loader

Galvenais

Gastrīts

Diēta bērniem ar gastrītu: 1. un 2. tabula

Daudzas slimības mūsdienu pasaulē ir kļuvušas „jaunākas”, tostarp gastrīts - kuņģa gļotādas iekaisums. Bet, ārstējot kuņģa-zarnu trakta slimības, bērnam ir savas svarīgas nianses, jo īpaši attiecībā uz uzturu.

Foto: depositphotos.com. Ievietoja: ShmelevaNatalie.

Kāds ir šīs slimības cēlonis bērnībā? Provokatīvi mirkļi:

  • pārtikas režīma un kvalitātes neievērošana;
  • ēšanas steigā bez košļājamās;
  • ēšanas paradumi (neapstrādātu dārzeņu un augļu ēšana);
  • garš intervāls starp ēdienreizēm;
  • fiziskais un emocionālais stress (stresa situācijas, pieredze).

Ar šiem nelabvēlīgajiem faktoriem bērns tiekas ar skolas sākumu, kad tiek pārkāpti vispārējie un pārtikas režīmi, un vecāki vairs nespēj kontrolēt savu mīļoto pēcnācēju uzturu, kā iepriekš.

Izšķirošā loma var būt:

  • ģenētiskā nosliece uz gremošanas trakta slimībām;
  • infekcijas (piemēram, ko izraisa Helicobacter pylori baktērija);
  • nav izārstēts akūts gastrīts ar pāreju uz hronisku kursu.

Akūta vai hroniska forma?

"Gastrīta" diagnoze slimības gaitā apvienojas atšķirīgi: akūtā vai hroniskā formā.

Akūts gastrīts izpaužas kā pēkšņas bērna labklājības pasliktināšanās, ko papildina atkārtota vai atkārtota vemšana, sāpes vēderā, iespējams drudzis, apetītes zudums, vājums. Vecāku diagnoze - „kaut ko ēd”, daļēji taisnība. „Kaut kas” var izrādīties labdabīgs, bet nav piemērots pārtikas produktu, kas satur patogēnus vai pārtikas toksīnus, vecumam vai apjomam. Saprātīga vecāku pieeja ārstēšanai palīdzēs bērnam atbrīvoties no slimības uz visiem laikiem. Savlaicīga vizīte pie ārsta, terapijas noteikumu un apjoma ievērošana nodrošina ātru atveseļošanos bez pārejas uz hronisku kursu.

Hronisks gastrīts ir neatgriezeniska atveseļošanās un paasinājumu fāžu pārmaiņas. Ārstēšanas mērķis ir padarīt slimības simptomu izzušanas periodus (remisiju) ilgāk un līdz minimumam samazināt saasinājumus (recidīvus).

Bojātas skābes veidošanās funkcija

Hroniskās slimības izpausmes gaitā neaprobežojas ar gļotādas iekaisuma izmaiņām, kā arī atklāja skābes veidojošas kuņģa funkcijas pārkāpumus.

Līdz ar to gastrīta klasifikācija pēc skābuma pakāpes:

  • ar saglabātu (normālu);
  • ar paaugstinātu (hiperacidozi);
  • ar samazinātu (hipoacidozi).

Sākumskolas vecuma bērns ir diezgan grūti aprakstīt savas jūtas. Viena no sūdzībām vērš uzmanību uz sevi - „kuņģa sāpes”. Kādas sāpes: sāpes, lokāls, izkliedēts, izliekts, grūti novērtējams. Sāpes saglabājas 2-3 stundas pēc ēšanas, kam seko slikta dūša, raizēšanās un dažreiz vemšana.

Pieredzējis ārsts pirms pārbaudes var aizdomāt, kāda veida gastrīts bērnam ir ar augstu vai zemu skābumu.

Hipoacīds gastrīts, apetīte pasliktinās, sāpes regulāri parādās pēc ēšanas, bērns ir nobažījies par sliktu dūšu, reizēm vemšanu, smaguma sajūtu vēderā, raizēm ar nepatīkamu sapuvušās olas smaržu, periodisku izkārnījumu atslābināšanu un palielinātu nogurumu.

Pārbaude palīdz noteikt kuņģa sulas skābumu un gļotādas bojājuma pakāpi. Ko darīt tālāk? Treat! Un, ja ārsts uzņemas atbildību par narkotiku terapiju, tad vecākiem ir pienākums nodrošināt bērnu ar īpašu diētas ēdienu.

Diētiskās tabulas Pevzner

Izcils krievu ārsts ir izstrādājis 15 unikālas diētas tabulas katrai gremošanas sistēmas slimībai, ņemot vērā slimības fāzi, skābi veidojošās funkcijas gaitu un traucējumus. Vairāk nekā 100 gadus viņa darbi ir pateicīgi lietojuši ārsti un pacienti.

Diētiskās tabulas Nr. 1, 1a, 1b, 2 ir paredzētas gastrīta uztura terapijai:

  • Nr. 1 - hroniska gastrīta gadījumā ar augstu skābumu bez paasinājuma (6-12 nedēļas);
  • 1.a - akūtā gastrīta formā un hroniska paasinājuma periodā (līdz izpaužas izteiktas slimības klīniskās izpausmes);
  • Nr. 1b - nestabilās atveseļošanās posmā (līdz pilnīgai labklājības normalizācijai)
  • Nr. 2 - gastrīta ārstēšanā ar samazinātu skābumu.

Pamatprincipi

Foto: Depositphotos.com. Ievietoja: inerika.

Uztura tabulu mērķis ir samazināt kuņģa gļotādas turpmāku kairinājumu un samazināt slodzi, ko rada tās sekrēcijas funkcijas. „Pārtikai vajadzētu būt maigai - termiski, mehāniski un ķīmiski”, - šī frāze ir uztura speciālistu un pediatru atkārtota ārstēšana. Citiem vārdiem sakot:

  • pārtika tiek pasniegta tikai siltuma veidā;
  • nav iekļauti kairinoši pārtikas produkti: pikanta, taukaina, marinēta, sālīta, skāba, gāzēta un kūpināta;
  • grūti sagremojamie pārtikas produkti ir aizliegti: pākšaugi, sēnes, taukaini vai stingri gaļa, augļi ar biezu ādu;
  • bagāti buljoni ir kontrindicēti dārzeņiem, gaļai un zivīm.

Ārstēšanas fāzē ir nepieciešama stingra dienas režīma ievērošana ar pilnu nakts atpūtu, 6 ēdienreizes dienā pēc stundas (katru dienu vienlaicīgi) un labvēlīga psiholoģiskā atmosfēra ēdienreizes laikā.

Akūtā gastrīta formā

Akūta gastrīta gadījumā tiek iecelts visstingrākais tabulas numurs 1a. 2-3 dienu laikā bērns saņem 6 reizes dienā nelielas porcijas pārtikas. Šādas medicīniskās diētas kaloriju saturs nepārsniedz 2000-2200 kcal dienā. Tas tiek panākts, samazinot ogļhidrātu daudzumu uzturā, taukos un daļēji proteīnos.

Ēdienkartē nav iekļauti dārzeņi un augļi to dabiskajā formā, piena produkti, miltu izstrādājumi, garšvielas, mērces, garšvielas, kafija un gāzētie dzērieni.

Tvaika trauki tiek pasniegti bērnu galdā vai pagatavoti, izmantojot sāls ierobežošanas gatavošanas metodi:

  • gļotādas zupas no rīsiem, mannas putraimi vai auzu pārslu ar krējumu vai sviestu;
  • vārītas gaļas ar zemu tauku šķirņu šķirnēm, malto (teļa, vistas, truša);
  • vārītas zivis vai liesās zivis (nevis gaļa);
  • tvaicēts omelis ar pienu;
  • biezputra šķidruma konsistence no rīsiem, auzu, mannas vai griķu uz ūdens, pievienojot krējumu un pienu;
  • piena produkti vai skābi uz augļiem, tēja ar pienu, dogrozes buljons, silts beztauku piens.

