemēram, polloks, līdakas asari, heki vai tunzivis;
  • jūras veltes - garneles, mīdijas, kalmāri, austeres;
  • tauku krējums, siers, kefīrs, biezpiens;
  • olbaltumvielu omlete;
  • kartupeļi, ķirbji, gurķi, ziedkāposti, tomāti, bietes, baklažāni, ķirbji, cukini;
  • augu eļļas;
  • kurkuma, kanēļa, vaniļas, dilles, pētersīļi.

Nav ieteicams barot holecistītu

Diēta par holecistītu prasa, lai jūs izvairītos no visiem pārtikas produktiem ar lielu eļļu un piesātināto tauku daudzumu, jo šāds ēdiens izraisa slimības pasliktināšanos. Jebkurš, kas izraisa choleretic efektu, palielinot slodzi uz iekaisušiem orgāniem, nav jāiekļauj diētā. Produkti, kas sabiezina žulti un pastiprina zarnu trakta pūšanas procesus, ir bīstami. Uztura speciālisti aizliedz lietot pacientus:

  • Ķiploki un sīpoli;
  • Redīsi, skābenes, spināti;
  • Sēnes un pākšaugi;
  • Aitas, dzīvnieku aknas un nieres, pīļu vai zosu gaļa;
  • Konservēti pārtikas produkti, tauki un desas;
  • Tauku zivis - ķēve, menca, makrele;
  • Kakao produkti, kafija un šokolāde, saldie konditorejas izstrādājumi;
  • Svaiga maize;
  • Taukainais krējums un piens, asas sieri;
  • Vistas dzeltenumi;
  • Pipari, mārrutki un sinepes.

Ārsti iesaka arī samazināt sāls patēriņu holecistīta gadījumā, īpaši, ja slimība ir saistīta ar žultsakmeņu veidošanos. Šādā situācijā ir svarīgi kontrolēt ikdienas ēdienkarti, samazinot tauku un ogļhidrātu daudzumu un paplašinot augstas kvalitātes proteīnu rādītājus.

Ikdienas diēta

Vispirms jums ir nepieciešams izdarīt atrunu, ka diēta, pamatojoties uz 5. tabulu, var notikt tikai pēc akūtas slimības stadijas. Akūts holecistīts prasa minimālu slodzi uz kuņģi un zarnām, tāpēc pirmajās dienās būs jāierobežo tikai vārīti dzērieni uz ogām un augļiem. Tad divām dienām jums ir nepieciešams ēst tikai vārītas labības un dārzeņu zupas. Pēc pāris dienām ar pakāpenisku diētas paplašināšanos jūs varat pāriet uz tradicionālo spēka shēmu Nr. 5, kuru ieteicams lietot hroniskajam holecistīta gadījumam.

  1. Brokastīs jūs varat ēst tvaika proteīna omletes, piena putras (vai biezpiena pudiņu) vai vīnaigreti sviestā ar siera sviestmaizi vai sviestu. Dzert ēdienu jums ir nepieciešama vāja tēja.
  2. Otra brokastis ir neliela daļa no biezpiena un mežrozīšu buljona. Ir atļauts izmantot arī augļus, piemēram, ceptu ābolu.
  3. Pusdienas ir jābūt pēc iespējas sarežģītākām: auzu zupa ar dārzeņu buljonu (vai veģetāriešu borsku), tvaicēta gaļa (vai gaļas ēdiens vai vārītas zivis), kartupeļu biezeni, augļu želeju. Labāk ir dot priekšroku kompotam no dzērieniem.
  4. Pusdienās varat ēst 2 ābolus vai dzert tēju ar sausu liesu mīklu.
  5. Vakariņas var būt vieglas, piemēram, kartupeļu biezeni, tēju vai barojošāku: vārītu gaļu ar dārzeņu sānu ēdienu, griķu krupeniku un tēju.
  6. Gulētiešanas laikā viņš iesaka dzert kefīru, skābo pienu vai želeju.

Ar šo ēdienkarti ieteicams katru dienu ēst 200 gramus maizes un 30 gramus cukura. Tomēr jāņem vērā arī citas slimības, jo problēmas ar kuņģi, aknām vai divpadsmitpirkstu zarnu var vēl vairāk ierobežot iesniegto ēdienu sarakstu.

Svarīgi ieteikumi

  • Ja personai papildus holecistīta novēro pankreatītu, jums jādzer līdz 2,5 litriem ūdens dienā, kā arī jāizmanto augu tējas. Bet no bagātīgajiem buljoniem ir jāatsakās, kā arī no neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem, pērļu miežiem, miežiem, kukurūzas un kviešu graudiem.
  • Kad gastrīts uz holecistīta fona, jums ir jāpalielina augu šķiedras daudzums izvēlnē, izmetot ābolus, tomātus un garšvielas. Šajā gadījumā obligātās dienas ir obligātas arī tad, ja persona izmanto, piemēram, tikai rīsu, kefīru, želeju vai biezpienu.
  • Kolecistīts ar gastroduodenītu prasa uzsvaru uz biezpiena un gļotainām zupām. Skābie augļi un dārzeņi, sāls, garšvielas, mērces ir labāk neēd, un saasināšanās periodā piens ir jānoņem no diētas. Tukšā dūšā nav ieteicams.

Diēta par holecistītu ir pastāvīga un pakļauta speciālista stingriem pielāgojumiem, kad pacienta veselība mainās. Ar pareizu pieeju medicīnas izvēlnes sistēmai jūs varat sasniegt nepārtrauktu kuņģa-zarnu trakta darbu un regulāru žults ražošanu bez stagnācijas.

Pārtikas produkti holecistīta ārstēšanai: produktu saraksts

✓ Ārsta apstiprināts raksts

Holecistīts ir diezgan sarežģīta slimība, kas prasa obligātu uzturu, kas palīdz uzlabot pacienta stāvokli. Tomēr, ja neizmantojat pareizu uzturu, rodas vairākas komplikācijas. Galvenās diētas pamatā ir ēst pārtiku, kas palīdz atšķaidīt žulti un bloķēt iekaisumu. Šādā gadījumā pacientam jāievēro diēta, nevis gremošanas process.

