loader

Galvenais

Dzelte

Diēta un pareiza uztura pacienti ar eroziju gastrītu

Erozīvais gastrīts ir viena no biežākajām gastroenteroloģiskās prakses slimībām.

To raksturo maza izmēra defektu veidošanās uz kuņģa gļotādas, kas nesasniedz muskuļu slāni. Tajā pašā laikā pārējā gļotādas daļa attīstās iekaisuma procesā.

Slimība var būt akūta vai hroniska. Pēdējā gadījumā remisijas periodi mainījās ar paasinājumu.

Diēta erozijas kuņģa kuņģa ārstēšanai ir atslēga veiksmīgai slimības ārstēšanai.

Pareizas uztura attīstību veic dietologi. Diēta tiek veidota, ņemot vērā slimības cilvēka organisma individuālās īpašības un iekaisuma gaitas īpašības.

Diagnostikas procedūru laikā nosaka skābes daudzumu kuņģa sulā. Šis rādītājs ir būtisks, izstrādājot ārstēšanas un uztura plānu. Pareiza uzturs ne tikai paātrina kuņģa gļotādas atjaunošanos, bet arī novērš tās atkārtotu iekaisumu.

Power Features

Visnopietnāko simptomu laikā pirmo 4–5 dienu laikā tiek noteikta stingra diēta. Nākotnē diēta paplašinās. Ēdiens, kas paredzēts erozijas gastrītam, ietver mazu porciju ēdienu lietošanu ik pēc 2-3 stundām. Vienlaikus ir jāēd 200-250 g pārtikas.

Ēd ēdienam jābūt vismaz 5 reizes dienā. Pēdējā reize, kad varēsiet ēst ne vēlāk kā 2 stundas pirms gulētiešanas. Pretējā gadījumā pārtikas gabalam nebūs laika, lai pārstrādātu kuņģī un stumtu zarnās, kas pasliktinās situāciju.

Pārtiku rūpīgi sakošļāt. Jo mazākie gabali, jo vieglāk ir kuņģī tos apstrādāt. Pirmajās dienās ieteicams izmantot arī grunts ēdienus.

Pārtikas produkti pirms patēriņa ir jāuzkarsē. Aukstā pārtika stagnēs kuņģī, liekot tai pārmērīgu spriedzi. Karstā pārtika kairinās gļotādu.

Visiem ēdieniem jābūt vārītiem, tvaicētiem, sautētiem vai ceptiem.

Veiksmīga erozijas gastrīta terapija ietver diētu 3–5 mēnešus. Visiem patērētajiem pārtikas produktiem jābūt svaigiem, un tajos jābūt minimālam daudzumam konservantu un citu ķimikāliju.

Paraugu saraksts nedēļas ēdieniem erozijas gastrīta veidā

Iknedēļas izvēlnes paraugs:

  • 1. diena Brokastis var būt piena putra, kas balstīta uz rīsiem, griķiem vai auzu. Turklāt jūs varat dzert vāju melnu tēju, pievienojot nedaudz piena. Pēc 2,5-3 stundām ēdiet aptuveni 200 gramus biezpiena zupas, kas satur pērļu miežus un burkānus. Nākamajā ēdienreizē varat ņemt 2-3 mazus gaļas karbonādes, kas pagatavotas dubultā katlā, un nūdeles. Kakao ir piemērots šķidrumam. Vakariņas var būt mannas vārītas ūdenī vai pienā. Naktī dzert glāzi silta piena ar krekeriem.
  • 2. diena Baudiet brokastis ar biezpiena masu un melnu tēju. Pusdienās pagatavojiet piena nūdeles, tvaika gaļas karbonādes un nedaudz kartupeļu biezeni. Pēcpusdienas tējai ir piemērota viegla tēja ar rīvmaizi vai liesām cepumiem. Vakariņas var būt vārīti rīsi un piens. 2 stundas pirms gulētiešanas dzert glāzi piena.
  • 3. diena. Pirmā ēdienreize ir fileja, kas pagatavota dubultā katlā, kartupeļu biezeni un kakao. Pēc 2-3 stundām - krējuma zupa ar rīsiem un burkāniem, cepta gaļa, ceptais ābols. Jūs varat ieturēt vakariņas ar kartupeļu kastroli ar malto gaļu. Vieglā melnā tēja ar cukuru ir piemērota šķidrumam.
  • 4. diena. Brokastu ēdieni - griķu pārslas ar sviestu, viegla tēja. Pusdienām dodieties tīrā piena un griķu zupas, tvaicēti pīrādziņi, daži saldie augļi. Vakariņas - vārīti nūdeles ar gaļas mērci. Gulētiešanas laikā jūs varat dzert pienu, un ar spēcīgu bada sajūtu jūs varat ēst tvaika gaļu un dažus kartupeļus.
  • 5. diena. Brokastis var būt biezpiens ar mājas skābo krējumu un melnu tēju. Vakariņas pagatavojiet vieglu zupu ar mannas putraimi, šniceli dubultā katlā, rīsu biezputru. Pusdienojiet ar prosa pudiņu un prosu. Pirms gulētiešanas - viegla tēja.
  • 6. diena. Brokastis - vārīta ola un kakao. Pusdienas - zupa ar griķiem, sautējumu, kartupeļu biezeni. Kā desertu, banānu vai ceptu ābolu. Vakariņas var rollēt kartupeļus un gaļu, dzert tēju. Gulētiešanas laikā ēst 50–100 gramus liesas mīklas.
  • 7. diena. Baudiet brokastu nūdeles ar sviestu un vieglu tēju. Vakariet rīsu zupu, gaļas kotletes ar gaļu un kartupeļu biezeni. Kā deserts - ķiršu želeja. Vakarējiet ar krupnykom ar krējumu, dzeriet pienu. 2 stundas pirms gulētiešanas ēst kādu tvaicētu gaļu un kartupeļu biezeni.

Vārīšana ar eroziju gastrītu

Apsveriet dažas receptes kuņģa eroziju klātbūtnē.

Manna ar banānu

Vārīšanai jums ir nepieciešams nedaudz mannas putra un 1 banāns. Krūmu ielej verdošā ūdenī un uzkarsē zemas karsēšanas laikā 1 stundu. Tad tas jāfiltrē caur sietu. Banānu mīca ar dakšiņu vai maisītāju un pievieno gatavajai putrai. Graudaugu pagatavošanai, nevis ūdenim, varat lietot pienu.

Vārīti kāposti ar olām

Ēdienu sastāvdaļas: 200 g brokoļu un 2 olas. Brokoļi ir vārīti 40–50 minūtes ar zemu siltumu, pēc tam pārlej ar olām un sajauc. Maisījums atkal tiek aizdedzināts un turēts līdz gatavībai.