Tā kā akūti simptomi izzūd, ēdienu sortiments paplašinās, pārejot uz tabulu Nr. 1b.

Nestabilās atveseļošanās posmā

Diētisko ēdienu tabula Nr. 1b veicina kuņģa gļotādas tālāku normalizēšanos un tiek iecelts uz 5-7 dienām. No uztura tiek izslēgti skābie pārtikas produkti (marinēti gurķi, augļi un ogas), bagāti buljoni un baltie kāposti, kas ir spēcīgākais kuņģa skābes sekrēcijas stimulators.

Pārtikas produkti tiek pagatavoti šķidrā un svaigā konsistencē, tvaicējot vai vārot. Tvaika pīrādziņi un kviešu krekeri ir iekļauti ēdienu sarakstā, un tos iepilda gļotādu zupu vietā. Enerģijas vērtība ir nedaudz samazināta ogļhidrātu ierobežojuma dēļ, bet tajā pašā laikā tā praktiski atbilst normai 2600 kcal.

Ar hronisku gastrītu

Nākamais diētas terapijas posms ir tabula Nr. 1, kas satur tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu fizioloģisko normu. Tā kaloriju saturs ir 2800 kcal, un ēdieniem ir mērens taupošs efekts uz kuņģa gļotādu. Uzturs paliek nemainīgs - līdz 5-6 reizes dienā 3-4 stundu intervālā 4-6 nedēļas vai ilgāk.

1. tabulā nav iekļauti sautēti un cepti ēdieni. Izvēlnes produktu klāsts ir paplašināts ar žāvētu balto maizi, nūdelēm, kas izgatavotas no cietajiem kviešiem, cepumiem, skābiem kefīriem, biezpiena un jogurta, skāba krējuma, vārītiem vai tvaicētiem zivīm un gaļas ēdieniem (ceptiem augļiem). Reizi nedēļā ir atļauts mājās gatavotus konditorejas izstrādājumus - pīrādziņus ar ievārījumu vai gaļas pildījumu.

Ar gastrītu ar zemu skābumu

Pevznera diētas galds № 2 ir izstrādāts, lai atrisinātu divas problēmas - aizsargāt kuņģa gļotādu no pārtikas agresīvās ietekmes un stimulēt kuņģa sulas sekrēciju. Dienas kaloriju daudzums 3000-3100 kcal tiek aprēķināts pēc 5 reizes ilgas maltītes.

Ēdienkarte ļauj klāt "stipras" beztauku buljonus ar ekstrakcijas vielām, ogām un augļiem ar saldskābo garšu, kāpostu un balto kāpostu, fermentētiem piena produktiem, citrusaugļiem, kakao. Pārtikas gatavošanas metožu saraksts ir paplašināts - cepta pārtika nav atļauta.

Bērniem hronisks gastrīts parasti notiek, saglabājot normālu skābumu vai palielinot to. Tādēļ visbiežāk tiek izmantota uztura terapijas Pevzner tabula Nr. 1, izvēlne nedēļai, par kuru jūs varat izdarīt kaut ko līdzīgu:

Diēta gastrīts bērniem: tabulas №1 un №2

Lai ārstētu gastrītu bija efektīvs un veiksmīgs, bērnam jābūt pienācīgi barotam. Gastroenterologu ieteikumi palīdzēs atrisināt šo problēmu.

Gastrīts ir viena no visbiežāk sastopamajām gremošanas sistēmas slimībām bērniem. Kad slimība ir iekaisusi, kuņģa gļotāda, kas izpaužas kā stipras sāpes vēderā, aizcietējums, grēmas un slikta dūša, vispārēja veselības pasliktināšanās. Efektīvai slimības ārstēšanai piemērota ārstnieciska ārstēšana un saudzējošs uzturs bērniem ar gastrītu. Kādam jābūt bērna uzturs? Ko var un nevar ar gastrītu?

Simptomi un izpausmes

Gastroenterologi atšķir vairākus veselībai bīstamas slimības posmus. Akūtu gastrītu raksturo pēkšņa sākums, asas sāpes vēdera augšdaļā (nedaudz virs nabas), dažreiz tas dod sāpes pareizajā hipohondrijā. Tas var būt slikta dūša un vemšana, bieži paaugstina ķermeņa temperatūru (dažreiz līdz pat 39 ° C), ir izkārnījumu traucējumi, letarģija un apetītes trūkums.

Ļoti bieži vecāki šajos gadījumos aizdomās, ka bērns kaut ko nepareizi ēdis. Un tas ir daļēji taisnība. Pat ja bērns ir ēdis labdabīgu pārtiku, ir pilnīgi iespējams, ka tas neatbilst viņa vecumam. Citos gadījumos slimības cēlonis var būt pārtikas toksīni vai slimību izraisoši organismi.

Ja jūs dodaties pie ārsta laikā, ievērojiet terapijas noteikumus un apjomus un visus medicīniskos ieteikumus, tad slimība paliks tikai nepatīkama epizode bērna dzīvē un nemainīsies par hronisku.

Hronisks gastrīts ir neatgriezeniskas atveseļošanās un paasinājumu fāzes. Šajā gadījumā priekšplānā ir jautājums par bērnu ēdienu gastrītu. Ārstēšanas mērķis ir mazināt paasinājuma (recidīva) periodus un palielināt slimības remisijas periodus, ti, laiku, kad sāpīgi simptomi praktiski netiek ievēroti.

Kāpēc bērnam attīstījās gastrīts

Viens no iemesliem, kas bērnībā izraisīja šo nopietno slimību, ir šādi:

  • bērnu gremošanas sistēmas nenobriedums. Tā kā bērna gremošanas sistēma ir pilnībā izveidota aptuveni septiņu gadu vecumā, pirms šī vecuma bērni ir visneaizsargātākie pret negatīvo faktoru ietekmi uz kuņģa-zarnu sistēmu;
  • bērna intensīvas izaugsmes periods. Parasti tas ir 5-6 gadi un 10-15 gadi. Šajos periodos ir augstāks saslimstības līmenis;
  • pārtika, kas nav piemērota vecumam;
  • diētas neievērošana;
  • noteiktu zāļu lietošana;
  • pārtika steigā, kad ēdiens ir norīts ar mazu vai nekādu košļāšanu;
  • ēšanas paradumu ļaunprātīga izmantošana - ēst neapstrādātus dārzeņus un augļus;
  • fiziskais un emocionālais stress, stress.

Bērns var saskarties ar nelabvēlīgiem faktoriem, pārejot no bērnudārza uz skolu. Vispārējie un pārtikas režīmi šajā periodā ir pakļauti lielām izmaiņām, bieži vien tiek pārkāptas. Lai kontrolētu bērna uzturu jaunajos apstākļos, vecāki ne vienmēr gūst panākumus.

Ne mazāk svarīgi var būt arī citi iemesli:

  • bērna ģenētiskā nosliece uz kuņģa-zarnu trakta slimībām;
  • dažādas infekcijas, jo īpaši tikpat bīstama ir Helicobacter pylori;
  • helmintiskās invāzijas;
  • endokrīnās patoloģijas;
  • nav izārstēts akūts gastrīts, kas ir kļuvis hronisks.

Tas ir svarīgi! Tikai speciālists, kas balstās uz testiem un laboratorijas testiem, var noteikt un apstiprināt diagnozi! Nelietojiet pašārstēšanās! Nespējīga persona var viegli izdarīt kļūdu un palaist garām nopietnākām ķirurģiskām patoloģijām - apendicītu, zarnu obstrukciju un citiem. Pirmajās akūtās gastrīta pazīmēs bērnam nekavējoties zvaniet ārstam vai dodieties uz klīniku! Nepieprasiet hospitalizāciju, ja nepieciešams.

Kā ēst gastrīta laikā

Protams, vecāki ir noraizējušies par jautājumiem, ko barot bērnam un cik bieži viņam piedāvāt ēdienu? Akūts gastrīts ilgst apmēram 3-4 dienas. Šajā laikā bērna ēdienkarte sastāv no vieglas diētas.