Trīs galvenie diētas virzieni:

  1. Aknu un citu gremošanas orgānu izkraušana.
  2. Žults normalizācija.
  3. Gremošanas trakta darbības uzlabošana.

Pārtikas produkti holecistīta ārstēšanai: produktu saraksts

Akūta holecistīts: kā ēst

Kad slimība ir akūtā stadijā, pārtika ir jāizvēlas pēc iespējas uzmanīgāk, lai netiktu pārslogots kuņģa-zarnu trakts. Akūtu fāzi raksturo palielināts patoloģisks iekaisums žultspūšļa laikā. Rezultātā rodas žults orgānu darbības traucējumi. Pateicoties speciālajai diētai, atpūsties slimajam orgānam. Tajā pašā laikā dzeršanas režīms ir ļoti svarīgs.

Vēlamo šķidrumu saraksts holecistīta ārstēšanai ietver:

  • gāzēts minerālūdens;
  • sulas no augļiem un ogām;
  • tēja bez cukura, vāja;
  • kompota rosehip.

Holecistīta produktu saraksts

Trešajā dienā saasināšanās izzūd, tāpēc diēta tiek paplašināta. Ēdienus var sākt ar šādiem ēdieniem:

  • ogu putas;
  • graudaugi;
  • Zema tauku satura krēmzupa;
  • augļu želejas;
  • liesa gaļas veida, kas tiek pagatavots, izmantojot dubultkameru;
  • vārītas zivis;
  • biezpiens ar minimālo tauku saturu;
  • baltmaizes krutoni

Septiņas dienas pacients ēd frakcionētu un pēc tam pāriet uz diētu Nr. 5ga (tikai paasinājuma laikā), ja slimība nav izturējusi pilnīgas remisijas stadiju. Šo uzturu novēro līdz pilnīgai pacienta atveseļošanai. Atgūšanas periods ilgst trīs līdz četras nedēļas. Atjaunojot žultspūšļa funkcijas, ir nepieciešams pāriet uz cita veida diētu, kas ir definēts kā „diēta Nr. 5”. Šāda veida pārtika tiek novērota ilgu laiku, lai izvairītos no saasināšanās.

Produktu un ēdienu sastāvs uzturs №5 ha

Tas ir svarīgi! Diētiskajai uztura bagātināšanai jābūt pacientam visu gadu. Tādējādi samazinās holecistīta paasināšanās risks. Bieži vien, apstiprinot diagnozi, pacientam ir jāaprobežojas ar diētu pārējā dzīves laikā.

Hroniska slimība: kā ēst

Atveseļošanās un paasināšanās ir galvenie patoloģiskā procesa posmi. Neskatoties uz to, aptuvenā hroniskā patoloģijas kursa izvēlne praktiski neatšķiras no uztura akūtas holecistīta ārstēšanai. Ja tiek konstatēta daļēja remisija, pacients ievēro tikai diētu Nr. 5, nepiemērojot diētu Nr. 5a.

Tas ir svarīgi! Lai novērstu komplikācijas, kā profilaktisks pasākums jāpielieto mūža diēta Nr.

Features "diēta skaits pieci"

5. parauga ēdienkarte

Galvenais uztura vektora mērķis ir samazināt aknu slodzi, atbrīvoties no patoloģiska iekaisuma un stabilizēt kuņģa-zarnu traktu. Diētas principi balstās uz šādiem faktoriem:

  1. Frakcionālas un regulāras maltītes (eksperti iesaka ēdienu vienmēr lietot vienlaicīgi).
  2. Gatavošanai izmantojiet tikai augu taukus.
  3. Lai noteiktu pacienta individuālās īpašības, proti, svaru, augstumu, vecumu un dzimumu, nosaka nepieciešamo ikdienas kaloriju skaitu. Vidēji šis skaitlis svārstās no 2800 kcal.
  4. Diēta pamatā - svaigi dārzeņi un augļi.
  5. Pacientam regulāri jādzer līdz trim litriem šķidruma dienā.
  6. Pakāpeniski pametiet sāli un sāļus.
  7. Ēdieni tiek pagatavoti tikai ar dubultkameru vai lēnu plīti bez cepšanas.
  8. Pārtikas produktiem jābūt pieņemami siltiem. Karstu vai ļoti aukstu ēdienu uzņemšana ir kontrindicēta.

Pievērsiet uzmanību! Pacienta iekšējais stāvoklis ir svarīgs, jo ēšana bez apetītes un vēlmes nesniegs nekādu labumu.

Video - Pevznera diēta №5

Atļauto produktu saraksts

Virtuves produkti ir izvēlēti tādā veidā, ka nav slodzes uz kuņģa-zarnu trakta, aizkuņģa dziedzera, īpaši žultspūšļa.

Maize no klijām, rudziem, krekeriem, diētas klimpām, krekeriem, liesās mīklas produktiem

Piena, augļu zupa, zirņu zupa

Dzērieniem jābūt bez cukura. Jūs varat pēc izvēles izvēlēties vieglu tēju, kas balstīta uz citronu, mežrozīšu dzērienu, augļu kompotiem

Augļu putas, želejas, termiski apstrādātas ar dabīgu sulu un agara agaru (dabīgais biezinātājs), ceptiem augļiem, medu

Krol, teļa gaļa, vistas

Ēdieni no liesām zivīm (heka, polloks, pikse)

Vieglie graudaugi, mannas putraimi, biezpiena kastrolis un nūdeles

Kartupeļi, pipari, gurķi, cukini

Kefīrs, biezpiens, krējums ar minimālu tauku saturu, siers

Banānu, granātābolu, ābolu

Tas ir svarīgi! Pacientam tiek ieteikts obligāti lietot medu, kā pierādīts šī produkta choleretic īpašums.

Iepriekš minētie produkti ir tvaicēti un cepami tā, lai nebūtu garozas.

Aizliegto produktu saraksts

Diēta laikā jāizslēdz no uztura pārtikas produktiem, kas veicina aktīvu choleretic procesu, kā arī slodzes komunālie pakalpojumi.

Aizliegti produkti holecistīta ārstēšanai

Aizliegts:

  1. Produkti no biezpiena mīklas un rauga, pīrāgi.
  2. Deserti (šokolāde, ēdieni no kakao, kūka).
  3. Sēņu un zivju buljons.
  4. Salo.
  5. Sālīšana, marinēta.
  6. Tauku krēmi.
  7. Sāļu, sīpolu, ķiploku un redīsu salāti.
  8. Cietas vārītas olas.
  9. Cepta ola
  10. Ēdieni no subproduktiem (aknām un nierēm).
  11. Pākšaugi
  12. Desa
  13. Pikantas mērces (sinepes, mārrutki).
  14. Sāļš siers.
  15. Piena produkti ar augstu tauku saturu.
  16. Baltā kāposti.

