loader

Galvenais

Caureja

Ko jūs varat ēst pēc saindēšanās ar bērniem un pieaugušajiem - uztura pamatprincipi, pirmās dienas un nedēļas ēdienkarte

Gremošanas sistēmas traucējumi saistībā ar pārēšanās vai ēšanas traucējumiem, kas ir inficēti ar E. coli vai citu patogēnu, ir grūts izaicinājums pieaugušajam un bērnam. Pareiza uztura saindēšanās gadījumā palīdzēs organismam ātri attīrīt, atjaunoties. Uzziniet, kādu diētu ieteicams lietot pacientiem ar akūtu gremošanas traucējumu klīniku.

Uztura pamatprincipi

Lai izvairītos no hronisku slimību dehidratācijas un saasināšanās slimības laikā, ir svarīgi ievērot dzeršanas režīmu. Situācijā, kad ēdiens ir slims, jums ir jāsamazina pārtikas daudzums. Pirmajā nedēļā pēc akūta gremošanas traucējumiem pacienta uzturs iznīcina smagas maltītes, iekrauj kuņģi un iekšējos orgānus. Ārsti iesaka atbildēt uz to, ko jūs varat ēst pēc saindēšanās, un kāda diēta jums jāievēro.

  • Tvaika vai vāra, sautēti produkti.
  • Ēdiet ēdienu istabas temperatūrā un izvairieties no karstiem vai aukstiem ēdieniem.
  • Ēd bieži, bet nelielās porcijās.
  • Atteikties no mīklas.

Izvēlne par saindēšanos pirmajā dienā

Atļauto produktu saraksts sākotnēji ir ierobežots. Pirmajā slimības dienā ir nepieciešams ēst tādā veidā, lai palīdzētu organismam tikt galā ar intoksikāciju, atjaunotu elektrolītu līdzsvaru un aizsargātu kuņģa sienas no skābes. Sarakstā, ko varat ēst pēc saindēšanās ar pārtiku, ietilpst putra gļotādas konsistence, kā arī vairāki citi produkti. Katru stundu ieteicams dzert glāzi sārmaina dzēriena. Šķidruma daudzumam dienā jābūt vismaz 2 litriem. Saindēšanās un caurejas pārtika ietver šādu produktu lietošanu:

  • mājās pagatavotas baltmaizes krekeri;
  • rīsi vai auzu pārslas;
  • galetny sīkdatnes;
  • banāni.

Dzērieni

Ne visu šķidrumu lietošana gremošanas sistēmas traucējumiem ir vienlīdz noderīga pacientam. Tātad, no stipra buljona, gāzētiem, skābiem dzērieniem saindēšanās laikā ir labāk atteikties. Sārmainošiem šķidrumiem ir terapeitiska iedarbība: zaļā tēja, dogrose infūzija, bumbieru kompots, cidonijs. Lai atbrīvotos no vemšanas un caurejas, ieteicams dzert:

  • Rīsu novārījums. Ar glāzi pārtikas, ņem 2 glāzes ūdens, tad ielieciet smiltis gatavot, līdz gļotādas konsistence. Celiet gatavo putras masu. Iegūto buljonu dzert vairākas reizes dienā. Rīsi saindēšanās gadījumā palīdz tikt galā ar sliktu dūšu, caureju.
  • Sāls šķīdums. Ar glāzi vārīta ūdens izšķīdiniet tējkaroti sāls. Dzeriet šķīdumu mazos lēcienos visu dienu.
  • Granātābolu pīlings. Ielejiet vārītu ūdeni pār žāvētu augļu mizu un atstājiet uz vāka 20-30 minūtes. Lietojiet infūziju 4-5 reizes dienā.

Taupot diētu pirmajā nedēļā pēc saindēšanās

Stingru ierobežojošu diētu jāievēro 7 dienas. Pirmajās divās dienās ieteicams ievērot stingru diētu, kas ietver vairāku ēdienu ēšanu - griķu putras, vārīti kartupeļi, baltmaizes krekeri un dzeršanas režīms. Atcerieties, ka pīles graudus nevar apēst ar saindēšanos. Nākamajās 4-5 dienās ir atļauts paplašināt diētu. Šajā periodā sarakstu ar to, ko var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku, papildina šādi produkti:

  • vistas buljons;
  • fermentēti piena produkti: biezpiens, ryazhenka, jogurts;
  • vārītas jūras zivis ar zemu tauku saturu;
  • cietie makaroni;
  • ceptiem vai vārītiem dārzeņiem, kas neveicina gāzes veidošanos.

Kādus pārtikas produktus izslēgt, kad ēdat saindēšanos

Ņemot vērā akūtu gremošanas traucējumus, barības vada un kuņģa gļotāda ir iekaisusi. Šī iemesla dēļ ārsta ieteikumu neievērošana attiecībā uz aizliegtajiem pārtikas produktiem var izraisīt gastrītu, duodenītu. Pārtikas produkti pēc saindēšanās ir jāapkaro bez cepšanas, pievienojot karstas garšvielas un taukainas mērces. Nedēļas laikā jūs nevarēsiet ēst šādus ēdienus:

  • svaigi dārzeņi un augļi (āboli veicina fermentāciju);
  • Pannā cepti ēdieni;
  • konservi;
  • prosa putra;
  • olas;
  • subprodukti;
  • salda cepšana;
  • piena produkti, kūpināti izstrādājumi;
  • pākšaugi;
  • melnā maize;
  • visu veidu kāposti, neatkarīgi no lietošanas veida;
  • sviests;
  • rieksti, žāvēti augļi;
  • alkohols;
  • skābu sulas;
  • sīpoli, ķiploki.

Šo produktu izslēgšana no uztura palīdzēs organismam atgūties no saindēšanās. Visi no tiem satur daudz kaitīgu vielu, kas var pasliktināt pacienta jau nopietno stāvokli. Šāds ēdiens veicina gāzes veidošanos (meteorisms), izraisa pārmērīgu sālsskābes veidošanos kuņģī, izraisa fermentācijas procesus.

Paraugu izvēlne

Izturīga uztura ievērošana pēc saindēšanās ir galvenais ātras atveseļošanās faktors. Pirms jūs ēdat kādu no aizliegtajiem pārtikas produktiem, padomājiet par to, kā tas ietekmēs jūsu labsajūtu. Normālā situācijā notiek, ja saindēta persona nevēlas aprobežoties ar to, ko var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku. Šāda pieeja ir saistīta ar slimības recidīvu vai nopietnu kuņģa-zarnu trakta patoloģiju attīstību. Lai izvairītos no negatīvām sekām, pārtikai saindēšanās gadījumā vajadzētu būt noderīgai, vieglai. Paraugu izvēlne pirmajām slimības dienām ir šāda:

Uztura īpatnības pēc saindēšanās

Pareizi izvēlētajai pārtikai pēc saindēšanās ir svarīga loma gremošanas sistēmas un visa organisma atveseļošanā un rehabilitācijā. Šajā rakstā mēs detalizēti izskatījām to, ko jūs varat ēst pēc saindēšanās un caurejas, un kādus pārtikas produktus vajadzētu pamest, mēs sagatavosim indikatīvu ēdienkarti. Par uztura pazīmēm pēc saindēšanās bērniem lasiet arī mūsu mājas lapā.

Pacientiem ar hipertensiju ir piešķirta kvota kopš 1. februāra, katram cilvēkam ar hipertensiju ir tiesības. Lasīt vairāk >>>

Kāpēc jums ir nepieciešama diēta?

Diēta pēc saindēšanās ir nepieciešama pilnīgai atveseļošanai un slimības komplikāciju profilaksei. Tas palīdz atjaunot šādus pārkāpumus organismā.