Piemēram, no vārīta uz ūdens putras - rīsi, auzu, griķu. Jūs varat piedāvāt bērnam kartupeļu biezeni bez sviesta un citiem taukiem un bez mērces. Gaismas zupas bez zazharki uz dārzeņu buljona palīdzēs atbalstīt slimnieku.

Nekādā gadījumā nedodiet bērniem ātrās ēdināšanas produktus, lai neradītu mazā pacienta stāvokļa pasliktināšanos. Būs daudz vieglāk sagatavot diētiskās maltītes, ja saņemat tvaikonis vai vairāku plītiņu, kuras gatavošana nozīmē minimālu sāls un tauku vai augu eļļu daudzumu vai to neesamību.

Kas ietver pareiza uztura pamatprincipus slimības laikā:

  1. Slimā bērna ēšanas gadījumā tagad ir jābūt daļējai un biežai, ieteicams 5-6 reizes dienā.
  2. Ēdieni tiek pasniegti tikai siltuma veidā.
  3. Jūs nevarat pārsniegt bērnu.
  4. Noņemiet no uztura pārtikas produktiem ar kairinošu efektu: visi pikanti, taukaini, sāļi, skābi, kūpināti, marinēti, sodas.
  5. Nelietojiet grūti sagremojamus produktus - pupas, augļus ar biezu ādu, taukainu gaļu, lai pagatavotu uztura ēdienus.
  6. Bagāti gaļas, dārzeņu un zivju buljoni ir aizliegti.
  7. Vāra tikai no svaigām sastāvdaļām, traukus ilgstoši nedrīkst uzglabāt ledusskapī.

Domājot par bērna izvēlni, ņemiet vērā, ka jums nav nepieciešams izgudrot neko. Uztura speciālisti iesaka lietot tikai saudzējošu pārtiku, kas neierobežo bērna kuņģa-zarnu traktu ne termiski, ne mehāniski, nevis ķīmiski.

Un izcilais krievu ārsts Manuils Pevzners izstrādāja efektīvu un unikālu uztura sistēmu, kas sastāv no 15 īpašām tabulām, kas paredzētas katrai kuņģa-zarnu trakta slimībai slimību fāžu un īpašību ziņā. Vairāk nekā 100 gadus zinātnieka darbi ir pateicīgi gan ārstiem, gan pacientiem.

Aizliegtie produkti

Vecākiem ir skaidri jāsaprot, ko bērns var un ko nedrīkst ēst, kas būtu jāizslēdz no slimnieku uztura.

Tātad aizliegto produktu sarakstā ietilpst:

  • maizes un kūpināšanas konditorejas izstrādājumu veikals un mājās gatavota maize;
  • borska, okroshka un kāpostu zupa cūkgaļas vai jēra buljonā, jebkurš stiprs buljons un dārzeņu buljons, kā arī sautējums;
  • taukainas zivis un gaļa;
  • mērces, mājās gatavotas konservētas un rūpnieciski kūpinātas gaļas;
  • graudaugi - kukurūza, prosa, pākšaugi;
  • skābie augļi, skābenes, šķiedras dārzeņi un augļi;
  • raudzēti piena produkti - ryazhenka, kefīrs, jogurts. Skābais krējums - ierobežotā daudzumā;
  • sālīti sieri;
  • cieti vārītas olas un olu čaumalas;
  • saldējums, šokolāde, ātrā ēdināšana;
  • karstas garšvielas un aromatizētāji;
  • stipra tēja un kafija, soda.

Tas ir svarīgi! Izstrādājot bērna ēdienkarti, jāņem vērā kuņģa skābums, ko var palielināt vai samazināt. Produkti, kas ir atļauti ar zemu skābumu, ir aizliegti augstā līmenī.

Parauga izvēlne bērnam: 1. un 2. tabula

Gastrīta uztura terapijā ieteicamas medicīniskās tabulas Nr. 1, 1a, 1b, Nr. 2.

  1. Uztura tabula Nr. 1 ir noteikts hroniskajam gastrītam ar augstu skābumu 6-12 nedēļas, ārpus paasinājuma perioda.
  2. Diētiskā tabula 2 ir ieteicama gastrīta ārstēšanai ar zemu skābumu.

Tabulas Nr. 1 ir kaloriju daudzums, enerģijas vērtība - 2800 kcal. Satur taukus, proteīnus un ogļhidrātus fizioloģiskajā normā. Šajā uztura ēdieniem ir mērena maiga ietekme uz kuņģa gļotādu. Pacients ir ieteicams 5-6 ēdienreizes dienā ar trīs līdz četru stundu intervālu. Iecelts uz 4-6 nedēļām vai ilgāk.

Jūs varat ietvert sautētus un ceptus ēdienus, žāvētu baltmaizi, cepumus, skābo biezpienu un kefīru, skābo krējumu mērci, tvaicētas zivis un gaļas ēdienus, durum vermicelli, ceptiem augļiem. Ne vairāk kā 1 reizi nedēļā varat ēst mājās gatavotas kūkas ar gaļas vai augļu pildījumu.

Ko ēst ar gastrītu ar augstu vai zemu skābumu

2012. gada 25. oktobris.

Diēta gastrītam

Bērna, kam ir kuņģa gļotādas iekaisums, ēšana ir jāīsteno daļēji un stingri noteiktā laikā. Šajā materiālā mēs jums pastāstīsim, kāda veida gastrīts ir optimālākais bērnam, ņemot vērā kuņģa gļotādas iekaisuma veidu (gastrīts ar paaugstinātu vai zemu skābumu).
Tagad gadījumi, kad mazi bērni diagnosticē gastrītu. Šīs parādības galvenie vainīgie ir bērnu nelīdzsvarotība, nelabvēlīgā situācija mājās un bērnudārzā, pastāvīga klātbūtne stresa situācijā. Visbiežāk sastopamais gastrīts ar augstu skābumu, bet nesen gastrīts ar zemu skābumu bērniem.

Hroniskā gastrīta gadījumā kuņģa gļotāda ilgstoši iekaisusi, kā rezultātā kuņģis nevar pilnībā un pilnīgi sagremot pārtiku.
Lai izvairītos no gastrīta parādīšanās drupatos, jums ir jākontrolē pārtikas uzņemšanas biežums un kvalitāte. Ja jūs atļaujiet bērnam ēst sausu pārtiku, barojiet viņu ar pārtiku vai dzērieniem, kas iznīcina kuņģa gļotādu, vai pastāvīgi baro bērnu steigā, vai ļauj pārēsties, viņam tiks nodrošināts gastrīts. Nav ieteicams arī pārāk pikants, taukains vai karsts ēdiens. Nesaņemiet pārtiku un uztura pārtiku: olbaltumvielas, vitamīni, dzelzs un citi mikroelementi ir nepieciešami ķermeņa attīstībai.
Īpaša uzmanība jāpievērš bērnam, kam ir nosliece uz kuņģa-zarnu trakta slimībām.


Tātad, ko ēd gastrīts un kāda diēta ir paredzēta bērnam, kam diagnosticēta kuņģa gļotādas iekaisums?
Kad bērnam ir diagnosticēts akūts gastrīts, sākumā viņam nav atļauts ēst nevienu ēdienu 6-12 stundas. Ir nepieciešams ieviest glikozes un Ringera šķīdumus. Ja ir sākusies vemšana, šķīdumu ievadīšana tiek parādīta intravenozi, tiklīdz simptomi pazūd, jūs varat piedāvāt pacientam augļu, rīsu un dārzeņu novārījumus.

Uzturs gastrītam jābūt pienācīgi sabalansētam, pārtika tiek ņemta ļoti cieši noteiktā laikā.
Pēc pusi dienas vai dienas ir atļauts dot šķidru konsistenci, zupas, dārzeņu biezeņus, buljonus. Tas prasīs 3-4 dienas, un bērns ēdīs vārītu gaļu un zivis, sviestu un biezpienu. Nedēļu vēlāk, ņemot vērā ķermeņa vajadzības atbilstoši bērna vecumam, tiek noteikts taupīgs uzturs. Tas jāievēro 7-14 dienu laikā un pēc tam jāatgriežas pie parastās diētas.