Tas ir bīstami! Pacients ir kategoriski kontrindicēts ātrās ēdināšanas, ēdināšanas saldo sodas, marinētu, marinātu, kūpinātu produktu, desu veidā.

Kolecistīta ēdienu saraksts

Pacientam jābūt uzmanīgam, izstrādājot ēdienkarti, jo daži produkti, gluži pretēji, var sabiezēt žulti, kas novedīs pie tādas patoloģijas veidošanās kā akmeņi. Citiem produktiem, gluži pretēji, var izraisīt fermentācijas procesu zarnās un negatīvi ietekmēt aknu gļotādu.

Izvēlieties pareizos produktus

Lai pareizi izveidotu ēdienkarti un pagatavotu ēdienus, jums vajadzētu saprast noteikumus par produktu izvēli un izvēli:

  1. Pirmais ēdiens. Diēta paredz obligātu pirmo kursu izmantošanu. Buljoni tiek pagatavoti uz dārzeņu bāzes, un, pievienojot graudaugus, tas ir iespējams, pievienojot liesu gaļu. Tomēr aukstās zupas, piemēram, okroshka, ir aizliegtas.
  2. Maizes izstrādājumi. Svaiga maize ir kontrindicēta slimības gadījumā, gluži pretēji, ceptas konditorejas izstrādājumi ir apsveicami.
  3. Dekorē. Vislabāk ir dot priekšroku cietajiem makaroniem. Kaški, gatavojot ēdienu, ir pēc iespējas vairāk vārīties.
  4. Dārzeņi. Jums uz visiem laikiem ir jāatceras dārzeņi, kuros var atrast skābeņskābi. Rāceņi un kāposti nav pieņemami, jo tie izraisa fermentācijas procesu.
  5. Ir atļauts ēst tikai skābu augļus.
  6. Olas var ēst omlete veidā, bet ne vairāk kā vienu reizi dienā.

Ko var darīt un ko nevar izdarīt ar holecistītu

Video var atrast, kā atpazīt holecistītu un slimības raksturojumu.

Video - holecistīts

Pacientam ir jāsaprot, ka paasinājuma periodā stāvoklis ievērojami pasliktinās, tāpēc trīs dienu ātrs stāvoklis uzlabo labsajūtu un pēc tam pāriet uz noteiktu diētu. Ja jūs ignorējat ieteikumus par pareizu uzturu, persona, kas cieš no holecistīta, var doties uz slimnīcu ar nopietnām komplikācijām. Tāpēc vislabāk ir ierobežot sevi ar kaitīgu pārtiku.

Tāpat kā šis raksts?
Saglabāt, lai nezaudētu!

Diēta hroniska holecistīta ārstēšanai

Slimība ir pastāvīgs žultspūšļa iekaisums. Šī orgāna disfunkcija kaitē cilvēka ķermeņa darbībai, īpaši aknām. Diēta žultspūšļa iekaisumam - galvenais terapijas virziens, kas paredzēts, lai atvieglotu ķermeņa darbu. Diēta uzlabos žults aizplūšanu, normalizēs vielmaiņas procesu.

Uztura pamatprincipi holecistīta gadījumā

Apstrādājot kalkulārus (ar akmeņiem) vai ne-kalkulāru (hronisku) hronisku holecistītu, ārsts noteikti noteiks uztura korekciju, lai izvairītos no akmeņu (ja tādi nav) un žultsakmeņa (GIB), aizkuņģa dziedzera komplikāciju, pacienta stāvokļa pasliktināšanās. Diēta par žultspūšļa holecistītu balstās uz šādiem noteikumiem:

  1. Personai vajadzētu visu dienu regulāri ēst, ievērot režīmu. Ar retu uzturu veidos žults stāzi, kas būs laba vide infekcijas attīstībai.
  2. Lai nodrošinātu pareizu ķermeņa darbību, nepieciešams izmantot dzīvnieku, augu proteīnus. Lai to izdarītu, jums vajadzētu ēst pietiekami daudz augļu, pākšaugu, piena produktu, biezpiena, jūras veltes.
  3. Lai uzlabotu žults plūsmu, katru dienu ēdiet tajā pašā laikā.
  4. Nepieciešams ierobežot cukura, sviesta, krējuma vai krējuma, sāls patēriņu.
  5. Uzturot uzturu, lai ārstētu hronisku holecistītu, nevajadzētu būt par karstu vai aukstu. Apakšējais skaitlis ir 15 grādi, bet augšējais - 62 grādi pēc Celsija.
  6. Augu eļļas ir noderīgas tikai kā mērci, tās nedrīkst cept, jo tās zaudē visas labvēlīgās īpašības.

Diēta var būt ļoti daudzveidīga. Piemērotas ir dažādas receptes, kas palīdz sagatavot zema tauku satura pārtiku, un jūs varat izmantot visus atļautos produktus, lai izveidotu izvēlni. Galvenais ir ievērot vispārējos ieteikumus un neizmantot neko no aizliegtā saraksta, kas tiks sniegts turpmāk. Hroniska holecistīta ārstēšana aizņem ilgu laiku.

Ko jūs varat ēst ar holecistītu

Derīgu produktu saraksts

Putns (vēlams bez mizas), liesas zivis. Pavārmāksla būtu tvaicēta vai cepta. Ir atļauts lietot zemu tauku šķiņķi, desas, desu.

Dārzeņu zupas, borskas, piena zupas ("zazharki" nevar izmantot).

Kolecistīta diēta: iknedēļas ēdienkartes un receptes

Žultspūšļa problēmas visbiežāk rodas nepietiekama uztura dēļ, tāpēc terapija jāveic atbilstoši.

Lai atjaunotu veselību, jums ir nepieciešams diēta holecistīta ārstēšanai, kas ietver nepieciešamās uzturvielas organismā. Stingra diēta ar holecistītu veicina to, ka žults absorbējas, iekaisuma procesa līmenis samazinās.

Slimības cēloņi un to veidi

Kolecistīta attīstības iemesls ir žults aizplūšanas pārkāpums, kas rodas, ja žultspūšļa vai kanāla kakla aizsprostojums.

Galvenie slimības veidi ir akūts un hronisks holecistīts.