Tvaika kotletes

Virtuvei ir nepieciešams elektriskais vai parastais tvaika katls. Vistas vai cūkgaļas gaļa tiek pagatavota malto, pēc tam pievieno neapstrādātu olu un sāli. Veidojiet kotletes, ielieciet dubultā katlā un vāra 50-60 minūtes.

Fishballs

Sasmalcinātā paprika vai heka fileja, pievieno nedaudz sausu maizi un sāli. Ielieciet dubultā katlu, nenoņemiet, kamēr nav gatavs.

Kartupeļi un zivju kastrolis

Zivju malšana un gatavo kartupeļu biezeni. Sajauciet sastāvdaļas rūpīgi, pievienojiet 1 olu, sāli un cepiet cepeškrāsnī cepeškrāsnī, līdz vārīts.

Diēta omlete

Līdz 2 olām pievienojiet 2-3 ēdamkarotes skābo krējumu, nedaudz miltu un pārspēt. Pavārs dubultā katlā.

Uztura iezīmes slimības akūtā formā

Akūtu vai pastiprinātu erozijas gastrītu pavada smaguma sajūta augšdaļā, slikta dūša, caureja, sāpes vēdera kreisajā pusē. Tā ir pareiza uzturs, kas var ievērojami mazināt šos simptomus un uzlabot pacienta labklājību.

Diēta erozijas gastrīta gadījumā akūtā stadijā paredz šādu produktu izslēgšanu no uztura:

  • svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • rudzu milti;
  • gaļa ar lielu tauku slāņu skaitu;
  • kūpināti gaļas produkti;
  • saglabāšana;
  • pupas, zirņi;
  • garšvielas;
  • tomātu pasta, sinepes, karstas mērces;
  • šokolādes produkti;
  • minerālūdens ar gāzi;
  • sēņu ēdieni.

Šajā periodā pārtikai jābūt pēc iespējas maigākai. Ir nepieciešams izmantot tikai maltas maltītes siltuma veidā. Pārtiku vajadzētu vārīt vai pagatavot dubultā katlā. Buljonus var pagatavot tikai uz labības.

Svaigi augļi var tikt izmantoti banāni un hurma. Tie ir bagāti ar šķiedrvielām, paātrina kuņģa oderējuma atjaunošanos. Visi citi augļi var tikt patērēti tikai termiski apstrādātā veidā.

Diēta paasinājuma laikā paredz kaitinošu dzērienu noraidīšanu. Šajā laikā ir atļauta tikai gaiša melnā tēja, mājās gatavots piens un kakao ūdenī. Nav ieteicams dzert zaļo tēju, kafiju un dzirkstošo ūdeni.

Kā ēst ar hronisku erozijas gastrītu

Ja hroniska gastrīta saasināšanās ir jāievēro tādā pašā veidā kā akūtā procesā. Simptomu neesamības laikā diētu var ievērojami paplašināt, taču daži ierobežojumi joprojām ir spēkā. Ar diētu samazinās paasinājumu risks.

Nav ieteicams lietot:

  • svaigi konditorejas izstrādājumi;
  • ēdieni, kas satur zirņus vai pupiņas;
  • gaļa ar lielu tauku saturu;
  • garšvielas;
  • svaigi kāposti, sīpoli un gurķi;
  • zemi cukura augļi;
  • kafija;
  • zaļā tēja;
  • sodas ūdens.

Ja hronisks gastrīts ir saistīts ar pārmērīgu sālsskābes ražošanu, no uztura jāizslēdz taukskābju un olbaltumvielu pārtika.

Dienas paraugu izvēlne:

  • brokastis ar griķu pārslām ar sviestu, dzert vāju tēju;
  • pēc 2-3 stundām ēdiet pāris vakariņas ar sieru;
  • ir pusdienas ar kartupeļu biezeni ar tvaicētu gaļu, kompotu;
  • pēcpusdienas uzkodā ēst dažas uzkodas;
  • Vakariņas ar biezpienu, vāju melnu tēju un krekeriem.

Šādu uzturu izmanto arī profilakses nolūkos.

Kādi pārtikas produkti ir kategoriski neiespējami, ja kuņģī ir erozijas

Neatkarīgi no slimības formas, erozijas gastrīta izvēlnē nedrīkst būt:

  • gaļa ar augstu tauku saturu;
  • buljona vārīti gaļā;
  • cepta un kūpināta pārtika;
  • mērces;
  • saglabāšana;
  • rudzu miltu cepšana;
  • sviesta produkti;
  • cieti vārītas olas;
  • garšvielas;
  • soda un kvasa;
  • stipra melnā un zaļā tēja;
  • kafija;
  • alkoholiskie dzērieni.

Uztura iezīmes atkarībā no kuņģa sulas skābuma

Erozijas gastrītam ar augstu skābumu (hiperacīds) ir nepieciešams izmantot produktus, kas neitralizē kuņģa skābi. Veidojot izvēlni, jāievēro šādi noteikumi:

  • uzturā, lai samazinātu produktu daudzumu, kas satur daudz šķiedrvielu;
  • rūpīgi izmantot fermentētus piena produktus, jo tie stimulē skābes veidošanos kuņģī;
  • Pirmo ēdienu gatavošanai jūs nevarat izmantot gaļas buljonus;
  • izslēgt no uztura apelsīniem, citroniem, greipfrūtiem un mandarīniem.

No piena produktiem visvairāk kefīrs stimulē skābes ražošanu. To var aizstāt ar mājās gatavotu pienu. Tā satur tādas pašas labvēlīgas vielas kā kefīrs, bet neietekmē kuņģa oderējumu un nepalielina skābumu.

Erozijas gastrīts, kam pievienojas pārmērīga sālsskābes ražošana, šādus produktus var iekļaut diētā:

  • vistas gaļa;
  • fileja no pollaka vai heka;
  • auzu un griķu pārslas, kas pagatavotas ūdenī vai pienā, ar sviestu;
  • mazi makaroni;
  • mājās gatavots piens;
  • saldie augļi.

Mēs nedrīkstam aizmirst, ka ar augstu kuņģa sulas skābumu pacientam rodas dažāda intensitātes sāpes, tādēļ, lai mazinātu to, diēta ir pilnībā jāievēro.

Erozijas gastrītu ar zemu skābumu (hipoacīds) raksturo pārāk maz sālsskābes ražošana, kas nepieciešama normālai pārtikas sagremošanai. Tāpēc uzturs ietver pārtikas produktus, kas uzlabo tās izglītību.

Pacientam ar šāda veida gastrītu ir jāiemācās uztvert pārtiku pozitīvi. Viņam bieži jādomā par gardiem ēdieniem. Tas stimulēs skābes veidošanos kuņģī.

Pacientiem, kas cieš no hipoacīdu erozijas gastrīta, jūs varat iekļaut tos pašus ēdienus, kurus ieteicams lietot augstam skābumam, kā arī kefīru.