Hroniska gastrīta paasināšanās laikā slimu bērnu pārceļ uz vairākām dienām (līdz pat nedēļai) uz biezpiena ēdienu (kartupeļu biezeni un zupām), kā arī pienu, gaļu un zivīm (vārītu). Pacientam vajadzētu ēst līdz 8 reizēm dienā. Pikanti, sāļi un pikanti pārtikas produkti ir aizliegti. Trīs nedēļas vēlāk ieteicams ieturēt diētu ar 4-5 ēdienreizēm.

Kādi pārtikas produkti ietver diētu, ja bērnam ir gastrīts ar augstu skābumu?
Dažreiz pacienti palielina skābumu, to regulē, noņemot pārtiku, kas satur šķiedru tīkleni (redīsi, kazas, maize). Aizliegts arī buljoni, kafija un soda. Nedodiet bērnam pārāk karstu vai atdzesētu pārtiku.

Uzturam gastrītam ar zemu skābumu jāietver viegli sagremojams ēdiens:
Zems skābums, sēnes, taukaini gaļas produkti, kūpināti produkti, marinēti gurķi tiek izņemti no diētas. Labāk ir ēst pārtiku regulāri līdz 5 reizēm dienā, dodot priekšroku ēdieniem, kas ir viegli sagremojami: kartupeļu biezeni, auzu, mīksti vārītas olas un zemu tauku saturu.

Lai noskaidrotu, kurš gastrīta diēta bērnam ir vispiemērotākā, ir svarīgi pēc iespējas ātrāk lūgt pediatrijas gastroenterologu, lai veiktu visas nepieciešamās pārbaudes, kā arī lai nokārtotu atbilstošus testus, lai noteiktu precīzu diagnozi. Noskaidrojot gastrīta veidu, kas attīstās bērnam (ar paaugstinātu vai zemu skābuma pakāpi), varat izvēlēties atbilstošu diētu. Zemāk jūs uzzināsiet sīkāk, ko viņi ēd gastrīta laikā ar augstu vai zemu skābumu.

Tagad jūs zināt, kādi diētas gastrītam ar zemu vai augstu skābumu ir visefektīvākie. Jūs arī iepazījāties ar tautas līdzekļiem, kas palīdz atbrīvoties no simptomiem un izsmidzināt diskomfortu, ko izraisa kuņģa gļotādas iekaisums. Pirms ārstēšanas metodes un diētas programmas, lūdzu, konsultējieties ar savu gastroenterologu, ja bērnam ir tipiskas gastrīta pazīmes.

Diēta bērniem ar gastrītu

Divdesmitā gadsimta beigās tika uzskatīts, ka gastrīts bija plaši izplatīts studentu un pieaugušo vidū. Šodien reģistrē kuņģa iekaisuma un bērnu saslimšanas gadījumus: katru dienu ir vairāk. Galvenokārt jaunākā vecumā slimība progresē neveselīga uztura un negatīvu emociju dēļ, ko rada grūtības bērnudārzā vai skolā. Gastrīts var rasties pusaudža vecumā, pat 1 gadu. Parasti gastrīts ir izplatīts skolēnu vidū. Laika trūkums atpūtai un pārtikai negatīvi ietekmē kuņģa darbu. Daudzās skolās ēdiens nav pietiekami labs, bērns dod priekšroku snacking ar citām uzkodām. Šodien gastrīts notiek biežāk 10 gadu laikā.

Gastrīta laikā bērni bieži zaudē apetīti, ēdot pārtiku rada diskomfortu. Sāpes ir apzīmētas ar badu, lokalizētas vēderā. Dažreiz ir skāba rāpšana un grēmas. Gastrītu raksturo kuņģa sulas skābuma līmeņa palielināšanās, kas izraisa veselības samazināšanos. Vecāki ir panikā - kā barot bērnus?

Kad gastrīta simptomi ir jākonsultējas ar ārstu-gastroenterologu. Pamatojoties uz pārbaudē iegūtajiem datiem, ārsts izraksta ārstēšanu. Gastrīta terapija tiek veikta dažādos veidos, pat izmantojot diētu. Pareiza uztura sistēma kavē komplikāciju attīstību kuņģī, tiek atzīta par svarīgu gastrīta profilakses punktu.

Diētas terapijas principi

Gastrīta gadījumā ieteicams sazināties ar gastroenterologu un dietologu, lai piešķirtu atļauto pārtikas produktu sarakstu. Ir svarīgi ievērot īpašu diētu. Tas attiecas ne tikai uz akūtu slimību periodiem. Kā rāda prakse, bērni, kas ievēro pareizu uzturu, ir maz pakļauti gremošanas traucējumiem. Ēst vajadzētu būt 5-6 reizes dienā, maltīte notiek plānotajā laikā. Bērnam ir divas bagātīgas brokastis, pusdienas, pēcpusdienas tēja un vakariņas. Šis ir pirmais princips ārstēšanai ar diētu.

Otrs princips ir tāds, ka produktiem jābūt svaigiem, īpaši gatavotiem. Nav atļauts ēst ēdienu, kas pagatavots pirms dažām dienām. Vārīšanas laikā jūs nevarat pievienot pārtikai dažādas mākslīgās pārtikas piedevas. Ir iespējams aizstāt ar jebkuru dabisku produktu: augļus, dārzeņus vai garšaugus. Tvaiku uzskata par noderīgu ēdiena gatavošanas veidu, tāpēc ir pieļaujams dzēst pārtiku ar zemu siltumu, pievienojot ūdeni, lai izmantotu krāsni. Šajā procesā jums būs jāievēro, ka uz pārtikas nav garozas.

Visu veidu zupu gatavošanas laikā ieteicams uzklāt gļotādu. Tā aptver epigastrijas sienas, pozitīvi ietekmējot kuņģa darbu. Zupām piemērots dažāda veida labība un dārzeņi. Kā ielejot ieteicams lietot krējumu, sviestu. Barošana bērnam ir atļauta gaļa, ar diētu atļauts pieņemt gaļas ēdienus. Tiek ņemts vērā ēdiena gatavošanas veids. Ja gaļa ir mīksta, ir vērts vārīt kādu gabalu. Cietās šķirnes jāizmanto tikai maltas gaļas, kotletes vai gaļas kotletes sagatavošanā.

Diēta terapijas trešā principa būtība ir tāda, ka veselīga pārtika noteikti ietvers uzturu. Labvēlīgs bērna ķermenim ar gastrītu ietekmēs gļotādas putras. Tiek izdalīti mieži, rīsi un griķi: sugu kopšana kopā nebūs kaitīga. Atcerieties par putru, ēdiens ir ļoti noderīgs ķermenim, īpaši kopā ar pienu.

Bērnam ir labi ēst dārzeņus. Pasniedz svaigas, pagatavotas zupu veidā. Galvenais ir tas, ka dārzeņi tiek mazgāti. Ārsti iesaka mazgāt vairākus dārzeņus ar sūkli. Pēc 2 gadiem vēlams kalpot nolaupītā veidā.

Ēšanas iekaisums epigastrija izslēdz jebkādu konservētu pārtiku, ceptu pārtiku, stipros alkoholiskos dzērienus, pārtikas produktus ar augstu cukura daudzumu. Ne visiem dārzeņiem ir atļauts ēst. Mums būs jānovērš baltie kāposti, redīsi un pupiņas. Uzturs gastrītam bērnam ļauj zirņus klāt kartupeļu biezeni.

Bērna ar gastrītu izvēlnē vairumam produktu jābūt dārzeņiem, svaigiem vai vārītiem. Ja slimība ir pasliktinājusies, jūs nevarat ēst neapstrādātus dārzeņus. Sēdiet uz diētas, lai pabeigtu atveseļošanos.