  • Kuņģa gļotādas iekaisums. Pirmais, kas cieš no saindēšanās, ir šis orgāns. Slikta kvalitāte vai saindēta pārtika izraisa sienas iekaisumu.
  • Elektrolītu, proteīnu trūkums, asins pH trūkums. Kopā ar vemšanu un caureju ķermenis zaudē lielu daudzumu proteīnu un mikroelementu. Pareizi izvēlētā jauda novērš šo problēmu.
  • Aizkuņģa dziedzera darbības traucējumi. Hronisks pankreatīts visbiežāk attīstās bērniem ar saindēšanos. Aizkuņģa dziedzeris ir galvenais orgāns, kas iesaistīts gremošanas procesā. Tā ražo lielāko daļu fermentu, kas sagremo pārtiku.
  • Aknu bojājumi. Piemēram, diēta ar saindēšanos ar alkoholu ļauj šim orgānam atpūsties, jo tas viss notiek caur alkoholu un tiek neitralizēts. Šo orgānu galvenokārt ietekmē saindēšanās ar sēnēm un indēm.
  • Nieru mazspēja. Viņi cieš no dehidratācijas. Lielākā daļa toksīnu un indes izdalās caur nierēm. Saindēšanās gadījumā ar sēnēm, alkohola aizstājējiem, ķimikālijām var attīstīties nieru mazspēja.
  • Ķermeņa saindēšanās ar alkoholu. Diēta pēc saindēšanās ar alkoholu palīdz neitralizēt alkoholu un attīrīt tās ķermeni.

Vai man jāēd ēst pirmajās dienās pēc saindēšanās

Iepriekš tika uzskatīts, ka pēc saindēšanās varat ēst tikai 3. dienā. Saskaņā ar jaunajiem medicīniskajiem protokoliem un ieteikumiem badošanās pēc saindēšanās ir bīstama un kaitīga organismam. Uzturs ir daļa no ārstēšanas, un ar to jūs varat:

  1. Nomainiet uzturvielu, šķidrumu, elektrolītu un minerālvielu zudumu, ko persona ir zaudējusi vemšanas un caurejas dēļ.
  2. Atjaunojiet kuņģi, pasargājiet tās no sērskābes kairinošās iedarbības.
  3. Nodrošināt ķermenim visas nepieciešamās uzturvielas (olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti).

Īpaša uzmanība jāpievērš dzeršanas režīmam. Kopā ar vemšanu un caureju, pacients zaudē ļoti lielu šķidruma daudzumu, un viņam attīstās dehidratācija. Pieaugušajam pēc saindēšanās ar pārtiku vajadzētu dzert, ja saindēšanās ir vismaz 2,5-3 litri šķidruma dienā.

Saraksts, ko varat ēst pēc pieaugušo un bērna saindēšanās, nav īpaši atšķirīgs. Izņēmumi ir zīdaiņi. Viņu uzturs ir mātes piens, no kura jums nav jāatsakās.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka saindēšanās ar sēnēm gadījumā jums nekavējoties jāsazinās ar ātrās palīdzības mašīnu un jāārstē intensīvās terapijas nodaļā un toksikoloģijā. Ar savu ārstu tiek apspriesta uztura iespēja.

Pārtikas pamatnoteikumi pēc saindēšanās


Dzeršana un ēšana pēc saindēšanās un vemšanas jāuzsāk slimības pirmajā dienā. Pirmajā nedēļā ir jāievēro diēta, ar kuru atjaunos gremošanas sistēmu un ķermeni.

  • Ēd bieži un mazās porcijās. Intervāli starp ēdienreizēm nedrīkst pārsniegt 3 stundas. Optimālais vienreizējais apkalpošanas lielums ir vienāds ar plaukstas izmēru. Ja jūs nevēlaties ēst vispār, jūs varat samazināt tā apjomu, bet jūs nevarat badoties.
  • Pārtikas un dzērienu temperatūrai jābūt istabas temperatūrā. Auksti un karsti ēdieni kairinās kuņģa gļotādu.
  • Tvaika, vāra vai vāra uz lēnas uguns. No ceptajiem un kūpinātajiem ēdieniem reģenerācijas laikā ir jāatsakās.
  • Ja Jums ir hroniskas gremošanas sistēmas slimības, piemēram, gastrīts, holecistīts, pankreatīts, tad, izstrādājot diētu, jāņem vērā to īpatnības.
  • Ar ārstu ir jāprecizē, ka jūs nevarat ēst pēc kuņģa saindēšanās. Aizliegto produktu saraksts var būt individuāls. Norādot diētu, ārsts ņem vērā līdzvērtīgus apstākļus un pacienta stāvokli.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka pirmajās dienās pēc saindēšanās ar pārtiku vislabāk ir novērot gultas atpūtu, atpūtu, izvairīties no fiziskas slodzes.

Ko jūs varat ēst pirmajā dienā


Pirmajā dienā saraksts ar to, ko ēst pēc saindēšanās, ir ļoti ierobežots. Pirmajā dienā ir jācīnās ar dehidratāciju un elektrolītu zudumu, lai aizsargātu kuņģa sienas no toksīniem un sālsskābes.

Mūsu lasītāju stāsti

Es katru gadu tīrīšu kuģus. Es to sāku darīt, kad es pagriezos par 30 gadiem, jo ​​spiediens bija ellē. Ārsti tikko plecās. Man bija jāuzņemas sava veselība. Es izmēģināju dažādas metodes, bet man tas ir īpaši noderīgs.
Vairāk >>>

Jums ir nepieciešams dzert sārmaino gāzētu dzērienu. Tas var būt vāja salda melnā tēja, salds kompots, minerālūdens, kumelīte vai asinszāle. Labāk ir atteikties no skābajiem dzērieniem, tie var stiprināt intoksikāciju un kuņģa iekaisumu. Dzert 1 glāzi šķidruma katru stundu.

Pirmajā dienā kopā ar saindēšanos ar pārtiku varat ēst:

  • Žāvēta baltmaize. Vislabāk to nožūt mājās. Veikalu sāļie krekeri ir kontrindicēti.
  • Nevārīti rīsu putra bez sāls un eļļas. Sagatavojot to, jums ir nepieciešams pievienot ūdeni divreiz vairāk nekā parasti (par vienu tasi rīsu - 4 glāzes ūdens).
  • Cepums. Tiks veikti tikai vienkāršākie sīkfaili bez piedevām.
  • Banāni. Izvēlieties nogatavojušos, neskartos augļus. Vienlaikus varat ēst pusi banānu, sasmalcināt maisītājā un samaisīt ar rīsu putru.
  • Vārītas auzu pārslas, gļotādas konsistence. Tas aptver kuņģi, mazina kairinājumu.

Diēta 2 dienas

Nākamajā dienā pēc saindēšanās diētu var nedaudz dažādot un paplašināt. Izvēlnē var pievienot šādus produktus:

  • Vārīta liesa vista vai tītara gaļa. Labāk ir ēst bez sānu ēdiena, atsevišķi. Otrajā dienā pēc saindēšanās var iegūt diezgan daudz gaļas, 100-150 gramus. Tas ir nepieciešams, lai apmierinātu ķermeņa vajadzības proteīniem un aminoskābēm.
  • Olas Tas ir labāk ēst tos omlete veidā uz pāris vai vārītu cieti vārītu.
  • Ceptie āboli, bumbieri. Šajā traukā daudz šķiedru un pektīnu, kas stimulē zarnu kustību.
  • Dārzeņu zupa augu eļļā, kas var ietvert burkānus, kartupeļus, cukini.