Tas stimulē hlora skābes sintēzi, kā rezultātā pacients samazina sliktu dūšu un uzlabo gremošanu.

Tomēr hipoacīdu gastrīta gadījumā ieteicams dzert tikai svaigu tauku kefīru. Tas ne vienmēr ir savienojams ar citiem ēdieniem. Kefīru var izmantot pusdienām vai pirms gulētiešanas.

Ar augļu palīdzību iespējams palielināt skābes ražošanu kuņģī. Šādā gadījumā tie ir jāizmanto svaigi kā pamatēdiens. Citrusaugļi, zemenes un avenes vislabāk stimulē sālsskābes ražošanu. Dzirkstošais ūdens palīdzēs uzlabot gremošanu.

Tautas receptes kuņģa eroziju klātbūtnē

Tautas aizsardzības līdzekļi palīdzēs paātrināt erozijas gastrīta defektu ārstēšanu. Daži produkti tiek izmantoti ārstēšanai. Ne katrs no viņiem būs piemērots ikvienam, tāpēc, izvēloties šādu rīku, jums jāpievērš uzmanība sajūtām.

Kāpostu sula

Erozijas gastrīta ārstēšanai izmanto tikai svaigu kāpostu sulu. Ārstēšanas ilgums ir 1 mēnesis. Pirmo 7 dienu laikā jums ir nepieciešams dzert 100 ml sulas, atšķaidītu ar vārītu ūdeni 1: 1, vienu reizi dienā pirms ēšanas. Katru nākamo nedēļu deva jāpalielina.

Kartupeļu sula

Kartupeļi ir rīvēti, izspiesti no sulas un jāņem pirms brokastīm. Terapijas ilgums ir 1–1,5 mēneši.

Seleriju un burkānu sulas maisījums

No abiem dārzeņiem jums ir nepieciešams izspiest sulu un samaisīt 1: 4. Dzeriet pusi glāzes pirms brokastīm un vakariņām.

Burkānu un spinātu sulas maisījums

Spinātu sula samazina sāpes un burkānu sula paātrina bojātās kuņģa gļotādas atjaunošanos. Sulas sajauc 1: 4 un dzer katru rītu.

Linu infūzija

Lini satur apvalku, aizsargājot kuņģa gļotādas bojājumus no kairinošām vielām. Lai pagatavotu infūziju, ielej 1 ēdamkaroti linu sēklu ar karstu ūdeni, nosedziet un atstājiet uz 12 stundām. Dzeriet 1 glāzi katru dienu pirms brokastīm 4 nedēļas.

Ozola mizas novārījums

Tam ir pretiekaisuma iedarbība. Lai sagatavotos, jums būs nepieciešams 1 nedaudz ozola mizas un 1 litrs ūdens. Maisījums jāsasilda ar zemu siltumu 10 minūtes, tad ļaujiet tam uzvārīties. Pirms ēdienreizes ņem 100 ml.

Mēs uzskatījām visas erozijas gastrīta diētas iezīmes. Pēc iepriekš minētajiem padomiem un ārsta ieteikto zāļu lietošana īsā laikā palīdzēs atbrīvoties no slimības.

Diēta erozijas gastrīta gastrīta ārstēšanai

Erozīvais gastrīts ir kuņģa gļotādas iekaisums, ko raksturo eroziju (čūlu) parādīšanās uz sienām. Notikuma cēloņi ir baktērijas, sliktas kvalitātes pārtika, agresīvas vielas, kas iesprūst kuņģī. Erozijas gastrīta ārstēšana aizņem ilgu laiku.

Erozijas var sākt asiņošanu. Ir bīstams brīdis, kad čūlas aizņem lielu daļu kuņģa, tajā pašā laikā asinis plūst no daudziem veidojumiem.

Erozīvais gastrīts izpaužas kā sāpes, grēmas, rāpošana un traucēta izkārnījumi. Slimību ir iespējams diagnosticēt, izmantojot endoskopisko metodi kuņģa-zarnu trakta pētīšanai (fibrogastroduodenoscopy). Pirms procedūras būs jāturpina badoties 12 stundas, nesmēķējiet.

Ir vairāki erozijas gastrīta veidi:

  1. Akūta forma izpaužas kā vemšana ar asinīm un tumšām šķidrām fekālijām, kas izraisa apdegumus un traumas.
  2. Hroniska forma notiek baktēriju darbības un atsevišķu zāļu lietošanas rezultātā.
  3. Erozīvais antrālais gastrīts ietekmē kuņģa apakšējo daļu, sākas patogēnu baktēriju dēļ.
  4. Atteces forma attīstās sakarā ar divpadsmitpirkstu zarnas šķidrumu šļakatām.
  5. Idiopātiskā formā simptomi nav sastopami. Pacientam nav jākonsultējas ar ārstu, kamēr nenotiek asiņošana.

Erozijas gastrīta ārstēšana jāveic gastroenterologa kontrolē. Ir pieļaujams ārstēt slimību ar medikamentiem vai izmantot tradicionālo medicīnu papildus galvenajai ārstēšanai. Mēs nedrīkstam aizmirst par pareizu uzturu, īpaši gastrīta paasināšanās laikā. Jāatceras, kuri produkti ir aizliegti lietošanai slimības gadījumā, ārstēšanas kursa pārkāpums un ārsta ieteikumi rada komplikācijas.

Pārtika pie erozijas gastrīta

Diēta gastrītam ir atzīta par svarīgu ārstēšanas daļu. Produktu izvēle ir atkarīga no slimības attīstības pakāpes. Pateicoties pareizai barošanai, tiek atjaunota kuņģa gļotāda.

Gastrīta ēšanas noteikumi ietver: mazas porcijas 4-6 reizes dienā, atkārtojas saskaņā ar noteikto ikdienas rutīnu. Jūs nevarat ātri paņemt pārtiku, norijot nesasmalcinātus gabalus. Ēdieni nedrīkst būt karsti vai auksti, lai izvairītos no kuņģa gļotādas bojājumiem.

Pārtika akūtu erozijas gastrītu

Uzturs akūtas erozijas gastrīta gadījumā nozīmē stingru produktu ierobežošanu, noderīgu un regulējošu kuņģa barības vielu skābuma regulēšanu. Kad slimība sāk samazināties, ir atļauts nedaudz paplašināt diētu.

Gastrīta pazīmju parādīšanās pirmajā dienā ieteicams badoties. Otrajā dienā jūs varat ēst putras un olas. Stingra diēta turpinās 3 nedēļas. Pēc šī perioda pārtraukšanas nav iespējams pārtraukt diētu, tas aizņem 3 mēnešus līdz pilnīgai atveseļošanai.

Ir atļauts ēst tikai vārītu un tvaicētu pārtiku. Ieteicams doties kartupeļu biezeni.