Uztura terapija akūtam gastrītam

Lai atvieglotu kuņģa darbu, tiek noteikts uzturs akūta iekaisuma gadījumā. Īpašs uzturs tiek uzskatīts par svarīgu ārstēšanas punktu. Bērnu pārtikai vajadzētu būt labvēlīgai ietekmei uz kuņģa-zarnu traktu, neradot kairinājumu bojātajai kuņģa gļotādai. Ārsti iesaka, ka pirmās ārstēšanas dienas nemēģiniet ēst. Noteikums neattiecas uz bērniem, kas jaunāki par 8 gadiem. Pārtikas trūkums ļauj gļotādai atgriezties normālā stāvoklī, neietekmējot pastāvīgos kairinātāju efektus.

Kad slimība sāk parādīties spilgtāk nekā iepriekš, pacientam jāievēro ūdens uzturs. Paskaidrojums - akūta epigastriska iekaisuma gadījumā bērniem var rasties slikta dūša vai vemšana, kas izraisa pietiekamu daudzumu šķidruma, kas pazūd, un parādība ir saistīta ar dehidratācijas risku, un bērniem būs nepieciešams dzert daudz ūdens.

Dienas pirmajai daļai ieteicams stingri uzturēt ūdeni un tēju. Dažreiz terapija ilgst sešas stundas, galvenokārt bērniem līdz 7 gadiem. Šajā periodā bērnam ir jākalpo ledus tējai, nevis spēcīgai. Ūdens ir vārīts. Sulas nevar dzert. Ja notiek dehidratācija, bērns veic īpašus risinājumus. Precīzs ārsta noteiktā šķidruma daudzums, novērtējot pacienta pašreizējo stāvokli.

Pēc divpadsmit stundām ir atļauts ēst šķidru pārtiku. Parasti to uzrāda gļotas zupas ar sasmalcinātām sastāvdaļām. Ja starp pacienta simptomiem ir grēmas, kartupeļi ir kontrindicēti, īpaši kartupeļu biezeni. Pēc 3-4 dienām bērns ēd tvaicētus gaļas ēdienus. Dienas vai divas dienas vēlāk ēdienreizes iekļauj ēdienreizē, pievienojot pienu, augļus un sulas.

Kad akūts gastrīts ir pilnībā izārstēts, bērns turpina ievērot īpašu diētu. Tātad, viņa uzturs būtu taukains, pikants un sāļš ēdiens. Uztura speciālisti uzskata, ka tabula Nr. 1 ir vislabāk piemērota organismam šajā periodā.

Tabulas numurs 1

Kad gastrīta simptomi pazūd, ārsti iesaka pieturēties pie 1. tabulas. Diēta samazina ēdiena sāls klātbūtni pārtikā, novērš ēdienkarti no ēdienkartes, kas var kaitēt gremošanas trakta orgāniem. Ēšana ir jāveic daļēji: no piecām reizēm dienā, mazas porcijas. Bērnu uzturs nekaitē, gluži pretēji, veicina pilnīgu atveseļošanos

No rīta bērniem ieteicams izmantot vēsu, vāju tēju. Omlete gatavo, nepievienojot eļļu, tvaicējot. Atļauts saņemt baltu žāvētu maizi. Pēc kāda laika piena biezputra, rīsi ar nelielu sviesta daudzumu tiek pasniegti. Dzērieni ir ieteicams piens vai kakao.

Pusdienas ietver dārzeņu zupas, kas pagatavotas uz gļotaina buljona, bez kāpostiem. Ir atļauts barot bērnus ar gastrītu vārītas olas. Lai pagatavotu makaronus, ir iespējams pasniegt gaļas ēdienus, īpaši tvaicētus kotletes. Tēja tiek izliets brīvi. Tējas laiku veido augļu un biezpiena produkti.

Vakariņās bērns ir noderīgs, lai ēst dārzeņus kartupeļu biezeni. Vistu ieteicams vāra, noņemiet ādu. Atļauts šķēle vakardienas maizes.

Ja sāpes sāk atgriezties, bērnam ir jāpaliek pie tabulas numura 1a. Tas gandrīz neatšķiras no tabulas numura 1. Tabulas numurs 1a izslēdz no uztura visus dārzeņus un augļus.

Diēta hroniska gastrīta ārstēšanai

Uztura speciālisti pievērš uzmanību hroniska gastrīta formai. Tiek uzskatīts, ka, izvēloties diētu, tiek ņemta vērā kuņģa spēja veidot skābi. Pastāv divi iekaisuma veidi: pirmajā skābumā ir augsts, otrā zems. Ja bērns cieš no gastrīta ar zemu skābuma līmeni, kuņģis cīnās, lai tiktu galā ar lielu pārtikas daudzumu. No izvēlnes būs jāizslēdz produkti, kuru gremošanai nepieciešams ilgs laiks. Uzturam gastrītam būtu jāatvieglo gremošanas orgānu darbs, jāveicina kuņģa sulas sekrēcija.

Gluži pretēji, gastrīts ar paaugstinātu sekrēciju rada sālsskābes pārpalikumu. Diēta terapijas galvenais mērķis ir neitralizēt kuņģa sulas negatīvo ietekmi uz ķermeni. Ir svarīgi noņemt rupjo barību no diētas, starp tiem izplūst maize un dārzeņi. Neēdiet ceptu ēdienu. Aizliegti produkti, kas izraisa skābes izdalīšanos: gāzētie dzērieni, gaļas buljoni un garšvielas. Aizliegts ēdiens ar augstu temperatūru, lai neradītu lielāku bojājumu kuņģa-zarnu traktā. Kaitīgs pārāk auksts. Par pieņemamu temperatūru uzskata ne mazāk kā 20 un ne augstāku par 40 grādiem.

Gastrīts ar zemu skābumu

Ēšana bērnam ar gastrītu novērš pikantu, ceptu un sāļu ēdienu, jebkuru konservētu pārtiku, gāzētos dzērienus, kafiju, augļus un dārzeņus to neapstrādātā veidā. Nedrīkst pieļaut nepietiekamu uzturu. Pārtikas produkti tiek pasniegti plānotajā laikā tā, ka sāpes vēderā nav.

Parasti uztura speciālists sākotnēji nosaka diētu pirmajās 9 dienās. Ēdienkartē ir gaļas un zivju ēdieni bez taukiem. Vārīšanai ieteicams tvaicēt, vāra vai cept. Dārzeņi un augļi ir rūpīgi jāapstrādā, bērns tos nevar ēst neapstrādātus.

Gastrīts ar augstu skābumu

Ja gastrīts bērniem ir raksturīgs ar pastiprinātu sekrēciju, ārsts nosaka diētu, kas ietver gļotādu un dārzeņus, kuros ir vismaz šķiedras. Kad slimības simptomi parādās visvairāk, bērnam ir aizliegts ēst neapstrādātus dārzeņus. Ieteicams cept vai gatavot, piemēram, kartupeļu biezeni. Papildus gļotām putra un dārzeņu ēdieniem ir atļauts ēst vakardienas maizi, dažādas zupas, nelielus makaronus. Gaļu un zivis ir atļauts iesniegt bez taukiem, vārītas olas, ne vairāk kā trīs nedēļas. Ir pieņemami tvaicēti omeļi, zirņi, ne-skābās ogas, piena ēdieni. Dzērieniem atļauts baudīt saldās sulas, kompotus, pienu un vēsu vāju tēju.

Ir aizliegts pievienot ēdienkartei produktus, kas samazina uztura terapijas efektivitāti, kā rezultātā pasliktinās bērna stāvoklis. To vidū ir izcirtas maize, augsti tauki, karstās garšvielas, majonēze, sēnes, pupas, kūpināti produkti, konservi, daži dārzeņu veidi, pārāk skābi augļi, saldumi. Nevēlams dzert stipru tēju, kafiju un dzirkstošo ūdeni.