Īpaša uzmanība jāpievērš dzeršanas režīmam. Otrajā dienā ieteicams dzert ūdeni un tēju ar citronu. Fakts ir tāds, ka kopā ar vemšanu ķermenis zaudē lielu sālsskābes daudzumu un var attīstīties alkaloze. Alkaloze ir patoloģisks stāvoklis, kurā notiek sārmains asinis, tā pH pieaugums. To var koriģēt saindēšanās gadījumā ar skābinātu dzērienu.

Diēta pirmajā nedēļā


Kad saindēšanās ar pārtiku, 1 nedēļu jāievēro saudzējoša diēta. Trešajā dienā un nākamo 4 dienu laikā jūs varat paplašināt savu ēdienkarti ar šādiem ēdieniem:

  • Fermentēti piena produkti. Jūs varat ēst zemu tauku biezpienu, dzert ryazhenka, kefīru, jogurtu. Šie produkti atjaunos zarnu mikrofloru, pielāgos savu darbu.
  • Vārītas vai ceptas zivis. Vislabāk ir izvēlēties zemu tauku šķirņu jūras zivju šķirnes.
  • Zema tauku satura vistas buljons. Šis ēdiens palīdzēs atjaunot zaudētos mikroelementus, taukskābes.
  • Cepti un vārīti dārzeņi. Tos var pagatavot kā salātu salātus (bez majonēzes un pupiņām).
  • Griķi, prosa putra, makaroni.

Ja jums ir grūti dzīvot bez kafijas, varat to dzert jau 3. dienā, bet tikai ar pienu. Vislabāk ir dzert kafiju pēc ēšanas, lai tas nekairinātu kuņģa gļotādu.

Lai attīrītu tvertnes, mūsu lasītāji izmanto šo metodi. Tā ir tik populāra, ka mēs nolēmām to koplietot ar jums

Tālāk redzamajā tabulā ir parādīta izvēlnes piemērs, kurā jūs varat pārvietoties pirmajā nedēļā pēc saindēšanās (izņemot 1,2 dienas):

Pārtika pēc saindēšanās ar kuņģi un ko ēst

Gandrīz visi saskārās ar nepatīkamiem pārtikas saindēšanās simptomiem. Tāpēc šī stāvokļa pazīmes ir labi zināmas visiem. Slikta dūša, vemšana un pastāvīga caureja traucē cilvēkam ļoti daudz. Pacients jūtas ļoti vājš. Un, protams, pēc saindēšanās mans sāpes sāp. Ko darīt šajā situācijā? Kā palīdzēt organismam izdzīvot saindēšanos un atgūt ātrāk?

Vispārīgi principi

Pirms jūs domājat par to, kad pēc saindēšanās sāpēs kuņģis, ko darīt, jums ir jāsaprot, ar ko nodarbojas.

Saindēšanās ir akūta gremošanas sistēmas slimība, ko izraisa toksisku vai zemas kvalitātes pārtika un dzērieni.

Ir šādi patoloģijas veidi:

  1. Pārtikas toksikoloģiskā aizsardzība. To izraisa sliktas kvalitātes produktu izmantošana, piesārņota pārtika. Šāda saindēšanās var novest pie sanitāro noteikumu neievērošanas.
  2. Neinfekcioza toksiska saindēšanās. To rašanos nosaka ķīmisko vai dabīgo toksīnu iekļūšana organismā kopā ar pārtiku. Tas ir dažādas ķimikālijas, indīgi augi, sēnes.

Jūs varat cīnīties savā mājās tikai ar pirmo saindēšanās veidu. Ja ir aizdomas par patoloģijas neinfekciozo raksturu, tad ir nepieciešams pārsūdzēt ārstu.

Turklāt, neatkarīgi no saindēšanās cēloņa, grūtniecēm, mātēm, vecākiem cilvēkiem un bērniem ir nepieciešama medicīniskā palīdzība.

Raksturīgi simptomi

Pirmās saindēšanās pazīmes var parādīties cilvēkam 30 minūtes pēc sliktas kvalitātes pārtikas uzņemšanas. Dažreiz negatīvie simptomi jūtas jūtami pēc dienas.

Par pārtikas saindēšanos norāda šādas raksturīgās izpausmes:

  • sāpīgas sliktas dūšas rašanās;
  • atkārtotas vemšanas parādīšanās (sākotnēji ēdot, pēc tam - ar kuņģa sulu un, visbeidzot, neefektīvi emētiski);
  • noturīga caureja (ūdeņainas izkārnījumi satur neapstrādātas pārtikas paliekas, tam piemīt smarža);
  • sāpes vēderā;
  • siekalošanās lielos daudzumos;
  • reibonis, vājums;
  • drebuļi, drudzis.

Cik ilgi kuņģis sāp pēc saindēšanās? Vidēji nepatīkami simptomi saglabājas 1-3 dienas. Pakāpeniski šādas klīnikas smagums, protams, pazūd, ja pasākumi tiek veikti savlaicīgi, lai cīnītos pret slimību.

Pirmā palīdzība

Daudzi cilvēki sūdzas, ka pēc pārtikas saindēšanās kuņģis sāp. Un tas nav pārsteidzoši. Patiešām, organismā ir toksiska pārtika. Lai mazinātu šādu simptomu smagumu, no gremošanas trakta jāizņem indes paliekas. Šādiem nolūkiem veiciet kuņģa skalošanu.

Pasākums notiek šādi:

  1. Sākotnēji sagatavojiet šķīdumu. Var izmantot kālija permanganātu (kālija permanganātu). Pie 1 litra ūdens būs nepieciešams neliels šķipsnis. Šķīdumam jābūt gaiši rozā krāsā. Lieliski rezultāti sniegs cepamo sodas. Lai sagatavotu šķīdumu, izmantojiet šādas proporcijas: 1,5-2 litriem ūdens - 1 ēd.k. l soda
  2. Šim šķidrumam jābūt dzeramam nelielos lēcienos.
  3. Pēc neliela daudzuma šķīduma dzeršanas izraisa vemšanu. Lai to izdarītu, uzmanīgi nospiediet 2 pirkstus uz mēles saknes.
  4. Dzeriet šķidrumus vēlreiz. Atkārtojiet vemšanu.

Kuņģa skalošana ilgst, līdz no tā izdalās dzidrs ūdens.

Zāļu terapija

Persona ne vienmēr spēj ātri pārvietoties, ja pēc saindēšanās ir sāpīgs kuņģis, ko darīt un kādas zāles lietot.

Ārsti iesaka izmantot šādas zāles:

  1. Sorbenti. Tās ir zāles, kas var absorbēt kaitīgus toksīnus un izņemt tos no organisma. Šādas zāles jāuzsāk, tiklīdz jūs jūtaties slikti. Lieliski sorbenti ir zāles: "Aktīvā ogle", "Laktofiltrum", "Smekta", "Baltā ogle", "Enterosgel".
  2. Rehidratācijas līdzekļi. Kad saindēšanās, ķermenis zaudē daudz šķidruma. Tas tiek parādīts kopā ar caureju, vemšanu. Tāpēc ir svarīgi neaizmirst par nepieciešamību atjaunot ūdens režīmu. Lieliski sagatavošanās darbi šādiem mērķiem ir „Regidron”, “Oralit”, “Hydrovit”.
  3. Pretdrudža. Ja drudzis ir palielinājies, ieteicams lietot vienu no šādām zālēm: "Paracetamols", "Ibuprofēns".
  4. Probiotikas. Tos var izmantot tikai tad, ja tiek pārtraukta vemšana. Tās palīdz kolonizēt kuņģi ar labvēlīgu mikrofloru. Lieliski probiotiki: "Atsipol", "Bifidumbakterin", "Biosporin", "Beefilong", "Linex", "Lactobacterin", "Enterol".
  5. Zāles, kas paātrina labvēlīgas mikrofloras augšanu. Šādas zāles parasti lieto kopā ar probiotikām. Lieliski rezultāti sniegs zāles "Hilak Forte", "Lactulose", "Normaze".
  6. Fermenti Šie līdzekļi uzlabo gremošanu. Tie ir jāiekļauj terapijā ar ēdienreizēm. Šādas zāles ieteicams lietot pēc saindēšanās 1 nedēļu. Fermentu preparāti: “Mezim Forte”, “Festal”, “Panzinorm”.