Diētiskie produkti: zemu tauku satura biezpiens (vai zema tauku satura), zupa ar dārzeņiem un balto gaļu, bezskābie augļi, želeja un vāja tēja.

Pikanta, cepta, kūpināta, taukaina pārtika un ceptas preces pilnībā jāizslēdz no patēriņa.

Tas izrādīsies pilnīgi izārstē gastrītu akūtā formā, bet, ja sākas ārstēšana, slimība kļūs hroniska.

Pārtika hroniska erozijas gastrīta ārstēšanai

Hronisku erozijas gastrītu raksturo remisijas un paasinājuma periodi. Atkarībā no periodiem tiek izvēlēts uzturs.

Tukšā dūšā no rīta ieteicams dzert glāzi gāzēta ūdens. Pārtikai jābūt vieglai, bez konservantiem un mākslīgām piedevām.

Kā proteīna avotu izmanto liesās gaļas un vārītas olas, tvaicētus kotletes un zupas ar gaļas bumbiņām.

No biezputriem labāk ir dot priekšroku auzu pārslām ar tā apvalkajām īpašībām.

Dzerot ar eroziju gastrītu, drīkst lietot tikai ūdeni, vāju tēju, želeju un augļu sulu.

Hroniska gastrīta diēta ir atkarīga no kuņģa skābuma.

Skābuma ietekme uz diētu

Skābe, ko izraisa kuņģis, paaugstinātā līmenī ēd zarnu gļotādas un sienas, bet mazākā līmenī tas pilnībā neaizdala pārtiku, kas nonāk organismā.

Ir produkti, kas ietekmē kuņģa sekrēciju.

Gastritam ar augstu skābumu ēdienkartē jābūt putra, vājpiena, gaļas, olu, krējuma zupas, dārzeņu (brokoļu, spinātu, seleriju un ziedkāposti), tējas ar piparmētru un kumelīti un želeju. Ir nepieciešams izvairīties no ēdieniem ar skābu garšu, svaigiem augļiem un dārzeņiem.

Erozijas gastrītam ar augstu skābumu ieteicams dzert minerālūdeni ar augstu sulfātu saturu, lai stabilizētu kuņģa sulas ražošanu. Patērētājs, ko iesaka ārsts, norāda vienu stundu pirms ēšanas.

Ar zemu skābumu ir nepieciešams stimulēt kuņģa sulas sekrēciju. Lai to izdarītu, pievienojiet gaļas buljonu, piena produktus, medu, žāvētas aprikozes, burkānu sulu un citrona sulas pilienu kā garšvielas. Ārstnieciskā ietekme uz gastrītu ar zemu skābumu būs minerālūdens ar nātrija hlorīda sastāvu, kas aktivizē vielmaiņu.

Iknedēļas ēdienkarte cilvēkiem ar erozijas gastrītu

Paraugu izvēlne piemērota cilvēkiem, kuri slimo ar eroziju:

  • Biezpiena un vāja zaļā tēja.
  • Ceptais ābols.
  • Ķirbju biezeņu zupa, vārīta mēle.
  • Auzu želeja.
  • Vistas fileja sautēta ar kartupeļiem.
  • Zems tauku saturs kefīrs.
  • Auzu un tēja ar piparmētru.
  • Banānu
  • Kartupeļu zupa ar grauzdiņiem un zivju fileja, kas pagatavota dubultā katlā.
  • Kompots no žāvētām aprikozēm un cepumiem.
  • Sautējums ar dārzeņiem.
  • Sniega bumbas
  • Divas mīksti vārītas olas, zaļā tēja.
  • Žāvēti augļi ar jogurtu.
  • Spinātu krējuma zupa. Vistas kotletes ar kartupeļu biezeni.
  • Souffle.
  • Tvaicētas zivis un cukini.
  • Ryazhenka.
  • Beztauku biezpiens ar rozīnēm.
  • Kissel ar žāvētu maizi.
  • Nūdeles zupa un kartupeļu kastrolis.
  • Ceptas bumbieres.
  • Meatball ar kartupeļu biezeni.
  • Jogurts
  • Griķu putra un tēja ar ievārījumu.
  • Acidophilus.
  • Bietes zupa, zivju kastrolis.
  • Kissel ar bagātīgu mīklu.
  • Turcija fileja cepta ar kartupeļiem.
  • Kazas piens.
  • Pelmeņi ar biezpienu un buljona gurniem.
  • Ogu putas.
  • Rīsu zupa, vārīta gaļa ar kartupeļiem.
  • Kissel, šķēle ar zemu tauku saturu sieru un žāvētu maizi.
  • Makaroni ar ceptu gaļu.
  • Stikls ryazhenka.
  • Rīsu biezputra un vāja tēja.
  • Želeja.
  • Zupa ar seleriju, bumbiņas ar kartupeļu biezeni.
  • Burkānu sula
  • Trušu sautējums ar dārzeņiem.
  • Sniega bumbas

Faktiski nedēļas ēdienkarte sastāv no veselīga ēdiena, kas pildīts ar būtiskiem vitamīniem un minerālvielām.

Aizliegti produkti erozijas gastrīta ārstēšanai

Diēta erozijas kuņģa kuņģī nopietni ierobežo ēdienu izvēli.

Pat remisijas laikā ir aizliegtu pārtikas produktu masa. Zupā nevar pievienot ceptus dārzeņus. Pirmos ēdienus ieteicams gatavot uz dārzeņu buljona. Izvēlētās zupas nevar ēst ar erozijas gastrītu, tas ir: zupa, kāpostu zupa, bagāts buljons, zupas ar sēnēm, okroshka.

No gaļas ēdieniem (cūkgaļa, pīle, zoss) pagatavota pārtika ir izslēgta no gaļas ēdieniem. Labāk nevajadzētu lietot putnu ādu gastrīta laikā, tas tiek noņemts ēdiena gatavošanas laikā. Konservētas desas un kūpinātas desas ir aizliegtas ēst.

Sēnes ir slikti uzsūcas organismā, nav ieteicamas lietošanai.

Jūras veltes un taukainas zivis - lasis, siļķe, ķēve, zutis, sardīne, laši, brētliņas un paltuss - nevar tikt patērētas.

Ne visas labības var lietot kopā ar šo slimību. Pshenka, mieži, kukurūzas graudi nav atļauti.

Lieli makaronu veidi ir aizliegti.

Dārzeņi tiek izslēgti no patēriņa: sīpoli, ķiploki, kāposti, gurķi, rāceņi, redīsi. Visi rupji, kas satur rupju šķiedru, bojās kuņģa apšuvumu.

Jūs nevarat ēst skābu augļus un ogas, īpaši citrusaugļus.