Akūta holecistīta gadījumā:

  • Katarāls, kurā vēdera un jostas daļā ir akūtas sāpes.
  • Flemmoniskajam tipam ir izteikti simptomi, kam raksturīgs smags iekaisums, sāpes un smaga vēdera izspiešana.
  • Gangrenozo holecistītu raksturo strauji klīniski notikumi, iekaisums.

Hronisks holecistīts ir sadalīts divos galvenajos veidos:

Būtībā starp simptomiem ir blāvi sāpes sāpes labās ribas, diskomforta sajūta, pietūkums uzreiz pēc ēšanas.

Viens no galvenajiem aizcietējuma un caurejas iemesliem ir dažādu zāļu lietošana. Lai uzlabotu zāļu lietošanu pēc zāļu lietošanas, jums katru dienu jāizdzer vienkāršs līdzeklis.

Diēta kolecistīta ārstēšanai - apraksts un vispārējie principi

Tas ir svarīgi! Hronisks holecistīts nekad nepazūd, tas tikai nedaudz dziedē un nomierina. Šādā gadījumā jūs nevarat pieturēties pie diētas tikai īslaicīgi, stingram diētam jābūt dzīvesveidam.

Stingras uztura mērķis ir novērst rupju pārtiku iekļūšanu zarnās, stimulējot saraustītu žults ekskrēciju.

Tas vēlāk var izraisīt kolikas, kuņģa krampjus. Ieteicams lietot produktus, kas nodrošina vienmērīgu un vieglu žults ekskrēcijas stimulāciju.

Turklāt uztura diēta palīdz normalizēt žults bioķīmisko sastāvu organismā, kas savukārt ir lielisks preventīvs pasākums akmeņu nogulsnēšanā.

To var panākt, samazinot holesterīna patēriņa līmeni, proti, dzīvnieku taukus.

Ja holecistīts ir diezgan stingras prasības diētai:

  1. Kopējam kaloriju līmenim dienā nedrīkst būt vairāk par 2500 kcal.
  2. Dienas devu iedala 5-6 devās dienā, mazās porcijās 250-300 mg.
  3. Stingri nav ieteicams atļaut garus pārtraukumus starp ēdienreizēm.
  4. Pēdējā maltīte jāieņem tieši pirms gulētiešanas. Tas nodrošinās normālu žults ekskrēciju miega laikā.
  5. Pirms katras ēdienreizes ir nepieciešams pagatavot svaigu ēdienu.
  6. No ledusskapja nodalījuma trauki nedrīkst būt pārāk karsti vai svaigi.
  7. Visai diētai vajadzētu būt zemu kaloriju daudzumam, bet satur nepieciešamo tauku, olbaltumvielu, ogļhidrātu daudzumu.

Ēšanas noteikumi

Neskatoties uz ieteiktajiem produktiem, ir jāsaprot, ka to uzņemšana ir stingri individuāla, tāpēc bieži vien ir nepieciešams izslēgt vai pievienot produktus paasinājumu laikā.

Iekļaušana augu eļļu diētā veicina labu žults aizplūšanu, stimulē normāla holesterīna metabolisma atjaunošanos. Tas ļauj palielināt žultspūšļa kontrakciju līmeni.

Ēdienās ieteicams iekļaut arī kviešu klijas, kas veicina žults izplūdi. Pirmajās dienās, kad palielinās holecistīta problēmas, ieteicams dzert tikai tīru siltu šķidrumu, kas ietver ūdeni, tēju, sulu utt.

Ārstēšanas laikā ēdieniem jābūt pēc iespējas vairāk tīrā ēdienam, vāra visu rupjo pārtiku.

Aizliegtie produkti

Lai normalizētu vispārējo stāvokli un palīdzētu organismam tikt galā ar žultsceļa problēmām ar holecistītu, jāievēro aizliegto pārtikas produktu un ēdienu saraksts:

Tādas receptes kā okroshka vai zupa arī ir stingri aizliegtas. Saskaņā ar aizliegumu ēdieni no aknām, smadzenēm vai nierēm.

Konditorejas izstrādājumus, svaigus konditorejas izstrādājumus, biezpiena konditorejas izstrādājumus, pienu un krējumu nedrīkst lietot. Ir nepieciešams likvidēt tādas garšvielas kā kečups, majonēze, mārrutki un sinepes.

Aizliegto produktu saraksts:

Produkti ar holecistītu

Lai bagātinātu ķermeni ar vitamīniem, minerālvielām, lai kuņģis varētu pareizi darboties, jums jāpievieno diētas ēdieni ar holecistītu:

  • Maizei ar klijām un konditorejas izstrādājumiem no kviešu miltiem 1 un 2 šķirnēm ir laba tolerance. Bet tas nav ieteicams ēst svaigu maizi, tikai vakardienas, nedaudz leģendāru. Tas novērš vēdera uzpūšanos, vēdera uzpūšanos.
  • Jūs varat paplašināt diētu ar holecistītu ar ceptiem āboliem, zema tauku satura galetīšu cepumiem, sausu sausumu.
  • Zema tauku satura zupas diētā ir jāgatavo tikai uz dārzeņiem, pievienojot graudaugus vai makaronus. Augļu zupām un piena buljoniem ir laba ietekme. Nekādā gadījumā nevar pagatavot ceptu mērci šķidrajiem ēdieniem.
  • Kā gaļas ēdiens diētā ar holecistītu ir pieļaujamas zemu tauku šķirņu šķirnes, piemēram, liellopu gaļa, trusis, vistas. Lai pagatavotu receptes, varat izmantot cepšanas, ēdiena gatavošanas, pasniegšanas gabalus vai sasmalcinātus sīkus gabalus.
  • Jūras veltes būs labi sagremotas liesās zivis, kas pildītas ar svaigiem dārzeņiem. Sagatavojot salātus no dārzeņiem, izmantojiet augu eļļu kā mērci.
  • Jūs varat ēst kāpostiem, bet ne skābu, kā arī skvoša kaviāru vai zaļo zirņu biezeni. Lai pagatavotu mērces diētā ar holecistītu, izmantojiet krējumu vai pienu.
  • Ēdienu dekorēšanai, garšas vai garšas iegūšanai ir atļauts izmantot tikai dilles, pētersīļus un saldos ēdienus - kanēli.
  • Uzturā ir atļauts iekļaut ne-skābu augļus, bet vislabāk ir no tiem izgatavot kompotus. Cukurs ir ieteicams aizstāt daļu vai visu ksilītu.
  • Dzērieniem vajadzētu dot priekšroku vāju melnai tējai, kafijai (tikai ar pienu!), Dogrose infūzijai.