Dažreiz ārstēšana pēc saindēšanās ietver antibiotiku terapiju. Bet tikai ārsts var noteikt šādas zāles. Tās ir ieteicamas smagai patoloģijai.

Uztura padomi

Protams, īpaša interese ir jautājums: ko ēst pēc saindēšanās? Galu galā, organismam ir nepieciešama pārtika. Tomēr daudzi produkti var saasināt agonizējošo stāvokli.

Atcerieties, ka, ja nevēlaties ēst pēc saindēšanās, nepiespiediet sevi. Tiklīdz ķermenim vajadzīgs spēks no ārpuses (no pārtikas), tas informēs Jūs par šo bada sajūtu.

Pirmā diena

Šajā dienā pacientu mocina ārkārtīgi nepatīkami simptomi. Viņam ir vājums, kuņģa sāpes pēc saindēšanās. Ko darīt un kādi produkti ir pieļaujami?

Pirmajā dienā ieteicams ievērot šādus noteikumus:

  1. Ja jūs neciešat badu, tad pārtiku var pilnībā pamest. Šajā dienā ķermenis ir ļoti vājš, un tas vienkārši nespēj izšķērdēt enerģiju augstas kvalitātes pārtikas sagremošanai. Tāpēc pēc iespējas samaziniet diētu.
  2. Ja jums ir bads, tad pirmo stundu laikā ir atļauts lietot tikai dažus krekerus (mājās gatavotus) un nesaldinātu tēju.
  3. Līdz dienas beigām, jūs varat paplašināt savu diētu vistas buljonu (bez dārzeņiem, garšvielām). Ir atļauts izmantot ūdeņainu graudaugu, šķidru kartupeļu biezeni (bez piena, sviesta). Daļa - apmēram 2 ēdamk. l

Otrā diena

Ko ēst pēc saindēšanās otrajā dienā?

Eksperti sniedz šādus ieteikumus:

  1. Jūs varat ieturēt maltīti nelielu gaļas gabalu (tvaicētu vai vārītu). Ieteicamā teļa gaļa, vistas fileja.
  2. Daļai jābūt nelielai. Izmērs - ne vairāk kā puse no plaukstas.
  3. Atļauts dažādot ēdienkarti pikanti skūpsti (augļi) vai želejā.

Trešā diena

Šajā dienā izvēlnē var būt:

  • liesās zivis;
  • tvaika kotletes;
  • vieglas buljona gaļas kotletes;
  • suflē, biezpiens;
  • tvaika omlete

No ceturtās dienas ieteicams rūpīgi atgriezties pie parastās diētas. Tomēr jums nevajadzētu pārslogot gremošanas sistēmu vēl vienu nedēļu.

Dzeršanas režīms

Nepieciešams dzert daudz šķidrumu. Pienācīgs dzeršanas režīms ir galvenais nosacījums ātrai atveseļošanai. Šķidrums sniedz secinājumus no visām kaitīgajām vielām, attīrot no toksīniem. Turklāt tas pasargā no dehidratācijas negatīvajām sekām.

Parastais ūdens daudzums dienā ir 1,5-1,8 litri. Saindēšanās periodā tas jāpalielina. Lai nodrošinātu pilnīgu cīņu pret toksīniem, organismam dienā būs nepieciešams 2,5 litri ūdens.

Turklāt pēc saindēšanās šādi dzērieni ir ļoti noderīgi kuņģim:

  • kompots, vārīts no žāvētiem augļiem;
  • dogrose novārījums;
  • vāja tēja (zaļa vai melna) bez cukura;
  • mājās želejas;
  • nomierinošu garšaugu (piemēram, kumelīšu) infūzija.

Aizliegti produkti pēc saindēšanās

Daži pārtikas produkti var ievērojami pasliktināt cilvēka stāvokli. Tāpēc atcerieties, kurš ēdiens jāiznīcina.

No indes, kas cietusi no saindēšanās, ir jāizslēdz:

  1. Alkohols Šādi dzērieni slodzi novājinātiem orgāniem: nierēm, aknām.
  2. Neapstrādāti dārzeņi, augļi. Viņiem ir caurejas efekts. Tādēļ, ievadot tos diētā, palielināsiet caureju. Tikai 4 dienas jūs varat ēst ne-skābu augļus. Vislabāk ir ēst ābolus ceptajā formā.
  3. Saldumi, konditorejas izstrādājumi. Centieties atturēties no šādas pārtikas. Ja tas ir pietiekami grūti, tad nomainiet desertus vai konditorejas izstrādājumus ar karoti ievārījumu, medu.
  4. Desa Šādi produkti ir bagātināti ar konservantiem, dažādām piedevām.
  5. Mieži, auzu milti, prosa putra. Šādos produktos daudz šķiedrvielu. Jutīgu kuņģa gļotādu būs ļoti grūti apstrādāt. Daudz noderīgāk izmantot griķu putras, uzmanīgi vārītas virs.
  6. Piena un piena produkti. Tās var ievērojami pasliktināt simptomus pirmajās dienās pēc saindēšanās.
  7. Cepti ēdieni. Pieļaujama izmantošana vārīta, cepta, sautēta vai tvaicēta pārtika.

Šādi ieteikumi būtiski samazinās organisma atveseļošanās periodu pēc saindēšanās un radīs mazāk kuņģa bojājumu.

Katra persona vismaz vienu reizi savā dzīvē piedzīvoja nepatīkamus sāpīgus apstākļus, kas saistīti ar saindēšanos. Šī slimība īsā laikā daudz mazina ķermeni. Slikta dūša, vemšana un caureja ir tie paši saindēšanās partneri.

Tas rada patoloģisku vājumu un dehidratāciju, kas var izraisīt komplikācijas. Tāpēc, pirmās pazemīgas slimības pazīmes gadījumā, nekavējoties jārīkojas. Nu palīdz atpūsties un saudzējošu diētu. Par to sīkāk.

Kas jādara ar saindēšanās simptomiem?

Ja notiek saindēšanās, nekavējoties rīkojieties.