Lielāko daļu mērču, garšvielu un garšvielu nevar izmantot ēdiena gatavošanā. Salātus var piepildīt ar augu eļļu. No mērcēm drīkst izmantot tikai piena un piena produktu bāzes.

No dzērieniem, kurus nevar patērēt, ir jāpiešķir alkohols, kafija, stipra tēja un soda. Šie šķidrumi agresīvi ietekmē kuņģa iekšējo vidi.

Konfektu izvēle ir jāvēršas piesardzīgi. Daudzu veidu cepumus, kūkas, saldumus un saldējumu nevar ēst. Ir atļauta tikai marshmallows, ievārījums, pudiņš, zefīrs, želeja, marmelāde un liesās cepumi - tikai remisijas laikā.

Jebkura veida rieksti var skrāpēt un bojāt kuņģa gļotādu, ir aizliegti.

Tam vajadzētu pamest cieti vārītas vai ceptas olas.

Diēta neparedz marinētus, ceptus, pikantus ēdienus gastrīta pacienta ēdienkartē.

Kas ir atļauts paasinājuma laikā

Ar pareizu uzturu un akūtu gastrītu ārstēšana ilgst no nedēļas līdz mēnesim. Ja jūs pieturaties pie diētas, uzlabojumi būs dažu dienu laikā.

Ēdiens, kas paredzēts kuņģa erozijas gastrītam, jāveic saskaņā ar ārsta ieteikumiem.

Ēd ik pēc 3 stundām un dzert ūdeni starp ēdienreizēm (vismaz 1,5 litri dienā).

Akūtā gastrīta formā ir ieteicams izmantot auzu skūpstu. Tas uzlabo imunitāti, regulē vielmaiņu un satur vitamīnus A, B, E, PP, aminoskābes un noderīgus mikroelementus.

Gastrīta, graudaugu, buljona ar klimpām, vārītu olu vai tvaicētu omleti, želejas paasināšanās laikā ir pieļaujami. Jūs varat dzert zaļu tēju un novārījumus.

Laika beigās barība palielinās atkarībā no pacienta veselības stāvokļa. Ja ir uzlabojumi, simptomi ir samazinājušies, tad varat ievadīt zupas - kartupeļus, liesās gaļas un tvaicētus dārzeņus.

Kad paasinājums ir svarīgs uzturs, atpūta un stresa trūkums, lai pārtika tiktu sagremota normāli, un kuņģa-zarnu traktam ir iespēja atveseļoties.

Ēdiens erozīvam gastrītam - diēta nedēļu

Līdztekus zāļu terapijai diēta ar erozijas gastrītu ir nozīmīga terapeitiska funkcija. Tas ir paredzēts, lai aizsargātu skarto gļotādu no iekšējo un ārējo faktoru agresīvās ietekmes. Ķermenim ir jāsaņem pietiekams daudzums olbaltumvielu, tauku un ogļhidrātu normālai dzīvei, kā arī nepieciešamie vitamīni un mikroelementi, lai uzlabotu imunitāti un cīnītos pret slimībām.

Ievērojot maigu terapeitisko uzturu, jūs varat sasniegt stabilu remisiju un aizmirst par šo slimību.

Vispārīgi noteikumi ēšanas ar erozijas gastrītu

Ja uz iekaisušās gļotādas parādās erozijas fokuss, kuņģis tiek pakļauts pastāvīgai spriedzei neatkarīgi no tā, vai tajā ir pārtika. Hlorūdeņražskābes agresīvā ietekme traumu vietās izraisa sāpju sindromu tukšā dūšā. Ēstais ēdiens sāp un kairina gļotādu piesātinājuma un gremošanas laikā.

Uzturs un ārstēšana šādā sarežģītā situācijā ir pakļauti tādam pašam uzdevumam: pārtikai, kas paredzēta kuņģa erozijas gastrītam, ir jāsamazina. Nepieciešams likvidēt vai līdz minimumam samazināt visus faktorus, kas ievaino epigastrijas sienas. Uz to balstās diētas vispārējie noteikumi.

Enerģijas režīms

Kad erozijas gastrīts ir nepieciešams, lai pakāpeniski un bieži. Kuņģa sulu nevar atstāt bez rīcības - tad tas nesāks sagremot epigastrija sienas un nesabojā citus erozijas fokusus. Pacientam nevajadzētu sajust bada sajūtu, un tāpēc ieteicams ēst ēdienu ik pēc 3 stundām, tikai 5-6 reizes dienā.

No otras puses, liels daudzums vienā reizē ēsto ēdienu izstiepīs kuņģa sienas un izraisīs sāpes bojājumos. Parastais pārtikas daudzums jāsamazina par 2-3 reizes. Porcijām vajadzētu būt 200-250 g pārtikas vienlaicīgi.

Izvairieties no gļotādu mehāniska kairinājuma.

Rupjas, cietas, grūti sagremojamas pārtikas uzņemšana kuņģī “saskrāpē” tās sienas un ievaino gļotādu. Cepta, cepta līdz kraukšķīgiem ēdieniem, junk pārtikas produkti arī ir kaitīgi: čipsi, karstie suņi, hamburgeri. Jūs varat ēst tikai vārītu, sautētu vai tvaicētu ēdienu, sasmalcinātu vai sarīvētu.

Parasti uzkodu ceļā, ēšanas steidzami, slikti košļājamā pārtika ir pastāvīgs mehāniska kairinājuma faktors, kas noliegs visus terapeitiskos centienus.

Termiskā taupīšana

Liela nozīme ir pārtikas temperatūrai, jo tā ietekmē asinsriti epigastrijas sienās. Pārāk auksts ēdiens sašaurina asinsvadus un palēnina gļotādas atjaunošanos. Kairina tās sienas un izraisa brūces pārāk karstiem ēdieniem. Medicīniskā diēta ietver siltā, ērtākā kuņģa ēdiena lietošanu.

Pievērsiet uzmanību! Smēķēšana arī izraisa asinsvadu spazmas, kuņģa sienas cieš no tās pat vairāk nekā sirds muskulī.

Ķīmisko kairinājumu faktoru neitralizācija

Situācijas sarežģītība ar erozijas gastrītu ir tā, ka kuņģa sula ir gan nepieciešams gremošanas elements, gan kairinošs. Ķīmiskās schazhenie gļotādas nodrošina produktus, kas neizraisa bagātīgu sālsskābes sekrēciju vai nesaista to kuņģī. Pārtikas produkti, kas var aptvert epigastriskās sienas ar gļotām, būs noderīgi un pasargās tos no skābes.

Kuņģa gļotādu traumē vielas ar augstu skābumu, kas ir tuvu kuņģa sulas pH līmenim, kas svārstās no 1 līdz 2 vienībām. Skābes sekrēciju pastiprina sāļš un pikants pārtikas produkts, to nevar ēst erozijas gastrīta laikā.