Atļauto produktu saraksts:

Pārtika holecistīta ārstēšanai

Zinātniskais grāds: augstākās kategorijas ārsts, medicīnas zinātņu kandidāts.

Uzlabotā apmācība:

  1. Infekcijas slimības.
  2. Parazitārās slimības.
  3. Ārkārtas apstākļi.
  4. HIV

Uzturs holecistīta ārstēšanai ir īpašs uzturs, kas paredzēts, lai novērstu iekaisuma pastiprināšanos žultspūšļa gadījumā, palīdzētu novērst slimības simptomus un nodrošinātu pacienta normālu labklājību dzīves laikā. Šajā gadījumā diētai jābūt līdzsvarotai, nodrošinot organismam visas nepieciešamās uzturvielas. Vienlaikus produktus var mainīt, bet tos sagatavo tikai vārot, sautējot un tvaicējot.

Vispārīgie noteikumi par holecistīta uzturu

Ārstējot akūtu holecistītu, būtiska ārstēšanas vienība būs uztura terapija, kas palīdz samazināt žults izdalīšanos un palielina ķermeņa šķiedru. Šāda uzturs palīdzēs uzlabot gremošanas sistēmas darbību, novērš žultsceļu stāzi, neizraisīs slimības komplikācijas un paasinājumus.

Saskaņā ar holecistīta posmu ārsti izstrādā individuālu ēdienkarti pacientiem. Uztura terapijas vispārējie principi šajā patoloģijā ietver nepieciešamību ēst noteiktā laikā, ne mazāk kā 5-6 reizes dienā, izmantot līdz 2,5 litriem atļautā šķidruma, kas palīdz no organisma izņemt toksīnus un žulti, samazinot sāls patēriņu līdz minimumam (un labāk) sāls parasti ir izslēgts), pilnīgs alkohola noraidījums, provocējot kalkulāta un kolikas veidošanos, atbilstība ērtai pārtikas temperatūrai (15-60 grādi). Tāpat nav ieteicams ēst, ja pacientam nav ēstgribas - holecistīta gadījumā pārtika ar spēku ir ļoti nevēlama, jo šajā gadījumā žults netiek pareizi ražots un izdalīts zarnās.

Maltītes nedrīkst būt tikai veselīgas, bet arī garšīgas, vēlamas. Ir svarīgi veikt skaistu galdiņu, baudīt iecienītākos ēdienus, biežāk ēst patīkamā uzņēmumā.

Atļautie produkti

Tā kā uztura terapija ar identificētu holecistītu būtu jākļūst par pacienta dzīves daļu daudzu gadu garumā, lai izvairītos no patoloģijas atkārtošanās, ir svarīgi zināt, kādi produkti var un kurus vajadzētu izmantot šajā situācijā. Izvēlnē izmantoto produktu klāsts ir diezgan plašs, un jebkura persona var izvēlēties sev piemērotāko diētu, kas ne tikai noderēs viņa slimībai, bet arī lieliski apmierinās viņa garšas vajadzības.

Aizliegtie produkti

Aizliegto pārtikas produktu saraksts, kas ar holecistītu ir pilnīgi neiespējams, nav mazs. Visi no tiem var negatīvi ietekmēt žults veidošanos, veicināt akmeņu veidošanos, negatīvi ietekmēt kuņģa-zarnu traktu.

Ar cukura pārpalikumu no pārtikas uz ķermeni, žults izmaiņu sastāvs, žults izdalīšanās process tiek traucēts, tāpēc dienas laikā cukurs visos ēdienos var ēst ne vairāk kā 70 gramus (9 tējkarotes). Sāls ar holecistītu ir vēl kaitīgāks, jo tas aizkavē žults izdalīšanos, sabiezē to. Maksimālais pieļaujamais sāls daudzums dienā ir 1 ēdamkarote.

Parauga izvēlne nedēļai

Nedēļas laikā pacientiem ar holecistītu vajadzētu ēst pilnīgu un daudzveidīgu uzturu. Speciālisti piedāvā daudzas iespējas ēdieniem un to kombinācijām, lai iknedēļas diētas izvēlne neizskatītos vienveidīga, nesabalansēta vai garlaicīgi. Tāpēc nedēļas laikā pacienti ar holecistītu var ēst šādi:

  1. Pirmdiena Kā pirmās brokastis jūs varat ēst auzu ar desu un nomazgāt trauku ar tēju vai novārījumu no rožu gurniem. Pusdienām ir atļauts ēst 1 banānu un 100 gramus tauku biezpiena. Pusdienās pacientiem tiek parādīta dārzeņu zupa, kas pagatavota ar kviešu mērci, pildīti pipari ar rīsiem un gaļu, kompots vai dogrozes buljons. Pēcpusdienā ieteicams ēst dārzeņu salātus ar augu eļļu un rudzu maizi. Ēdināšanas speciālisti piedāvā piena rīsu zupu un trīs liesas konditorejas izstrādājumus.
  2. Otrdiena Pirmajām brokastīm pacientam tiek piedāvāta biezpiena kastrolis ar rozīnēm un kafiju ar pienu. Pusdienās varat ēst ābolu-bumbieru salātus, kas pagatavoti ar tējkaroti medus. Pusdienās jums ir nepieciešams ēst griķu putras, tvaicētus pīrādziņus, jūras kāposti un dzert kompotu ar maltīti. Kā pēcpusdienas uzkodas, viens ceptais ābols un želejas uzvalks. Un vakariņām var pagatavot salātus ar proteīnu ometu zaļumiem, pamatojoties uz 1 olu.
  3. Trešdiena Jūs varat ieturēt brokastis ar 200 gramiem slinku pelmeņu, nomazgātas ar rožu gurniem. Pusdienās varat ēst 2 sviestmaizes ar cukini. Pusdienās ir nepieciešams ēst dārzeņu zupu ar olīveļļu un zaļumiem, vārītu vistas kāju un dzert pārtikas kompotu. Burkānu-ābolu salāti ar medu ir piemēroti pēcpusdienas uzkodām, un vakariņām varat ēst makaronus un sieru un dzert to ar tēju.
  4. Ceturtdiena Pirmajām brokastīm šajā dienā, mannas putraimi tiek pasniegti ar nelielu karoti ievārījumu vai ievārījumu, kā arī tēju ar pienu. Pusdienu laikā pacientam vajadzētu ēst olbaltumvielu ometu no zaļumiem un 1 olu ar graudu maizes šķēli. Vakariņās vārītas liesas zivis ar kartupeļu biezeni un tomātiem pasniedz ar olīveļļu un zaļumiem. Kā pēcpusdienas uzkodas, jums vajadzētu dzert tēju ar marshmallows, un vakariņām, lai augļu pilaf, kas tiek nomazgāts ar buljonu rožu gurniem.
  5. Piektdiena Pirmā brokastis tiek pasniegtas 50 grami vārītas ārsta desas ar kazas graudaugu un kafijas ar pienu. Pusdienās varat ēst 150 gramus ceptu ķirbju un dzert to ar buljona gurniem. Pusdienās ēdienkartē liellopu gaļa stroganoff ar sautētiem kāpostiem un kliju maizi. Tējas laikā tiek tēja tēja ar pienu un sieru. Vakariņās dārzeņu sautējums tiek pasniegts ar pilngraudu maizi.
  6. Sestdiena Pirmajām brokastīm pasniedz piena zupu, kas izgatavota no marinādēm ar divām žāvētājām un tēju, pusdienās - 150 gramus dārzeņu kastrolis un dogrozes buljonu. Pusdienās ieteicams gatavot veģetāro zupu un vāra 100 gramus liellopu gaļas un pēc ēdienreizes pasniegt kompotu. Pusdienas jāiekļauj Adygei siers un tomāti, kas pārkaisa ar zaļumiem. Vakariņās vārītas zivis vārītas un cep zem dārzeņiem un nomazgātas ar savvaļas rozmarīna buljonu.
  7. Svētdiena. Mēs piedāvājam brokastis ar gaļas pīrāgu, pamatojoties uz pūkaņiem un kafiju ar pienu. Pusdienas ir vērts ēst 2 nedaudzus žāvētu augļu un dzert tēju. Pusdienās pasniedza pilafu ar 200 g vārītas gaļas, gurķu, kāpostu un zaļumu salātiem. Pēcpusdienā jūs varat ēst pilngraudu maizi ar biezpiena sieru un garšaugiem un dzert visu ar tēju. Piena un ķirbju putras ir piemērotas vakariņām.

Aizliedzot dažu produktu lietošanu dažādos slimības periodos, tos vienmēr var aizstāt ar līdzvērtīgām uzturvielām un kaloriju saturu, lai ikdienas izvēlne nepanes bojājumus.

Vienkāršas receptes

Kad holecistīts ir atļauts ēst daudz dažādu produktu. Sagatavojot tos dažādos veidos, pacientam katru dienu būs pilnīgi atšķirīgs ēdiens, kas uzlabos apetīti, pacels jūsu garu un ļauj aizmirst par šo slimību. Ir īpašas receptes diētiskām zupām, gaļas un zivju ēdieniem, salāti ar holecistītu. Zemāk jūs atradīsiet dažus no tiem, kas būs noderīgi, ja fantāzija pēkšņi izžūst un vēlas kaut ko jaunu ikdienas uzturā.

Ļoti garšīgs ir kalmāra zupa ar Briseles kāpostiem un gurķiem. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami 200 grami galvenās sastāvdaļas (kalmāri, gurķi, Briseles kāposti), zaļumi pēc garšas un 700 mililitri dārzeņu buljona. Zupu var nedaudz sālīt. Lai iegūtu recepti, kalmārs būs jātīra un sagriezts plānās sloksnēs, un kāposti jāievieto vārītajā buljonā un vāra 5 minūtes. Blakus kāpostiem nosūtīti sagriezti kalmāri un gurķi sagriezti mazos kubiņos, zupa tiek sālīta un pagatavota vēl 4 minūtes. Sagatavotajā zupā ielej sasmalcinātus zaļumus.

Klasisko pirmo kursu mīļotājiem mēs varam ieteikt brokoļus, bietes un kartupeļu zupas. Tas prasa 100 gramus kartupeļu un biešu un 200 gramus brokoļu, kā arī 650 mililitrus dārzeņu buljona. Buljonu vāra uz zemas karstuma, smalki sakapātus dārzeņus ielej - kartupeļus un bietes, brokoļus iedala ziedkopās un arī iegremdē buljonā. Jūs varat viegli sālīt trauku. Zupas sagatavošana līdz visu to sastāvā esošo dārzeņu maigumam.

Diētiskās liellopu gaļas pīrādziņi ir arī garšīgi un vienkārši. Tie prasa 400 gramus ziedkāposti, 600 gramus liellopu gaļas, 1 olu, 150 gramus burkānu, 50 gramus sviesta, 15 gramus siera, ēdamkaroti miltu, 100 g skāba krējuma, nedaudz sāls. Liellopu gaļa tiek vārīta un sagriezta mazos gabaliņos, ziedkāposti tiek izjaukti ziedkopās. Burkānu sagriež mazos gabaliņos vai berzē uz rupja rīve. Pēc tam gaļa un dārzeņi jāsamaisa un jāsasmalcina, gatavā pildījumā pievienojot olu, labi sajauciet visu. Jūs varat smalki sasmalcināt sāli. Pēc tam tiek veidotas kotletes, cepešpannu berzē ar sviestu, tajā ielej gatavas kotletes un pārlej ar skābo krējumu un virsū pārkaisa ar sieru.

Uztura pīrādziņi tiek vārīti cepeškrāsnī vai vārīti zemā karstumā zem vāka, līdz vārīti.

Diētiskajai zivju sviestmaizei ir neparasta tekstūra un garša. Viņam pavārs vajadzēs 90 gramus zivju, 30 gramus piena, 2 gramus miltu, 1 olu, 2 gramus sviesta, nedaudz sāls. Zivju filejas tiek vārītas, sasmalcinātas ar gaļas mašīnā, dzeltenumu, sviestu, pienu pievieno piena gaļai, viss ir labi sajaukts un sālīts. Pēc tam olbaltumvielu iemetiet atsevišķi līdz putošanai un pievienojiet arī pildījumam. Pannu berzē ar eļļu, un maisījums ir ievietots tajā. Ir nepieciešams cept trauku 180 grādos krāsnī vai porcijās.