Ir vispārīgi ieteikumi, kas palīdzēs organismam atgriezties normālā stāvoklī un izvairīties no nepatīkamām sekām. Tātad:

  • Vispirms jums ir jāsaglabā sevi no nevajadzīgām slodzēm. Būs lietderīgi atņemt laiku no darba, jo darba procesam nepieciešama enerģija un spēki, kas nav pietiekami saindēšanās stāvoklī. Atpūtas režīma nodrošināšana būs gudrs lēmums.
  • Daudzi eksperti piekrita, ka caureja, kas radusies saindēšanās laikā, nav jāpārtrauc ar īpašiem preparātiem (piemēram, Lopedium vai Imodium). Kāpēc Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem atklājās, ka šajā stāvoklī ir labāk, ja organisms dabiski atbrīvojas no toksīniem (caurejas procesā). Lai izvairītos no caurejas ar zālēm, pēc tam var būt nepieciešama papildu ārstēšana.
  • Ja Jums ir smaga vemšana vai vaļīga izkārnījumi, varat izmantot populāru recepti - dzert glāzi svaigas ķirbju sulas. Tas ievērojami samazina saindēšanās simptomu intensitāti un uzlabo pacienta stāvokli.
  • Ļoti vienkāršs, bet efektīvs veids, kā noņemt toksīnus no organisma, ir labi zināmas aktīvās ogles vai Enterosgel izmantošana. Ogles parasti lieto ar 1 tableti uz 10 kg ķermeņa masas.
  • Protams, pie saindēšanās „pīķa”, kad ir redzami slikta dūša un vemšanas simptomi, tiek novērotas vaļīgas izkārnījumi, ir absolūti neiespējami ēst pārtiku, nemaz nerunājot par alkohola un citu kaitīgu vielu lietošanu.
  • Kad akūtais periods izzūd, ir lietderīgi saņemt probiotikas, kas palīdz atjaunot gremošanas trakta normālo mikrofloru. Šīs zāles ietver: "Lactobacterin", "Linnex", "Enterosgel", "Hilak Forte" utt. Anotācijās uz narkotikām norādīja nepieciešamo devu.
  • Kāda ir atšķirība starp parasto (iekšzemes) saindēšanos un saindēšanos, ko izraisa organisma bojājumi ar patogēniem mikroorganismiem?
  • Jāatzīmē, ka ir nepieciešams iemācīties diferencēt (sadalīt) parasto saindēšanos no saindēšanās ar kaitīgām baktērijām un vīrusiem. Kāda ir atšķirība? Šie divi patoloģiskie apstākļi atšķiras pēc smaguma pakāpes. Kaitīgo mikroorganismu sakāve ir daudz nopietnāka un var izraisīt slimības, kas ietekmē orgānus un sistēmas. Šādas infekcijas ietver, piemēram, hepatītu un salmonelozi. Šādos gadījumos jau zināmos simptomus (vemšanu, caureju un sliktu dūšu) pavada hipertermija (drudzis), stipra sāpes epigastrijas reģionā, dažkārt krampji un apgrūtināta elpošana. Šāds nosacījums prasa tūlītēju medicīnisku iejaukšanos.

Iekšējā saindēšanās parasti notiek, izmantojot zemas kvalitātes produktus vai produktus, kuru pārdošanas datums ir beidzies. Vienkārša saindēšanās ir daudz vieglāka (kā minēts iepriekš) un nerada īpašu apdraudējumu cilvēku veselībai un dzīvībai.

Ko es varu ēst pēc saindēšanās?

Pēc saindēšanās ir nepieciešams ēst viegli kuņģī.

Tātad, ja akūtais periods ir pagājis un ķermenis pakāpeniski sāk "pārvietoties" no saņemtā stresa, ir nepieciešams pakāpeniski sākt ēst.

Ko jūs varat ēst? Ja tas kļūtu daudz vieglāks un bija neliela bada sajūta, tad ārsti iesaka nekavējoties neveikt kuņģi, bet izmantot produktus, kas viegli uzsūcas. Šie produkti ietver parastās sausiņus un tēju bez cukura.

Nākamā maltīte var sastāvēt no viegla vistas buljona, nepievienojot dārzeņus un garšvielas. Jūs varat izmantot arī šķidru putru un kartupeļu biezeni, bet nevajadzētu pievienot sāli, pienu un sviestu.

Diētiskās maltītes vajadzētu ēst mazās porcijās, lai neapgrūtinātu jau skarto kuņģi. Dažreiz var būt pietiekami 2-4 ēdamkarotes uzņemšanas. Šī diēta ir derīga pirmajā dienā pēc saindēšanās.

Otrajā dienā jūs varat pievienot nelielu gabalu ēdienkartei (ne vairāk kā puse no palmas) vārītas liesās teļa vai vistas krūtiņas (filejas). Jūs varat arī ražot želeju bez cukura vai bez salda želeja.

Trešajā dienā ir atļauts ēst zivis ar zemu tauku saturu, tvaicētas (kotletes, klimpas vai gaļas kotletes). Jūs varat izgatavot bumbiņas uz viegla buljona. Tiks piemēroti arī tvaika omeļi, zemu tauku biezpiena biezpiena kastes un pušķi.

Ceturtajā dienā, ja saindēšanās simptomi vairs netiek novēroti un cilvēks jūtas labi un jūtas spēcīgs, jūs varat atgriezties pie parastās diētas un diētas.

Tomēr šajā gadījumā mums ir jāievēro saprātīgi ierobežojumi. Piemēram, jums nevajadzētu nekavējoties sākt ēst iecienītākos konditorejas izstrādājumus vai kūpinātu desu. Ļoti uzmanīgi ir jāatstāj periods pēc atliktās saindēšanās.

Pirmajā nedēļā nav ieteicams ēst taukainus, ceptus, pikantus ēdienus un saldumus. Pārtikai jābūt vienkāršai, labāk ir dot dabiskus produktus, kas neietekmē kuņģa gļotādu. Ļoti noderīgi būs arī ēdieni maziem ēdieniem 5-6 reizes dienā.

Neaizmirstiet par mazāko maiņu krēsla veselībā un raksturs. Ja Jums rodas trauksmes simptomi (piemēram, vaļēju izkārnījumi vai slikta dūša), Jums jāpielāgo diēta.

Kas ir nepieciešams dzert ar saindēšanos?

Buljons gurniem drīz var atbrīvoties no saindēšanās simptomiem.

Šajā situācijā, pirmkārt, dzert daudz ūdens. Tas ir labāk, ja tas ir attīrīts vai vārīts ūdens.

Liela daudzuma šķidruma izmantošana palīdzēs pēc iespējas īsākā laikā izņemt toksīnus no organisma.

Un, ja ir normāli, ja vesels cilvēks dzer no 1,5 līdz 1,8 litriem šķidruma dienā, tad pēc saindēšanās ieteicamais tilpums jāpalielina līdz 2,5 litriem. Varat arī izmantot:

  • gurnu novārījums;
  • žāvētu augļu kompots;
  • melnā tēja bez cukura un vāji brūvēta zaļā tēja;
  • mājās gatavota želeja;
  • kumelīšu un citu zaļumu infūzija ar nomierinošu efektu.

Kafija nav ieteicama dzert, jo tai ir izteikta diurētiska iedarbība, kas var sarežģīt ķermeņa stāvokli, kas ir zaudējis pietiekami daudz šķidruma.

Tas ir tāpēc, ka vemšana un caureja organismā zaudē lielu daudzumu šķidruma, kas traucē ūdens un sāls līdzsvaru. Tas ir reibonis un vājums, sausa mute un galvassāpes.

Lai normalizētu ūdens līdzsvaru, eksperti iesaka nomainīt daļu no patērētā šķidruma ar elektrolītu šķīdumiem. Visbiežāk šīs grupas narkotikas ir Regidron un Hydrovit.

Par simptomiem un saindēšanās ārstēšanu pastāstiet video:

Kas ir aizliegts ēst un dzert pēc saindēšanās?