Kas jāizslēdz no uztura

  1. Lai izvairītos no mehāniska kairinājuma, ir jāatceļ produkti ar rupju šķiedru un saistaudu:
  • redīsi un rāceņi, kāposti, gurķi, saldie pipari;
  • pākšaugi;
  • ogas ar biezām ādām: jāņogas, ērkšķogas, vīnogas;
  • melnā maize;
  • stingra gaļa ar skrimšļiem.
  1. Ķīmiskās taupīšanas nolūkos neietveriet diētu, stimulējot kuņģa sulas sekrēciju:
  • visas garšvielas, mārrutki, sīpoli, ķiploki, redīsi;
  • siļķes, žāvētas, žāvētas zivis;
  • taukaini un cepti ēdieni;
  • kūpināta gaļa, desas, desas;
  • piesātināti gaļas, zivju, sēņu buljoni;
  • stipra kafija un tēja.
  1. Ar erozijas gastrītu nav pieļaujami skābie pārtikas produkti un trauki, kuru pH ir mazāks par 6:
  • konservētas preces un marinēti gurķi ar etiķi;
  • kefīrs, skābs piens, krējums un biezpiens;
  • majonēze;
  • skābie āboli, citrusaugļi;
  • neatšķaidītas augļu sulas;
  • kvass, okroshka.
  1. Medicīniskā diēta neietver grūti sagremot vai fermentēt pārtiku:
  • sēnes;
  • svaiga maize; cepšana, kulinārijas produkti;
  • graudaugi no miežu, prosa, miežu un kukurūzas putraimi;
  • sēklas, rieksti;
  • šokolāde un kakao;
  • Coca-Cola, visu veidu gāzētie dzērieni.
  1. Alkoholiskie dzērieni ar erozijas gastrītu ir īpaši kaitīgi gļotādai:
  • etilspirts paātrina sālsskābes izdalīšanos;
  • traucē gremošanas procesu;
  • sašaurina asinsvadus un traucē asinsriti epigastrijas sienās;
  • traucē gļotādas atjaunošanos un izraisa sāpju sindromu un komplikācijas līdz peptiskajai čūlai erozijas fokusos.

Kādi produkti ir noderīgi

Neskatoties uz to, ka slimības dēļ kuņģa funkcija ir ierobežota, tai jānodrošina organismam visas olbaltumvielas, tauki, ogļhidrāti, vitamīni un minerālvielas, kas nepieciešamas dzīvībai svarīgai darbībai. Ir daudz veselīgu ēdienu, ko katru dienu var ēst gastrīta laikā.

  • Olbaltumvielu avoti: vārīta gaļa, zivis, mīksti vārītas olas, piens, iekļūšana kuņģī, "izraisa uguni uz sevis" - nekavējoties piesaistiet sālsskābi, aizsargā gļotādu no kairinājuma.
  • Ogļhidrātu avoti: graudaugi (griķi, rīsi, auzu pārslas), baltie krekeri neizraisa bagātīgu kuņģa sulas sekrēciju;
  • Sviests, kas pievienots gatavajam ēdienam, var palēnināt kuņģa sulas ražošanu. Augu tauki aptver un dziedē epigastrijas sienas. Bet tauki tiek sagremoti ilgu laiku, tāpēc ar gļotādu iekaisumu tos lieto piesardzīgi.
  • Kartupeļi, cukini, ķirbji, burkāni, bietes un noderīgi mikroelementi satur pektīna vielas, kas neitralizē kuņģa sulas fermentus. Šo produktu kartupeļi ir obligāti uzturā.
  • Lai papildinātu vitamīnus, varat ēst augļus un saldās ogas: bumbierus, banānus, melones, arbūzi, zemenes, avenes.
  • Saldēti augļi un ogas aizstās žāvētu augļu kompotu.

Diētas iezīmes ar dažādām erozijas gastrīta formām

Kopā ar vispārējiem noteikumiem ir īpašas diētas iezīmes katrai kuņģa sienas erozijas bojājuma formai.

Akūta forma

Stingrākais uzturs ir akūts erozijas gastrīts. Asas paroksismālas sāpes, nepārtraukta vemšana, vaļīga izkārnījumi ar asins svītrām liecina par nopietnu bojājumu kuņģa gļotādai, tās iekaisumu, veidojot erozijas avotu. Slimības sākumā ēšana ir izslēgta.

Pirmajā nedēļā pacientam ir atļauts ēst:

  • vārīti šķidrumi un rīvētas putras;
  • vārītas olas;
  • dabīgā želeja.

Kad slimības akūta gaita iet, uzturs ir daudzveidīgs dārzeņu zupu, omeletu, uztura gaļas un vājas tējas dēļ. Diēta ar stingriem ierobežojumiem ilgst vismaz 3-4 nedēļas, tad trīs mēnešus pacientam profilaksei vajadzētu ēst ar vispārējiem erozijas gastrīta ierobežojumiem.

Hroniska forma

Diēta ar hroniskas formas saasinājumu sakrīt ar akūta iekaisuma ierobežojumiem. Ēdiens ar eroziju gastrīts remisijā ietver:

  • pirmie kursi - zupa ar dārzeņu buljonu, zivju zupa, piena zupas;
  • tvaicēti gaļas ēdieni; zivis;
  • vārīti dārzeņi.

Patoloģijas gadījumā ar augstu skābumu tiek piešķirts diētas tabula Nr. 1 ar biežu piena, piena produktu, baltmaizes drupatas patēriņu. 2. tabula pacientiem ar nepietiekamu kuņģa sulas sekrēciju ļauj izmantot stipras buljonus, tēju, kafiju, mēreni sāļus ēdienus (dažus siļķes, marinētus), kaltētu melnu maizi.

Tabulas numurs 1 (noklikšķiniet uz attēla, lai to palielinātu)

Reflukss gastrīts

Kad erozijas reflukss akūtā stadijā ir, no divpadsmitpirkstu zarnas uz vēdera apakšējo daļu ir reflukss, kur jau ir erozijas fokuss. Sārmainā zarnu vide smagi ietekmē mijiedarbību ar sālsskābi, radot brūces uz epigastrijas sienām. Parasti šīs parādības cēlonis ir pārēšanās.

Pirmajās divās dienās ir parādījies badošanās, lai atpūstos kuņģī. Atļauts dzert tikai nesaldinātas tējas vai minerālūdeni. Vēl viens uzturs ir gļotādas un rīvēti graudaugi un zupas, gaļas kotletes un vistas tvaicēti burgeri, vārīti dārzeņi. Uztura ierobežojumi jāievēro vismaz 30 dienas.