Neparasti garša un krāsa ir veselīga biešu salāti ar žāvētām aprikozēm. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešami 900 grami biešu un 100 grami žāvētu aprikožu, kā arī 150 grami krējuma un 20 grami cukura. Žāvētas aprikozes vispirms iemērc ūdenī 30 minūtes un pēc tam smalki sagriež. Bietes ir vārītas un sasmalcinātas. Visas sastāvdaļas ir sajauktas, sagatavotas ar krējumu un cukuru.

Izvēlne akūtām slimībām

Pacientam ar akūtu trauksmi ir akūtas griešanas sāpes vēderā, straujš vispārējā stāvokļa pasliktināšanās. Dažos gadījumos ārsti ar akūtu formu iesaka ķirurģisku ārstēšanu kā vienīgo izeju, bet biežāk pacientu var izārstēt ar medikamentu un atbilstoša uztura palīdzību.

Pirmajā paasinājuma dienā pacients absolūti nevar ēst, tikai dzeršana ir pieļaujama. Jūs varat dzert vāju un siltu tēju, dabīgo sulu, augļus vai augļu kompotu, kas atšķaidīta ar ūdeni 1: 1. Jūs varat arī izstiept ikdienas rīvdēles buljonu visu dienu - 2-3 glāzes.

Pēc tam, kad sāpes samazinās, nākamo dienu laikā ir atļauts lietot šķidras maltītes - biezpiena zupas, kuru pamatā ir auzu vai rīsu graudaugi, biezpiena graudaugi, želejas un putas, un skūpsti, kuru pamatā ir saldie augļi. Pakāpeniski, kad simptomi kļūst mazāk izteikti, neliels tauku saturs, rīvēts mazs tauku tvaicēts gaļa un zivis tiek ievesti diētā.

Pārtikas dienas likme tiek dalīta ar 5-6 reizes. Pēc nedēļas ilgas šādas diētas ārsti pacienti izraksta terapeitisko diētu “Tabula Nr. 5a”, un pēc mēneša jūs varat pārslēgties uz „5. tabulu”. Pastāvīga uztura pārskatīšana ir svarīga, lai novērstu pāreju no akūtas slimības formas uz hronisku slimību.

Saskaņā ar diētu "Tabulas numurs 5a" attiecas uz maigu produktu kopumu, kas krasi aprobežojas ar taukiem un sāli.

Ogļhidrātus un olbaltumvielas pārtikā var patērēt saskaņā ar veselīgas personas fizioloģiskajām normām. Ikdienas uzturā ar šādu diētu aukstie ēdieni ir pilnīgi nepietiekami, kā arī pārtika, kas uzlabo fermentācijas un puves procesus zarnās (pākšaugi, tauku gaļa).

Arī ar šo diētu nevar ēst choleretic produktus, kā arī tos, kas izraisa pastiprinātu kuņģa un aizkuņģa dziedzera sekrēciju. Šādi produkti ietver lielāko daļu garšvielu, pikantu ēdienu, produktus, kas bagāti ar aktīvām ēteriskajām eļļām (sīpoli, ķiploki, redīsi). Visi uzturā atļautie pārtikas produkti ir tvaicēti vai vārīti, pirms pasniegšanas un nedaudz sakarsējiet tos.

Pārejot uz „Tabulas Nr. 5” diētu, ēdienkartē esošie produkti paliek nemainīgi, tomēr tos jau var cep. Gaļai un zivīm arī atļauts cept, pirms vārīšanas līdz pusei vārīta. Pārējai pārtikas daļai ir atļauts ēst bez berzes.

Produkti hroniska holecistīta ārstēšanai

Kad holecistīts kļūst hronisks, uzturs kļūst par svarīgāko faktoru patoloģijas paasinājuma kontrolē. Holecistīta paasinājuma biežums un intensitāte ir atkarīga no tā, ko un kā pacients ēd. Uztura traucējumi var negatīvi ietekmēt vispārējo veselības stāvokli.

Holecistīta un normālas veselības stāvokļa atlaišanas gadījumā uztura uzturs ir vērsts uz organisma žults funkcijas aktivizēšanu un žults stagnācijas procesu traucējumiem, kā arī kuņģa-zarnu trakta sekrēcijas funkcijas stimulēšanu.

Uzturvērtībai ir ļoti svarīgi ievērot režīmu - ēdienreižu stundām jābūt nemainīgām, lai ķermenis patstāvīgi pierastu, lai pareizajā laikā ražotu žulti. Pieaugot ēdienreizēm, žults stāze ir neizbēgama. Tāpat nav ieteicams pārēsties, jo slodze uz kuņģa-zarnu traktu palielinās, un tā vairs pilnībā nepilda savas funkcijas.

Hroniskā holecistīta gadījumā ārstiem ieteicams ievērot diētu “Tabula Nr. 5”. Tajā liels uzsvars tiek likts uz augu taukiem, kas veicina choleretic funkciju organismā. Ar stagnācijas pazīmēm dienas augu tauku daudzumu pārtikā var palielināt līdz 120 gramiem. Tomēr šo rīcību jāparedz ārsts, jo kalkolīta kalkulīta gadījumā tauku pieaugums var izraisīt žults kolikas uzbrukumu.

Tādēļ šādā hroniskā slimības formā diēta nodrošina klasisku kombināciju, kas ir dzīvnieku un augu eļļas sastāvā - 3: 1. Dzīvnieku tauki viegli sagremojamā formā ir sviestā, tāpēc šajā gadījumā nav vērts uz taukainu gaļu.

Arī hroniskā holecistīta gadījumā tiek izmantots liels daudzums augļu un dārzeņu, kas stimulē sekrēcijas žults darbību, uzlabo gremošanas trakta sekrēciju un citus dziedzerus.

Ar pietiekamu dārzeņu un augļu izmantošanu samazinās holesterīna līmenis un aizcietējums.

Visnoderīgākie svaigie produkti pacientiem ar hronisku holecistītu ir burkāni, tomāti, ziedkāposti, vīnogas, cukini, arbūzi, saldie āboli, zemenes, žāvēti augļi. Visi dārzeņi var ēst paši un salātu veidā ar augu eļļām, kas stimulē žults plūsmu.

Jūs nevarat ēst sīpolus un ķiplokus, kas ir bagāti ar ēteriskajām eļļām, skābeņskābi, skābenēm, redīsiem, spinātiem, jo ​​tie kairina kuņģa-zarnu trakta gļotādu.