  • Protams, alkoholiskie dzērieni ir pilnībā jānovērš. Tie dod spēcīgu slodzi uz aknām un nierēm, kas jau ir cietuši saindēšanās rezultātā.
  • Saldie zobi būs jāveic bez viņu iecienītākajiem maizītēm un desertiem. Pēc saindēšanās pieļaujams neliels medus vai ievārījuma daudzums ar tēju.
  • Jāierobežo piena un skābo piena uzņemšana pirmajā nedēļā pēc saindēšanās. Šie produkti būs noderīgi pēc reģenerācijas, lai atjaunotu kuņģa-zarnu trakta normālo mikrofloru.
  • Neapstrādātiem dārzeņiem un augļiem ir caurejas efekts, kas saindēšanās gadījumā ir absolūti kontrindicēts. Tikai 4-5 dienas pēc saasināšanās jūs varat mēģināt ēst mīkstus un nebojātus augļus, piemēram, banānus. Tomēr jums nevajadzētu iesaistīties tajos. Ceptie āboli, vārīti un malti dārzeņi būs noderīgi.
  • Labāk ir kādu laiku atteikties no olu ēdieniem. Vienīgie izņēmumi ir tvaicēti omeleti.
  • Auzu, miežu un prosa biezputru nav ieteicams lietot, jo tās ir piesātinātas ar šķiedru, kas pēc saindēšanās ir grūti kuņģa gļotādai.
  • Sulas, kompotus un želeju vislabāk vārīt mājās un ar minimālu cukura daudzumu. Viņiem nevajadzētu būt skābiem. Tās ir jāizmanto saprātīgā apjomā. Priekšroka dodama Kissel un žāvētu augļu kompotam.
  • Nepieciešams atcelt vārītas un kūpinātas desas, jo tajos esošie konservanti var negatīvi ietekmēt vājināto kuņģi.
  • Neiekļaut pēc saindēšanās ar ceptiem ēdieniem. Ir lietderīgi gatavot ēdienus ūdens vannā, vāra tos, vāra uz lēnas uguns un cep.

Kāda veida diēta jāievēro bērniem pēc saindēšanās?

Uzturs saindēšanās gadījumā sastāv no taukainiem pārtikas produktiem.

Pārtikas saindēšanās bērniem nenotiek retāk nekā pieaugušajiem un dažreiz biežāk.

Tas ir saistīts ar nepietiekami nostiprināto un attīstīto gremošanas sistēmu bērniem, kas izpaužas kā paaugstināts kuņģa-zarnu trakta jutīgums dažos produktos. Papildus galvenajai ārstēšanai pediatrs nosaka arī diētas terapiju. To veido:

  1. Pirmajās trīs dienās bērnam pusšķidrā veidā jāievada tikai maltīti ēdieni. Tas attiecas arī uz krusu;
  2. zivīm un gaļas produktiem jābūt bez taukiem un tvaicētiem gaļas kotletes, kotletes un suflē;
  3. pārtika jāsagatavo tieši pirms patēriņa un jāievada bērnam mazās porcijās 6-7 reizes dienā ik pēc 2–2,5 stundām.

Nav nepieciešams mēģināt barot bērnu, ja viņš to nevēlas, jo tas var izraisīt vēl vienu vemšanas vai sliktas dūšas uzbrukumu bērnam. Un jums ir nepieciešams barot bērnu biežāk, tas palīdzēs izvairīties no organisma dehidratācijas un ātri atgriezties normālā stāvoklī. Bērnu ēdienkarte pēc saindēšanās ir šāda:

  • 1. diena Pēc straujas saindēšanās pēc dažām stundām, jūs varat dot bērnam vāju tēju bez cukura un grauzdiņu, kas pagatavots no baltmaizes.
  • Vakarā jūs varat pagatavot šķidru mannas putru, kartupeļu biezeni uz ūdens vai vistas buljonu. Viena maltīte nedrīkst pārsniegt 1-2-3 ēdamkarotes. Ja tas nav pietiekami bērnam un viņš jūtas badā, tad jūs varat dot viņam otru daļu 1-1,5 stundu laikā.
  • 2. diena Jūs varat mēģināt piemērot daļēju pārtiku, septiņas reizes pārtraucot maltītes. Pirmā barošana var ietvert glāzi mājās gatavotas želejas, otro - kompotu no žāvētiem augļiem bez cukura, trešo - augļu želeju, ceturto - kartupeļu biezeni uz ūdens bez eļļas, piekto - šķidru griķu putru uz ūdens bez eļļas, sesto - kārtiņu no zema tauku satura zivīm, tvaicēts, septītais - tvaicēts teļa gaļa.
  • 3. diena. Ēdieniem vajadzētu būt arī daļēji, tikai iepriekš minētajam sarakstam, jūs varat pievienot kastrolis ar zemu tauku saturu biezpienu bez sviesta un skābo krējuma, tvaika omlete ar divām olām un vistas buljonu ar kotletes.
  • 4. diena. Pakāpeniski jūs varat pāriet uz parasto diētu.
  • Brokastis var būt griķi vai mannas putraimi, kas pagatavoti uz ūdens un glāze kompota.
  • Otrās brokastis - ceptiem āboliem ar nelielu ievārījuma vai medus daudzumu.
  • Pusdienās jūs varat pasniegt daļu vistas buljona ar nelielu daudzumu vārītu kartupeļu un burkānu, otro - tvaicētu vistas gaļu vai teļa gaļu.
  • Pusdienās var pagatavot piena želeju ar krekeriem.
  • Vakariņas var sastāvēt no tvaika omlete un augļu želejas.
  • Otrā vakariņa - 1 glāze kumelīšu buljona un pelēkās maizes krekeri.
  • 5. diena. Jūs varat samazināt ēdienu skaitu un palielināt porcijas. Ja pamanāt mazāko bojājumu, ir jāatgriežas pie vienkāršākas pārtikas izmantošanas. Uztura pamatprincipi pēc saindēšanās:
  1. Bagātīgs dzēriens, ieskaitot attīrītus ūdens un elektrolītu šķīdumus.
  2. Sabrukšanas dienā jūs varat ēst tikai krekerus un dzert vāji brūvētu tēju bez cukura.
  3. Otrajā dienā jums pakāpeniski jāpaplašina diēta, ieskaitot šķidru putru un kartupeļu biezeni uz ūdens, vistas buljonu, želeju, želeju, vārītu gaļas gabalu.
  4. Trešajā dienā Jūs varat ieturēt vārītas zivis, olu kulteni un zemu tauku saturu sierā.
  5. No ceturtās dienas jums pakāpeniski jāatgriežas pie parastās diētas.

Atveseļošanās periodā svaigu augļu un dārzeņu, pikantu, taukainu, kūpinātu ēdienu un saldumu, skābo piena un piena produktu patēriņš nav ieteicams. Alkohols ir stingri aizliegts.

Bērnu saindēšanās ir specifiska, tāpēc viņiem ir vajadzīga ārsta kontrole un stingra diēta. Pareiza uzturs pēc saindēšanās veicina ātru stāvokļa normalizāciju un ķermeņa atjaunošanu.

Gremošanas sistēmas traucējumi saistībā ar pārēšanās vai ēšanas traucējumiem, kas ir inficēti ar E. coli vai citu patogēnu, ir grūts izaicinājums pieaugušajam un bērnam. Pareiza uztura saindēšanās gadījumā palīdzēs organismam ātri attīrīt, atjaunoties. Uzziniet, kādu diētu ieteicams lietot pacientiem ar akūtu gremošanas traucējumu klīniku.

Uztura pamatprincipi

Lai izvairītos no hronisku slimību dehidratācijas un saasināšanās slimības laikā, ir svarīgi ievērot dzeršanas režīmu. Situācijā, kad ēdiens ir slims, jums ir jāsamazina pārtikas daudzums. Pirmajā nedēļā pēc akūta gremošanas traucējumiem pacienta uzturs iznīcina smagas maltītes, iekrauj kuņģi un iekšējos orgānus. Ārsti iesaka atbildēt uz to, ko jūs varat ēst pēc saindēšanās, un kāda diēta jums jāievēro.

  • Tvaika vai vāra, sautēti produkti.
  • Ēdiet ēdienu istabas temperatūrā un izvairieties no karstiem vai aukstiem ēdieniem.
  • Ēd bieži, bet nelielās porcijās.
  • Atteikties no mīklas.