Antrālā erozija

Kuņģa antrums atrodas pie robežas, kur veidojas pārtikas gabals, lai nonāktu divpadsmitpirkstu zarnā. Epigastrijas sašaurināšanās šajā vietā padara tās sienas īpaši jutīgas pret rupju pārtikas šķiedru mehānisko iedarbību, iekšēja asiņošana var būt sarežģīta. Pirmajās divās dienās pēc uzbrukuma īpaša uzmanība tiek pievērsta badam. Tad jums būs jāēd ēst daļēji porcijās. Vairāk par šo slimības veidu, ko mēs šeit rakstījām.

Paraugu ēdienkarte antrālajam gastrītam akūtā stadijā:

  • dārzeņu buljona zupas;
  • graudaugi un biezeni;
  • kotletes;
  • dzērieni: auzu, tēja, kompots.

Aizliegti svaigi dārzeņi un augļi, sulas, piena produkti.

Kā ēst remisijā

Pēc akūtas slimības pārvarēšanas jūs varat ēst nedaudz daudzveidīgāku. Vētras erozijas gastrīta nedēļas ēdienkarte ietver ēdienus no gaļas un zivīm, dārzeņiem un augļiem, piena produktiem un olām. Turpmāk ir sniegts iknedēļas ēdienkarte ar receptēm: katrai ēdienkartei ir pieejamas 7 nedēļas dienas.

Pirmās brokastis

  1. Mīksti vārīta ola, rīsu putra, tēja ar cepumiem.
  2. Auzu pārslas ar medu, tēju ar krekeriem.
  3. Omlete, želeja.
  4. Griķu putra, tēja ar ievārījumu.
  5. Tvaicēti siera kūkas, kompots.
  6. Vistas siera kastrolis, želeja.
  7. Lazy pelmeņi, ābolu pudiņš, tēja.

Ābolu pudiņš Recipe

  • ābolu sula - 100 ml;
  • olu dzeltenumi - 5 gab.
  • piens - 300 ml;
  • cukurs - 100 g;
  • želatīns - 25 g.

Mērcējiet želatīnu ābolu sulā pusstundu; pārspēt dzeltenumus; vāra pienu, izšķīdiniet cukuru. Pievienojiet sulu ar želatīnu verdošā pienā un pēc tam dzeltenumus. Vāra, nepārtraukti maisot, ceturtdaļu stundu. Ielejiet saturu veidnēs un atstājiet atdzist nakti.

Otra brokastis

  1. Cepta ābele ar kanēli un medu.
  2. Banānu
  3. Cepums, želeja.
  4. Saldais bumbieris.
  5. Ogas ar jogurtu vai nedaudz žāvētu aprikožu.
  6. Saldais ābols.
  7. Augļu želeja.
  1. Zupa ar kotletes, zivju pīrādziņi, krekeri, augļu kompots.
  2. Biešu zupa, gaļas bumbiņas ar piena mērci, žāvēta maize, tēja
  3. Kartupeļu zupa, zivju fileja, želeja.
  4. Rīsu zupa, sautēti dārzeņi ar zivīm, žāvēta maize, tēja.
  5. Zivju zupa, kartupeļu kastrolis, želeja
  6. Griķu zupa, dārzeņu kotletes ar zivīm, kaltēta maize, kompots.
  7. Nūdeles zupa, vistas gaļa ar kartupeļu biezeni, krekeri, žāvēti augļu kompoti.

Recepte: gaļas bumbiņas ar piena mērci

  • maltā vista - 500 g;
  • maize - 3 šķēles;
  • piens - 200 ml;
  • milti - 40 g;
  • augu eļļa - 50–60 g;
  • sīpoli - 1;
  • zaļumi

Pievienojiet malto sīpolu un maizi, veidojiet kotletes, sautējiet 30 minūtes. Mērcei 1 ēdamk. l miltus karsē pannā, pievieno augu eļļu, ielej pienā, vāra 10 minūtes. Pasniedzot, apkaisa ar zaļumiem.

Pēcpusdienas tēja

  1. Ogu putas.
  2. Sīkfaili, kompots.
  3. Burkānu sula
  4. Siers, žāvēta maize, želeja.
  5. Vistas siers, jogurts.
  6. Ceptais ābols vai bumbieris.
  7. Souffle.

Pirmā vakariņas

  1. Vārīti kartupeļi, zivis.
  2. Dārzeņu sautējums ar gaļu.
  3. Griķu putra, tvaicētas aknas.
  4. Rīsi ar dārzeņiem, zivīm.
  5. Kuskuss ar dārzeņiem.
  6. Gaļas bumbiņas ar kartupeļu biezeni.
  7. Pannas ar zivīm un dārzeņiem.

Recipe: Kuskuss ar dārzeņiem

  • kuskuss - 150 g;
  • ķirbju mīkstums - 200 g;
  • paprika - 100 g;
  • cukini - 200 g;
  • augu eļļa - 50–60 g;
  • sīpoli - 1;
  • ūdens - 250 ml.

Dārzeņi: cukini, pipari, sīpoli, ķirbju mīkstums sagriež mazos gabaliņos, sautējums. Kuskuss ielej verdošu ūdeni, pievieno eļļu, atstāj uzbriest. Apvienojiet vārītas sastāvdaļas un pasniedziet.

Otrā vakariņas

  1. Jogurts
  2. Ryazhenka.
  3. Kefīrs.
  4. Tēja ar pienu.
  5. Jogurts
  6. Ryazhenka.
  7. Kefīrs.

Pareizi sastādīta diēta paātrinās kuņģa gļotādas erozijas fokusa dzīšanas procesu, neatgriezeniski novēršot nepatīkamos slimības simptomus.

Tautas receptes erozijas gastrītam

Remisijas un profilakses periodā var ārstēt ar tautas līdzekļiem. Efektīvi samazina kartupeļu un kāpostu sulas skābumu.

Kartupeļu sula

Daži kartupeļu bumbuļi (vēlams rozā) rūpīgi nomazgā un rīvē, nevis pīlējot. Tad pirms brokastīm izspiediet un dzeriet tukšā dūšā. Uzņemšanas kurss - 4-6 nedēļas. Izmantojiet tikai svaigi pagatavotu sulu.

Kāpostu sula

Svaigi kāpostu sula, kas atšķaidīta ar ūdeni 1: 1, lai iegūtu 100 ml šķidruma. Šis daudzums ir jāizdzer katru dienu pirms ēdienreizes nedēļā. Ja kuņģī nav diskomforta, otrajā nedēļā sulas daudzumu var divkāršot, trešajā nedēļā 400 ml atšķaidītu sulu dzer dienā un ceturtajā - 800 ml. Sāli un garšvielas, lai uzlabotu sulas garšu, nevar pievienot.