Uzturs pēc operācijas

Pēc operācijas ar žultspūšļa, ja nav kontrindikāciju, tikai 24 stundas vēlāk var sākt dzert gāzētu minerālūdeni nelielos daudzumos līdz 1 litram dienā. Pēc 36-48 stundām, atkarībā no pacienta stāvokļa, ārsti ļauj sākt diētā papildus minerālūdenim, sāļajiem skūpstiem, kuru pamatā ir žāvēti augļi, vājas un nesaldinātas tējas, tauku kefīrs - viss nedrīkst pārsniegt pusotru litru dienā.

3-5 dienas diētai ir atļauts paplašināties ar dabīgām nesaldinātām sulām no bietes, āboliem, rožu gurniem, kartupeļu biezeni, augļu želeju, tēju ar cukuru. Katru dienu pacientam ir nepieciešams dzert līdz 2 litriem šķidruma. Ēšanai un dzeršanai jābūt daļējai, līdz 6-8 reizes dienā mazās porcijās, nepārsniedzot 200 mililitrus. Ir atļauts ievest biezpiena zupas, pamatojoties uz vāju gaļas buljonu vai ūdeni, kurā pievieno krējumu vai sviestu, olbaltumvielu omletes, vārītas zivis. Līdz piektajai dienai ir atļauti 100 grami maizes drupatas, kas pagatavotas no baltmaizes vai galetny cepumiem.

6-7 dienas, pacienti var ēst biezeni biezeni, kas izgatavoti no prosa, auzu, griķu, kas vārīti ūdenī ar pienu 1: 1. Jūs varat iekļaut uzturu un nesaldinātus taukus, sasmalcinātu liesās gaļas (liellopu gaļas, vistas, truša), zivju, olbaltumvielu, piena beztauku pārtikas produktus. Papildus ēdienam ir nepieciešams dzert vismaz pusotru litru šķidruma dienā.

Pēc 8-10 dienām un līdz pusotram mēnešam diēta ir maiga, tvaika vai vārīta ēdiena izplatība. Pēc pusotra mēneša pēc operācijas diēta tiek papildināta ar veģetāriem kāpostu zupām, drupām graudaugiem, vārītu vistu un gaļu un pienu.

Kā ēst grūtniecību ar holecistītu

Pacientiem ar holecistītu grūtniecības laikā ir stingri jāievēro diēta, jo pats ķermenis nevarēs tikt galā ar patoloģiju. Tieši tādu pārtikas produktu patēriņš, kas vairumā gadījumu izraisa holecistīta uzbrukumus šajā pozīcijā. Grūtniecēm nevajadzētu ēst taukainu gaļu un zivis, ēst piena produktus. Arī grūtniecības laikā un tendencei pastiprināt holecistītu ir svarīgi izslēgt no uztura cepšanas, šokolādes, riekstiem, kafiju, sodas, kūpinātu gaļu, sālītu pārtiku, marinētiem gurķiem un pikantu pārtikas produktiem.

Nozīmīgākais faktors grūtniecības laikā ir pareizas pārtikas patēriņš atbilstošā temperatūrā. Pārāk karstas vai aukstas grūtnieces nevar ēst, pārtikas temperatūrai jābūt diapazonā no 30-50 grādiem. Arī sievietēm, kurām ir stāvoklis, ir jāēd ēst daļēji, lai nepalielinātu spiedienu un neradītu papildu slodzi kuņģa-zarnu trakta orgāniem.

Medicīniskā uztura nodrošināšana bērniem

Bērniem, kā arī pieaugušajiem, holecistīta ārstēšanā ir ārkārtīgi svarīgi novērot saudzējošu diētu. Slimības paasināšanās laikā pirmās 2 dienas bērns var dzert tikai siltos dzērienus - vāju saldu tēju, kompotu, mežrozīšu novārījumu. Šķidrums noņem intoksikāciju un palielinās žults plūsmu no organisma.

Pēc otrās dienas, vienlaikus samazinot simptomu intensitāti, bērna uzturā ir atļauts ievadīt gļotādas zupas bez buljoniem, šķidru graudaugu uz mīklu, rīsu, auzu, vārītu pienu bez eļļas, kas atšķaidīta ar ūdeni.

Nākotnē bērnu ēdienkartē pakāpeniski tiek ievesti dārzeņu biezeņi, piena un augļu želejas un putas, kompoti. Bet sāls ir aizliegts uz ilgu laiku. Bērnam mazās porcijās jāēd ēst daļēji, ik pēc 4–5 stundām.

Pavārmāksla ir atļauta gan pārim, gan vārīšanai un sautēšanai. Kopā ar pārtiku ir svarīgi uzraudzīt, kā bērns patērē pietiekamu šķidruma daudzumu. Pakāpeniski diēta tiek ievesta medicīniskajā diētā "Tabula Nr. 5". Ja pasliktināšanās bija neskaidra, tad “Tabula Nr. 5” nekavējoties tiek piešķirta bērnam.

Kopumā, lai taupītu pārtikas patēriņu un samazinātu kuņģa-zarnu trakta slodzi, bērni ar holecistītu tiek izslēgti no ēdienkartes, visi taukaini un cepti, konservēti ēdieni un marinēti gurķi, kūpināta gaļa, buljoni, konditorejas izstrādājumi, garšvielas, soda, saldējums, sēnes, rieksti. Ikdienas uzturam jābūt balstītam uz vārītas liesās gaļas, zivju, biezpiena, dārzeņu, augļu un ogu, augu eļļu patēriņu. Arī bērnam nav nepieciešama svaiga maize. Ja viņš atsakās ēst bez maizes, labāk piedāvāt vakariņas. Pirmos ēdienus ieteicams pagatavot, pamatojoties uz dārzeņiem, nevis uz buljoniem. Saldiem zobiem marmelāde, zefīrs, karamele un zefīrs ir diezgan pieņemami. No dzeršanas jūs varat piedāvāt bērnu kompotus, sulas un tēju ar citronu.

Tādējādi uztura paradumi pacientiem ar holecistītu atšķiras pēc sastāva daudzveidības un lietderības, tomēr nedrīkst aizmirst par ēdiena gatavošanas iezīmēm un atsevišķu produktu izslēgšanu no šiem uztura līdzekļiem.