Izvēlne par saindēšanos pirmajā dienā

Atļauto produktu saraksts sākotnēji ir ierobežots. Pirmajā slimības dienā ir nepieciešams ēst tādā veidā, lai palīdzētu organismam tikt galā ar intoksikāciju, atjaunotu elektrolītu līdzsvaru un aizsargātu kuņģa sienas no skābes. Sarakstā, ko varat ēst pēc saindēšanās ar pārtiku, ietilpst putra gļotādas konsistence, kā arī vairāki citi produkti. Katru stundu ieteicams dzert glāzi sārmaina dzēriena. Šķidruma daudzumam dienā jābūt vismaz 2 litriem. Saindēšanās un caurejas pārtika ietver šādu produktu lietošanu:

  • mājās pagatavotas baltmaizes krekeri;
  • rīsi vai auzu pārslas;
  • galetny sīkdatnes;
  • banāni.

Dzērieni

Ne visu šķidrumu lietošana gremošanas sistēmas traucējumiem ir vienlīdz noderīga pacientam. Tātad, no stipra buljona, gāzētiem, skābiem dzērieniem saindēšanās laikā ir labāk atteikties. Sārmainošiem šķidrumiem ir terapeitiska iedarbība: zaļā tēja, dogrose infūzija, bumbieru kompots, cidonijs. Lai atbrīvotos no vemšanas un caurejas, ieteicams dzert:

  • Rīsu novārījums. Ar glāzi pārtikas, ņem 2 glāzes ūdens, tad ielieciet smiltis gatavot, līdz gļotādas konsistence. Celiet gatavo putras masu. Iegūto buljonu dzert vairākas reizes dienā. Rīsi saindēšanās gadījumā palīdz tikt galā ar sliktu dūšu, caureju.
  • Sāls šķīdums. Ar glāzi vārīta ūdens izšķīdiniet tējkaroti sāls. Dzeriet šķīdumu mazos lēcienos visu dienu.
  • Granātābolu pīlings. Ielejiet vārītu ūdeni pār žāvētu augļu mizu un atstājiet uz vāka 20-30 minūtes. Lietojiet infūziju 4-5 reizes dienā.

Taupot diētu pirmajā nedēļā pēc saindēšanās

Stingru ierobežojošu diētu jāievēro 7 dienas. Pirmajās divās dienās ieteicams ievērot stingru diētu, kas ietver vairāku ēdienu ēšanu - griķu putras, vārīti kartupeļi, baltmaizes krekeri un dzeršanas režīms. Atcerieties, ka pīles graudus nevar apēst ar saindēšanos. Nākamajās 4-5 dienās ir atļauts paplašināt diētu. Šajā periodā sarakstu ar to, ko var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku, papildina šādi produkti:

  • vistas buljons;
  • fermentēti piena produkti: biezpiens, ryazhenka, jogurts;
  • vārītas jūras zivis ar zemu tauku saturu;
  • cietie makaroni;
  • ceptiem vai vārītiem dārzeņiem, kas neveicina gāzes veidošanos.

Kādus pārtikas produktus izslēgt, kad ēdat saindēšanos

Ņemot vērā akūtu gremošanas traucējumus, barības vada un kuņģa gļotāda ir iekaisusi. Šī iemesla dēļ ārsta ieteikumu neievērošana attiecībā uz aizliegtajiem pārtikas produktiem var izraisīt gastrītu, duodenītu. Pārtikas produkti pēc saindēšanās ir jāapkaro bez cepšanas, pievienojot karstas garšvielas un taukainas mērces. Nedēļas laikā jūs nevarēsiet ēst šādus ēdienus:

  • svaigi dārzeņi un augļi (āboli veicina fermentāciju);
  • Pannā cepti ēdieni;
  • konservi;
  • prosa putra;
  • olas;
  • subprodukti;
  • salda cepšana;
  • piena produkti, kūpināti izstrādājumi;
  • pākšaugi;
  • melnā maize;
  • visu veidu kāposti, neatkarīgi no lietošanas veida;
  • sviests;
  • rieksti, žāvēti augļi;
  • alkohols;
  • skābu sulas;
  • sīpoli, ķiploki.

Šo produktu izslēgšana no uztura palīdzēs organismam atgūties no saindēšanās. Visi no tiem satur daudz kaitīgu vielu, kas var pasliktināt pacienta jau nopietno stāvokli. Šāds ēdiens veicina gāzes veidošanos (meteorisms), izraisa pārmērīgu sālsskābes veidošanos kuņģī, izraisa fermentācijas procesus.

Paraugu izvēlne

Izturīga uztura ievērošana pēc saindēšanās ir galvenais ātras atveseļošanās faktors. Pirms jūs ēdat kādu no aizliegtajiem pārtikas produktiem, padomājiet par to, kā tas ietekmēs jūsu labsajūtu. Normālā situācijā notiek, ja saindēta persona nevēlas aprobežoties ar to, ko var ēst pēc saindēšanās ar pārtiku. Šāda pieeja ir saistīta ar slimības recidīvu vai nopietnu kuņģa-zarnu trakta patoloģiju attīstību. Lai izvairītos no negatīvām sekām, pārtikai saindēšanās gadījumā vajadzētu būt noderīgai, vieglai. Paraugu izvēlne pirmajām slimības dienām ir šāda:

Ko jūs varat ēst saindēšanās gadījumā: padomi, atļautie produkti, paraugu izvēlne

Saindēšanās ar pārtiku - viena no visbiežāk sastopamajām slimībām ikdienas dzīvē. Ar viņu galvenā ietekme attiecas uz gremošanas sistēmu, tāpēc uzturs saindēšanās gadījumā ir tikpat svarīgs kā zāļu terapija. Pēc organisma detoksikācijas novēršanas galvenie simptomi ir novērsti, jādomā par pacienta uzturu.

Svarīgi: vairumā gadījumu kuņģa gļotādas (gastrīts) un zarnas (caureja) cieš no saindēšanās, rodas aknu darbības traucējumi un aizkuņģa dziedzeris. Šajā gadījumā pārtikai jābūt vērstai uz normālas mikrofloras un gremošanas orgānu darba atjaunošanu.

Saindēšanās ar pārtiku un ar to saistītie riski

Pārtikas saindēšanās cēlonis bieži ir:

  • produkti, kas nav pakļauti termiskai apstrādei;
  • izbeigušies produkti;
  • mazgāti dārzeņi un augļi;
  • neapstrādātas olas;
  • gaļa ar asinīm;
  • piena produkti (beidzies);
  • slikti vārītas zivis.

Saindēšanās ievērojami vājina ķermeni un pēc tam ir nepieciešama ne tikai tīrīšana, bet arī atveseļošanās, kas notiek galvenokārt uztura dēļ. Tūlīt pēc intoksikācijas pārtiku nevar pilnībā sagremot un asimilēt, tāpēc jāievēro daži ēdināšanas ierobežojumi. Tas palīdzēs pārslogot ķermeni un veicinās ātrāku atveseļošanos. Šādas diētas uzdevums ir atjaunot ūdens un sāls līdzsvaru un kuņģa un zarnu gļotādu, izmantojot maigākās termiskās, mehāniskās un ķīmiskās pārtikas sekas.