Kāpēc diēta ir noderīga

Diēta bērniem ar gastrītu tiek uzskatīta par neaizstājamu metodi, lai cīnītos pret slimībām, bet pirms kardinālas izmaiņas bērna uzturā ir ieteicams apmeklēt gastroenterologu, lai veiktu rūpīgu pārbaudi un pareizu uzturu.

Veselīga ēšana efektīvi cīnās ar traucējumiem kuņģa-zarnu traktā, pasargā organismu no gastrīta tālākas attīstības. Katram vecākam bērnam ir jāiegulda ieradums pareizi ēst no bērnības. Šodien gastrīts tiek uzskatīts par parastu slimību, ir svarīgi novērst tās attīstību iepriekš.

Kā bērnam vajadzētu ēst gastrīta, ēdienkartes laikā

Labdien, dārgie lasītāji. Šodienas raksta tēma būs diēta bērniem ar gastrītu. Mēs uzskatām, kādi produkti ir aizliegti, un, otrādi, ieteicams. Jūs uzzināsiet pamatlikumus, kas jāievēro, barojot bērnu ar gastrītu. Jūs varat izlasīt dienas izvēlni un pāris receptes.

Piedāvā diētu

Lai dziedināšanas process notiktu, cik drīz vien iespējams, jāņem vērā daži noteikumi.

  1. Ir svarīgi ievērot pareizo diētu. Mēģiniet, lai ēdienreizes sāktu aptuveni regulāri, katru dienu vienlaicīgi.
  2. Maltītes ir biežas, bet daļējas. Ir svarīgi, lai bērna ikdienas ēdienkartē būtu piecas maltītes.
  3. Bērnam ir nepieciešams izmantot tikai svaigus produktus, tostarp svaigi pagatavotus.
  4. Nav pieļaujams pievienot pārtikas aromatizētājiem vai garšvielām, tostarp garšvielām.
  5. Produktiem jābūt vārītiem, tvaicētiem vai ceptiem cepeškrāsnī, un tas ir priekšnoteikums, lai pievienotu nelielu daudzumu saulespuķu eļļas.
  6. Dienas devai būtu jāietver vērtīgi produkti, ieskaitot visu barības vielu klāstu, ieskaitot vitamīnus un minerālvielas.
  7. Lai nodrošinātu ātru atveseļošanos, ir jāizmanto zupas konsistences zupas, razvararye putra.
  8. Nav pieņemams ēst aukstu vai karstu ēdienu, tas ir silts.
  9. Ir svarīgi nodrošināt, lai bērna uzturā netiktu izmantota pārtika sausā veidā.

Tabulas diētām Pevzner

Agrāk dzīvoja augsta līmeņa speciālists, kurš izstrādāja 15 diētiskās tabulas dažādām gremošanas orgānu slimībām, viņa vārds bija Manuel Pevzner. Viņa uztura galdi, viņš pat bija ņēmis vērā tās pašas slimības dažādās formas.

Tātad, kad gastrīts ieceļ šādas tabulas diētas:

  • Nr. 1 ir hroniska gastrīta forma ar augstu skābumu;
  • Nr. 2 ir hroniska forma ar samazinātu skābuma līmeni,
  • 1.a - slimības hroniskās formas vai akūtas gaitas paasināšanās;
  • 1b ir nestabilas atveseļošanās periods.

Tā kā manam dēlam ir galvenā žultsakmeņu slimība, tad diēta, kurā viņš atrodas, ir tabulas numurs 5. Es vēlos atzīmēt, ka uztura principi ir līdzīgi. Šodien manam dēlam ir vairāk nekā divu gadu produktu ierobežojumi. Sākumā viņam bija grūti, viņš mēģināja visos veidos atbrīvoties no uztura. Tomēr nekur nebija jāiet. Lai mans dēls nebūtu tik aizvainots, es visu savu ģimeni stādīju pie tādas diētas pārtikas, mēs jau esam aizmirsuši, kas ir ceptas vai taukainas pārtikas.

Jāatzīmē, ka diēta, kas ļāva uzlabot mana bērna veselību, bija grēmas un slikta dūša sajūta.

Diēta akūta gastrīta gadījumā

Tā kā šo stāvokli raksturo sāpju sajūta, vemšana ir iespējama, nav pārsteigums, ka bērns zaudē apetīti. Ir gadījumi, kad slimību pavada spilgti simptomi, kas izraisīja dehidratāciju.

  1. Pirmajās slimības dienās nepieciešams ievērot ļoti stingru diētu. Tas ievērojami samazinās slodzi uz kuņģa gļotādu, palielinās laiku tā atjaunošanai.
  2. Kad pieaugušais dodas uz slimnīcu ar akūtu gastrītu, viņam ir atļauts dzert pirmajā dienā, ir aizliegts ēst. Vienu dienu badošanās var ievērojami samazināt sāpju sajūtu vēderā, normalizē gremošanas sistēmas efektivitāti. Tomēr šī metode nav piemērota maziem bērniem. Absolūtā gavēšana var izraisīt nopietnas sekas. Tāpēc tie samazina vienlaicīgi patērēto pārtikas produktu daudzumu.
  3. Dzert daudz šķidrumu, lai paātrinātu toksīnu izvadīšanu, pretoties dehidratācijai, jo tas pastāvīgi papildina šķidruma rezerves organismā.
  4. Ir nepieciešams organizēt ūdens - tējas pārtraukumu reizi dienā. Skolēniem šī procedūra ir ieteicama līdz 12 stundām, kā arī pirmsskolas vecuma bērniem - līdz 6. Atļautā laikā bērnam ir nepieciešams dzert. Tas var būt ūdens, rīsu ūdens vai vāji brūvēta tēja.
  5. Pirmais ēdiens pēc uzbrukuma ir vēlams sākt pēc 12 stundām pēc pirmo slimības pazīmju parādīšanās. Jāatceras, ka tai jābūt uztura, tvaicētai, piemēram, omelei.
  6. Pacientam atgūstoties, papildus iepriekš atļautajiem produktiem bērns tiks pakāpeniski ieviests fermentēti piena ēdieni, liesa gaļa un zivis.
  7. Diēta. Ir svarīgi, lai bērns netiktu pārsniegts, neļaujiet viņam ēst pirms gulētiešanas.

Zems skābums

Ir jāsaprot, ka toddler's kuņģis nevar tikt galā ar lielu pārtikas daudzumu. Konkrēti, to noteiks zems skābums, tāpēc gremošanas sistēma nespēs tikt galā ar šādas pārtikas sadalīšanu. Jums jāpārliecinās, ka bērna uzturs ir pieejams viegli sagremojamiem pārtikas produktiem.

Ārsts var ieteikt izmantot produktus, kas palielina sālsskābes sekrēciju. Šim nolūkam var izmantot pat nelielu tauku saturu.

Diēta ar augstu skābumu

  1. Šis stāvoklis atšķiras no citiem, jo ​​to raksturo grēmas. Vecākiem jāsaprot, ka bērns rada lielāku sālsskābes daudzumu nekā nepieciešams.
  2. Pārtikas patēriņam jābūt orientētam. Protams, produktiem, kas palielina sālsskābes sekrēciju, bērnu uzturā nevajadzētu būt (neapstrādāti dārzeņi un augļi, svaigi cepta maize, cepta pārtika, dārzeņu buljoni, citrusaugi, garšvielas, īpaši pikantās).
  3. Uzskata par kaitīgu pārtiku ar rupjām šķiedrām, piemēram, kāpostiem, cietu gaļu.
  4. Ēšana ar optimālu 40 grādu temperatūru.
  5. Bērnam ar šādu diagnozi ieteicams lietot pienu, zivis, olu baltumu, liesu gaļu, kā arī griķus, auzu un rīsu.

Kas ir atļauts ēst

Lemjot par to, ko ēst gastrīta laikā bērnam, jāņem vērā atļauto pārtikas produktu saraksts.