Vispārīgie uztura noteikumi saindēšanās gadījumā

  1. Pirmajā saindēšanās dienā tiek parādīts tikai bagātīgs dzēriens (ūdens, zaļā tēja, rīsu ūdens, minerālūdens, tēja (vājš), mežrozīšu tēja).
  2. No otrās dienas tiek ieviestas vieglas maltītes (kartupeļu biezeni, buljonu).
  3. Gaļa, skābs, piena, pikants ir aizliegts.
  4. Dārzeņus var pagatavot tikai ar kartupeļu biezeni.
  5. Broth tikai no dārzeņiem pirmajās dienās.
  6. Putra uz ūdens, nevis piens.
  7. Pārtikas produktiem jābūt vidēji siltiem, bet ne karstiem vai aukstiem.
  8. Ēdiet nelielas maltītes un pakāpeniski palieliniet to apjomu.
  9. Sīkdatnes ir sausas, bez krējuma, virskārtas.
  10. Uzturs tikai daļēji - 6-7 reizes dienā.

Pievērsiet uzmanību: Ja ievērosiet ieteikumus, pirmā dienas beigās būs vieglāk. Tad jūs varat ēst 1-2 mājās gatavotus krekerus, buljonu bez taukiem, nedaudz kartupeļu biezeni (bez eļļas un sāls), šķidru rīsu putru. Ja caureja turpinās, parādās melleņu želeja, kā arī asinszāles novārījums, kam piemīt savelkošas īpašības.

Ieteicamie saindēšanās produkti

Ātrāka atveseļošanās un ķermeņa atveseļošanās palīdzēs mājās gatavotiem ēdieniem, piemēram:

  • zupa, sagriezta dārzeņu biezenī;
  • tvaicēti gaļas pīrādziņi (no trešās diētas dienas);
  • Pannas, sifti un biezpiena pudiņi;
  • sausie galetny sīkdatnes;
  • zivju tvaicēti gaļas kotletes;
  • griķi un rīsi uz ūdens;
  • dārzeņi vārīti un cepti;
  • dilles novārījums;
  • tēja no kumelītes un savvaļas rožu (iespējams ar nelielu medus daudzumu);
  • minerālūdens bez gāzes;
  • nevārīti augļi, vārīti un cepti (bumbieri, āboli);
  • rīsu zupa;
  • mājās gatavoti krutoni;
  • gaļas suflē;
  • tvaika omlete;
  • augļu želeja (no 3 dienām).

Svarīgi: pēc 5-7 dienām diētu var ietvert piena produktu uzturā, kas bagāts ar bifidobaktērijām, lai normalizētu zarnu mikrofloru (dabīgais jogurts, kefīrs, rudenenka, jogurts).

Dzērieni, ko var patērēt saindēšanās gadījumā

Saindēšanās gadījumā dzeršanas režīms jāievēro tikpat stingri kā medicīniskās receptes. Pārmērīga alkohola lietošana ir apsolījums par dehidratācijas trūkumu un hipovolēmiskā šoka novēršanu. Šķidrums ir jānorij pēc katras defekācijas darbības un vemšanas (nelielu sipu). Šādā gadījumā tas palīdz samazināt intoksikāciju un ātri noņemt uzkrāto toksīnu daudzumu.

Ieteikumi par to, ko un kā dzert ar saindēšanos:

  • Dzert tikai tīru, vārītu ūdeni vai minerālūdeni bez gāzes.
  • Ir optimāli dzert sālsskābes aptieku šķīdumus (piemēram, Regidron), kas rada normālu sāli un elektrolītisko līdzsvaru.
  • Dzert šķidrumus lēnām, ik pēc 10-15 minūtēm.
  • Rehydron vietā Jūs varat sagatavot sāls šķīdumu (0,5 ēdamk. Sāls uz 1 litru vārīta ūdens).
  • Pēc stundas jums ir nepieciešams dzert vismaz 200 ml šķidruma.
  • Atļauts dzert zaļo tēju, rozīnes, mežrozīšu kompotu, kumelīšu novārījumu.
  • Tāpat būs noderīga dilles novārījums (1 litrs ūdens vāra 1 ēdamkopa dilles sēklu), pēc nelielas dzesēšanas dienas pēc dzesēšanas.

Kas nedrīkst ēst saindēšanās gadījumā

Ir produktu kategorijas, kuras nedrīkst lietot pirmajās dienās un nedēļās pēc saindēšanās, jo to kairinošā ietekme uz kuņģa-zarnu trakta gļotādu, smaga uzsūkšanās. Tie ietver:

Šo produktu uztura ierobežošana ļaus ātri atjaunot ķermeni pēc saindēšanās. Visi no tiem ir diezgan smagi un satur daudz nevajadzīgu un kaitīgu vielu, kas tikai saasina pacienta saindēšanos ar pārtiku. Jo īpaši šāda pārtika izraisa paaugstinātu gāzes veidošanos, sāpes un krampjus kuņģī, izraisa pārmērīgu enzīmu stimulāciju, izraisa fermentāciju zarnās.

Zupa var būt tikai taukaini, nevārīti, ideāli - veģetārie. Medus ievada aptuveni no 4. dienas, jo salds uzlabo fermentācijas procesus zarnās. Piens tūlīt pēc saindēšanās nevar būt piedzēries, tāpat kā kefīrs ar jogurtu, tie tiek ievadīti no 5. dienas, nevis agrāk. Aizliegums attiecas uz jebkāda veida olām - tas ir smags produkts.

Pievērsiet uzmanību: Ir dažādi viedokļi par banāniem. Šī augļa pretinieki saindēšanās gadījumā uzskata, ka banānus nedrīkst lietot, jo tie ir diezgan saldi. Tomēr banānos ir pietiekami daudz kālija (tas ir daudz zaudēts saindēšanās gadījumā), nedaudz augļu skābes, kas kairina gremošanas trakta gļotādas (atšķirībā no citiem svaigiem augļiem), ir mīksta tekstūra. Tāpēc to izmantošana ir atļauta.

Izlases izvēlne pēc saindēšanās

Pirmā diena: bads un bagātīgs dzēriens (augu novārījums, sāls šķīdums).

Otrā diena: līdz 2 litriem šķidruma, buljona (3 reizes dienā, 100 ml), vairāki krekeri, kartupeļi (kartupeļi, cukini, burkāni) līdz 200 gr.

Trešā diena: rīsi uz ūdens (250g), dārzeņu buljons (300 g), krekeri un cepumi, bagātīgs dzēriens.

Ceturtā diena: vistas buljons (bez kaula) 200 ml, dārzeņu kastrolis ar mannas putraimi (bez olām) - 250 grami, tvaicētas zivju kūkas vai kotletes (100g), mājās gatavoti krutoni, cepumi.

Piektā diena: vārīti rīsi (300 gr), vistas buljons ar kotletes (500 ml), krekeri, biezpiena suflē (250 gr).

Pediatrs Dr. Komarovskis runā par pārtikas saindēšanās ārstēšanu bērniem:

Saindēšanās novēršana

Lai neārstētu saindēšanos un uzturu, mēģiniet ievērot vienkāršus profilakses pasākumus virtuvē un gatavošanas procesā:

  1. Jebkurus neapstrādātus pārtikas produktus vienmēr uzglabājiet atsevišķi no vārītiem pārtikas produktiem.
  2. Dzeriet un izmantojiet tikai kvalitatīvu ūdeni ēdiena gatavošanai.
  3. Gatavojot un ēdot ēdienu, pārliecinieties, ka tas ir tīrs.
  4. Dārzeņiem, augļiem, gaļai un zivīm izmantojiet tikai dažādus griezējdēļus un nažus.
  5. Pirms ēdiena gatavošanas labi nomazgājiet rokas ar ziepēm un ūdeni;
  6. Uzglabāt ātri bojājošos pārtikas produktus ledusskapī zemā temperatūrā - gan gataviem, gan neapstrādātiem.

Betsik Julia, medicīnas recenzents

Kopējais skatījumu skaits: 99,432, šodien skatīts 8 skatījumi