  1. Dārzeņi, izņemot redīsi un balto kāpostu.
  2. Augļi. Ir aizliegts ēst skābu ogas un augļus, kā arī citrusaugļus. Turklāt jāatceras, ka bērniem ar atšķirīgu skābuma līmeni daži augļi var būt kontrindicēti, šis jautājums ir jāprecizē ar savu ārstu. Jums vajadzētu arī saprast, ka šāds produkts jālieto tikai pēc termiskās apstrādes, piemēram, pēc cepšanas.
  3. Piena produkti. Akūtajā periodā ir kontrindicēta. Tomēr, tā kā atveseļošanās pakāpeniski sāk iekļūt sviestā, tad skābo krējumu un zemu tauku saturu, beztauku pienu (tikai pēc vārīšanas), jogurtu. Bet, lai šos produktus pievienotu bērna uzturam, jābūt uzmanīgiem, meklējot viņa individuālo reakciju. Ir gadījumi, kad gļotādas iekaisuma process noved pie tā, ka piena produktu neiecietība sāk attīstīties.
  4. Kashi. Visbiežāk ēdienkartē ir auzu un griķu ēdieni. Tam jābūt gatavotam ūdenī, pasniegts razvaristojā, daļēji šķidrā stāvoklī. Šāds produkts labi aptver gļotādu un aizsargā to no skābes ietekmes.
  5. Zivis var izmantot tikai ar zemu tauku saturu, tas ir gatavots krāsnī vai tvaicēts, jūs varat arī vārīties.
  6. Karapuzas ēdienkartē jābūt gaļai, jo tas ir vērtīgs dzīvnieku olbaltumvielu avots. Galvenais nosacījums ir izvēlēties zema tauku satura šķirnes, piemēram, vistas vai trušu filejas (jābūt bez ādas un ar minimālu tauku saturu). Ieteicams ēst arī jauno dzīvnieku gaļu, to gaļa ir daudz izsmalcinātāka, un bērnu ķermenis to uzsūc daudz ātrāk.
  7. Krekeri Svaiga maize nav atļauta bērniem ar gastrītu, tomēr, ja jūs to nosusiniet, veiciet krekeri - šāds ēdiens būs pieļaujams.

Aizliegto produktu saraksts

Pacientam ar gastrītu nav ieteicams lietot pārtikas produktus, kas izraisa pastiprinātu kuņģa sulas sekrēciju.

Tātad bērns būs kontrindicēts šādai pārtikai:

  • cepti un taukaini, īpaši bagāti buljoni;
  • jebkuri marinēti gurķi, marinādes;
  • kāposti, redīsi ar augstu šķiedru saturu;
  • cepšana;
  • mērces un garšvielas;
  • žāvēti augļi, jo īpaši rozīnes un žāvētas plūmes;
  • konservi;
  • jebkādas aknas;
  • soda;
  • rieksti;
  • stipra tēja un kafija;
  • desa;
  • pākšaugi;
  • ātrās ēdināšanas pakalpojumi;
  • skābās ogas un citrusaugļi;
  • saldējums un šokolāde.

Jums jāpārliecinās, ka bērna uzturs nešķiet produkti, kas satur konservantus, krāsvielas vai garšas.

Dienas izvēlne

Bērna ar gastrītu ikdienas ēdienkarti var pārstāvēt šādi ēdieni:

  • I - pusšķidra putra vai tvaika omlete. Dodiet dzert vāju tēju. Atļauts ēst žāvētas maizes vai galetny sīkdatnes.
  • II - šķidras auzu pārslas, kas nomazgātas ar pienu (beztauku).
  • III - uz pirmā dārzeņu zupa (tam ir atļauts pievienot olu), otrā tvaika kotletes sagatavo no diētiskās gaļas, kartupeļu biezeni (bez sviesta); no dzērieniem - buljona gurniem vai vāju tēju.
  • IV - zemu tauku satura biezpiens saskaņā ar dienas likmi.
  • V - dārzeņu biezenis, tikai tvaicēts, liesa, vārīta gaļa, tēja.

Receptes

Ja apsverat receptes bērniem ar gastrītu, tad jāņem vērā, ka to sastāvdaļas un sagatavošanas metodes būs tieši atkarīgas no tā, vai skābuma līmenis ir normāls, augsts vai zems.

Piemērs receptei ar zemu skābumu - tvaika omlete:

  • Paņemiet divas olas, pusi tasi piena, sviestu (augu), sāli pēc garšas;
  • iedzeriet katliņu ar vāciņu, kura tilpums ir apmēram divi litri, ar formu tuvu šim izmēram, lai to varētu ievietot katliņā;
  • mēs ieliekam ūdeni lielā traukā, nosūta to uz uguns, atstājim vārīties;
  • pa to laiku sajauciet pienu ar olām un sāli, sakratiet visu labi;
  • mēslot smērvielu ar augu eļļu, tad tajā pagatavo maisījumu;
  • mēs to nolaižam pannas iekšpusē, pārliecinieties, ka nav saskares formas ar ūdeni;
  • Mēs aptveram savu nākotnes omleti ar eļļotu papīru, tad pārklājam visu ar vāku (pārliecinieties, ka olu maisījums ir pārklāts ne tikai ar vāku no pannas - šis papīrs neļaus uzkrāto tvaiku iekļūt omlete);
  • ēdiena gatavošana ar zemu karstumu aizņem apmēram 10 minūtes, vāku nevar atvērt, līdz tas nav pilnībā gatavots;
  • Neaizmirstiet, ka bērnam vajadzētu barot tikai siltu ēdienu, tāpēc mēs gaidīsim, līdz omlete pietiekami atdziest, bet nepārdzēsīs.

Ja ņemam vērā receptes ēdienu gatavošanai bērniem ar augstu skābuma pakāpi, tad varat pagatavot dārzeņu zupas - kartupeļu biezeni:

  • ēdiena gatavošanai būs nepieciešams vidējais ziedkāposti, ola, 4% piena glāze;
  • ieliet ūdenī pot, uzliesmot;
  • sakārtot ziedkāposti ziedus, rūpīgi nomazgājiet;
  • kad ūdens pannā vārās, nometiet ziedkopas viegli sālītā verdošā ūdenī;
  • pēc apmēram 18 minūtēm, tieši pannā, sagrieziet ziedkāposti, tad pievienojiet sagatavoto pienu un visu maisījumu uzkarsē;
  • pēc tam jūs noņemat no siltuma, jums ir nepieciešams, lai atdalītu neapstrādātas olas olbaltumvielu atsevišķi un pievienojiet to atdzesētajai zupai (noslaucīt to ar noslaucīt);
  • Pasniedz aukstu, bet ne aukstu.
  • ēdiena pagatavošanai būs nepieciešama fileja, kas sastāv no pollaka, heka vai citām liesām zivīm - apmēram puse kilograma, baltmaizes šķēle, ola un sāls pēc garšas.
  • iepriekš mērcēta maize;
  • pēc 20 minūtēm tas ir jāsasniedz kopā ar zivju fileju blenderī;
  • ja iegūstot viendabīgu maisījumu, ir pienācis laiks pievienot sāli un olu, pārspēt;
  • No iegūto rotā burgers, gatavojiet uz tvaika pirts.

Tagad jūs zināt, kas ir diēta. Ievērojiet visus ieteikumus, nedodiet aizliegtus pārtikas produktus, cik daudz bērns to negribētu. Atcerieties ievērot pareizo diētu.

Pārtika bērniem ar gastrītu: kā padarīt to ne tikai veselīgu, bet arī garšīgu

Pēdējos gados ir radusies satraucoša tendence - daudzas kuņģa-zarnu trakta slimības, kas iepriekš tika novērotas tikai pieaugušajiem, ir kļuvušas ievērojami jaunākas. Un arvien biežāk "gastrīta" diagnoze tiek veikta pirmsskolas vecuma bērniem vecumā no 4 līdz 6 gadiem, kas vecākiem rada šoku. Pat ja neesat gaidījis līdzīgu problēmu, vismaz līdz brīdim, kad sasniegsiet pusaudžu vecumu, atcerieties, ka pozitīvs ārstēšanas rezultāts ir atkarīgs ne tikai no zāļu terapijas, bet arī uz pareizo izvēlni.

Gastrīta uztura pamatprincipi

Šādu pacientu ārstēšanā īpaša nozīme ir uztura tabulai, tās īpašībām un atbilstības precizitātei. Tas ir atkarīgs no viņa, cik ātri bērns uzlabosies. Turklāt pareizi izvēlētajai barībai ir labvēlīga ietekme uz kuņģa-zarnu traktu starp gastrīta recidīviem bērniem, palielinot intervālu starp paasinājumiem hronisku slimību progresēšanas laikā.

Ir daži ieteikumi pacientiem, kuri uzturs. Neatkarīgi no tā, vai bērns ir barojoša māte vai vecāka gadagājuma persona:

  1. Jums ir nepieciešams ēst daļēju. Tas ir nepieciešams, lai pielāgotu kuņģa sekrēcijas aktivitāti, tāpēc regulāri ēdieni 5-6 reizes dienā, nevis divas vai trīs smagas maltītes - jebkura gastroenterologa pacienta, īpaši nepilngadīgā, zelta likums.
  2. Produktiem jābūt labas kvalitātes un svaigiem. Maz ticams, ka kāds domā ārstēt slimu bērnu ar kūpinātu gaļu, bet tomēr neaizmirstiet, ka taukaini, cepti ēdieni, kas pagatavoti lielā sviesta daudzumā vai nav pienācīgi termiski apstrādāti, ir kategoriski izslēgti.
  3. Pārtika nedrīkst kairināt kuņģa gļotādu. Šim nolūkam ir nepieciešams, lai to panāktu vienmērīgā konsistencē, gatavojot tvaikā vai ūdenī. Nekādā gadījumā produkts nedrīkst būt karsts vai auksts, tā temperatūrai optimāli jāatbilst bērna ķermeņa temperatūrai, tas ir, patīkami silts.
  4. Līdzsvarota tabula. Noteiktu produktu aizliegums - tas nenozīmē, ka ir nepieciešams atteikties no garšīgiem ēdieniem. Gluži pretēji, gastrīta diēta bērniem no 4 gadu vecuma nozīmē lielu pirmo, otro kursu, uzkodu un saldumu sortimentu, un bērns saņems visu nepieciešamo veselīgai izaugsmei un attīstībai.

Jo smagāks ir stāvoklis, jo stingrāk jāievēro šie ieteikumi. Pēc tam, kad samazinās sāpīgais sindroms un pēc iekaisuma mazināšanās, bērna uzturu var pakāpeniski paplašināt.

Kas nevar barot bērnu ar kuņģa-zarnu trakta problēmām

Visi produkti, kas stimulē kuņģa sulas ražošanu, nav ieteicams. Aizliegtais saraksts noteikti ietilpst:

  • taukainu buljonu ar taukiem;
  • cepti, sāļi, marinēti ēdieni;
  • garšvielas un mērces;
  • “Smagais” kuņģa ēdienam, kas satur rupju šķiedru (jo ilgāk produkts tiek sagremots sienās, jo vairāk izdalīsies sālsskābe). Nedodiet bērnam gastrīta produktus, kas pagatavoti no miltiem, kuros ir klijas, ziemas ābolu mizas, redīsi, kāposti;
  • svaigi maizītes;
  • žāvēti augļi - žāvētas plūmes, rozīnes, kuras arī ilgstoši tiek noņemtas no kuņģa un izraisa fermentācijas procesus;
  • mājputnu aknas, liellopu gaļa vai cūkgaļa. Tā filtrē un apstrādā visu, ko dzīvnieki ēd, un tas ir arī sava veida holesterīna trieciens bērna veselībai;
  • gāzētie dzērieni;
  • konservi;
  • rieksti.

Diemžēl bērnam būs jāatsakās no šokolādes, saldējuma un vairuma citu veikalu saldumu. Kā daļa no šiem produktiem vienmēr ir biezinātāji, krāsvielas, piedevas, kas negatīvi ietekmē kuņģa sienas un ievērojami palēnina dzīšanas procesu. Ko barot ar saldu zobu: nomainiet saldumus ar skābiem augļiem vai ogām ar mēru.

Ko var lietot bērniem gastrīta laikā

Neskatoties uz šķietami pilnīgu visu aizliegumu, apstiprināto pārtikas produktu klāsts ir ļoti bagāts. Ja Jūsu bērnam ir diagnosticēts akūts gastrīts, ārstēšanas un zīdaiņu uztura pamatprincips pirmajās dienās ir maksimāli rūpēties par kuņģa sienām un mazināt kuņģa-zarnu traktu.

Izstrādājot izvēlni, noteikti ņemiet vērā pacienta vecumu un stāvokli. Pastāv būtiska atšķirība starp 8 gadus veca bērna attieksmi un diezgan bērnu. Ja skolēni var organizēt pirmajās pārtikas taupīšanas dienās bez ķermeņa bojājumiem, tad trīs gadus vecam ar paātrinātu metabolismu pat dažas stundas bez pārtikas ir nepieņemami.

Atļauto ēdienu un produktu saraksts:

  1. Kashi. Vispopulārākais ēdiens visu vecumu bērnu uzturā uzturas diētā. Labība putra, jūs varat izmantot šādus - griķi, mannas putraimi, auzu, labi, ja tie tiek nogādāti viskozā stāvoklī. Labākais veids, kā "noslaucīt" iekļūst kuņģa sienas un pasargā smalko gļotādu no skābju korozīvās iedarbības.
  2. Piena produkti. Akūtos apstākļos ir ieteicams neizmantot neko, kas var izraisīt sāpju un kuņģa-zarnu trakta uzbrukumu, tomēr, pakāpeniski samazinoties simptomiem, pakāpeniski tiek ieviests sviests, taukains biezpiens, skābs krējums, piens (vienmēr vārīti un taukaini) un skābs piens. Tā gadās, ka iekaisuma procesa dēļ kuņģī bērnam ir kāda piena produkta nepanesība, tāpēc skatieties reakciju, ieskaitot piena atvasinājumus izvēlnē.
  3. Dārzeņi. Mīļākie un pazīstamākie kartupeļi, burkāni, bietes kļūs ne tikai par jūsu bērna ēdienkarti, bet arī dažādos to variantus ar kartupeļu biezeni līdz pudiņiem.
  4. Zivis - tikai ar zemu tauku saturu un tvaicētiem vai pelmeņu veidā.
  5. Gaļa Bez tam nevienu terapeitisku uzturu nevar uzskatīt par ideāli līdzsvarotu, jo augošajam organismam ir nepieciešams proteīns - materiāls šūnu veidošanai. Jūs varat ēst zema tauku satura trušu, tītara fileju vai vistas gaļu (vienmēr bez ādas un taukiem), teļa gaļu bez cīpslām. Piešķiriet priekšroku "jaunajai" gaļai - vistas, jēra gaļai utt., Tās ​​ir daudz vieglāk sagremot.
  6. Augļi. Šeit ir jābūt uzmanīgiem ar ieteikumiem, jo ​​dažus augļus un ogas var atrisināt, ārstējot gastrītu ar zemu skābumu, bet tie nav pieņemami lietošanai tiem, kam ir paaugstināts skābums. Jebkurā slimības veidā skābi augļi ir kontrindicēti, un saldie ir vislabāk termiski apstrādāti un patērēti kā želejas vai cepta veidā.
  7. Krekeri Svaiga maize ir ogļhidrātu un enerģijas avots, tas nav atļauts pacientiem ar gastrītu, tomēr žāvētā veidā to var ēst.

Sagatavojot maltītes katru dienu no iepriekš minētā produktu saraksta, jūs nodrošināsiet savu bērnu ar visiem svarīgākajiem mikroelementiem un vitamīniem.