Dogrose buljons

Ar palielinātu skābumu, nav ieteicams lietot mežrozīšu novārījumu, tas var izraisīt komplikācijas. Erozijas gastrīts ar zemu skābumu šis tautas līdzeklis būs vitamīnu avots un palīdzēs dziedēt kuņģa gļotādas bojājumus. Ogas ir jāsasmalcina, vāra 3 minūtes, ļaujiet dzert un dzert tējas vietā, vienu glāzi dienā.

Uzturs ar eroziju gastrītu nav viegli, tas prasa pacietību un pašdisciplīnu. Bet tikai šādā veidā jūs varat novērst faktorus, kas kairina kuņģa gļotādu un novērš erozijas fokusa pārveidošanos čūla vai vēža gadījumā.

Diēta erozijas gastrīta gadījumā - ēdienkarte katru dienu

Erozīvais gastrīts ir hroniska gastrīta veids, kura raksturīga iezīme ir eroziju veidošanās uz kuņģa gļotādas. Tas attīstās alkohola un narkotiku ļaunprātīgas izmantošanas rezultātā, lietojot noteiktus medikamentus, infekcijas ar patogēniem mikroorganismiem.

Slimību pavada sāpes vēdera augšdaļā, skābā grēmas, vemšana ar asinīm, krēsla nestabilitāte.

  • Hronisks gastrīts ir ilgstošs iekaisuma process, kā rezultātā notiek kuņģa gļotādas šūnu strukturāla reorganizācija, pārkāpjot orgāna pamatfunkcijas, pirmkārt, sekrēciju. Diēta ir aprakstīta šeit.
  • Erozijas gastrīts ir hronisks gastrīta veids, ko raksturo eroziju klātbūtne uz kuņģa gļotādas un kuņģa asiņošana.

Pareizas uztura pamati

Diēta erozijas gastrītam tiek uzskatīta par adjuvanta terapijas līdzekli, bet veiksmīgai ārstēšanai tas nav mazāk svarīgi kā medikamentu lietošana. Pareiza uzturs dažādos slimības posmos atvieglo kuņģa-zarnu trakta slodzi un veicina iekaisuma gļotādas atjaunošanos.

Jebkuram gastrīta veidam vispirms jāatceļ alkoholiskie dzērieni un smēķēšana. Jūs varat izlasīt, kāda veida alkoholu jūs varat lasīt šeit.

Pārtikas gastrīta pacientam jābūt daļējai. Pārtika jāieņem nelielās porcijās (200-250 gr.), Rūpīgi košļājamā.

Nav atļauts steigties un sausa pārtika. Ir ļoti svarīgi organizēt ikdienas rutīnas, lai būtu pietiekami daudz laika, lai sagatavotu uztura pārtiku un tās nesteidzīgo uzņemšanu.

Kad erozijas gastrīts nevar ēst karstas maltītes, jo tās var izraisīt kuņģa asiņošanu. Turklāt visa pārtika tiek sasmalcināta (slīpēšanas pakāpe ir atkarīga no slimības stadijas).

Atļautās termiskās apstrādes metodes ir vārīšana, sautēšana, tvaicēšana, cepšana bez garozas.

Ko jūs varat ēst ar erozijas gastrītu?

Erozīvais gastrīts parasti notiek uz konservētas vai paaugstinātas skābuma fona, tāpēc pacientam ir noteikts diētas ārstēšanas tabulas numurs 1.

Kas ir iekļauts šajā diētā?

  • Zema tauku gaļa un mājputni - liellopu gaļa, teļa gaļa, trušu gaļa, vistas gaļa, tītars. Ieteicamie maltās gaļas ēdieni: gaļas kotletes, kotletes, gaļas kotletes, klimpas.
  • Zema tauku satura zivis - zander, pollaka, menca, rozā laša. Jūs varat ēst kā gabaliņu un gaļas kotletes, gaļas kotletes utt.
  • Žāvēta kviešu maize, baltie krekeri, kaltēti cepumi - ieteicams pilnībā atteikties no svaigiem konditorejas izstrādājumiem un rudzu maizes (tie var izraisīt nevēlamu fermentāciju kuņģī).
  • Zupas - piena zupas vai zupas, kas izgatavotas no atļautiem (skatīt zemāk) dārzeņiem, biezpiena zupas, graudaugu zupas.
  • Labība - mannas putraimi, rīsi, auzu pārslas, griķi. Putra vārīti gan ūdenī, gan pienā. Labības tiek pievienotas zupām, tās izmanto biezeni. Atļautie vārīti makaroni un nūdeles.
  • Mīksti vārītas olas vai tvaika omlete - ne vairāk kā 2-3 gabali. dienā. Par olu ēdināšanu mums ir atsevišķs raksts.
  • Piena produkti - piens, rīvēts svaigais biezpiens, krējums, skābs krējums, mīksts siers, sviests, jogurts, bezskābo kefīrs. Jūs varat izgatavot kastroles (bez garozas) vai slinkiem pelmeņiem vai pudiņiem no biezpiena.
  • Dārzeņi - kartupeļi, burkāni, ķirbji, cukini, ziedkāposti, zaļie zirņi (reti), bietes, nobrieduši tomāti. Visi dārzeņi tiek patērēti nobrāzētā veidā tikai pēc termiskās apstrādes - vārīšanas vai sautēšanas.
  • Augļi un ogas - visi saldie un nogatavojušies augļi un ogas, noplūktas vai ceptas, želejas, putu, želejas, kompotu veidā.
  • Saldumi - pašmāju, ne skābu ievārījums, medus, zefīrs, zefīrs, marmelāde, cukurs (ierobežotā daudzumā).
  • Dzērieni - vāja tēja, tēja ar pienu, zāļu tēja, mežrozīšu tēja, kafijas dzēriens, saldās sulas.

Uztura pārtiku erozijas gastrīta ārstēšanai drīkst parakstīt tikai ārsts, ņemot vērā kuņģa sekrēcijas pārkāpumu un slimības smagumu.

Ko ēst

Aizliegts ēdiens un ēdieni erozijas gastrītam:

  • Visi konditorejas izstrādājumi un konditorejas izstrādājumi, rudzu maize.
  • Bagāts buljons no gaļas, mājputniem, zivīm, sēnēm, spēcīgiem dārzeņu novārījumiem.
  • Taukainā gaļa, mājputni un zivis.
  • Konservi, marinēti gurķi, marinēti gurķi.
  • Skābie piena produkti, tauku skāba krējums, pikantie un taukainie sieri.
  • Cietas vārītas olas, ceptas olas, omelets.
  • Graudu - prosa, pērļu mieži, kukurūza, kvieši, mieži.
  • Visas pupiņas.
  • Dārzeņi - baltie un sarkanie kāposti, rāceņi, redīsi, redīsi, sīpoli, ķiploki.
  • Augļi - citrusaugļi, vīnogas, vīģes.
  • Šokolāde, mīklas izstrādājumi, kūkas, kūkas, saldējums.
  • Dzērieni - alkohols, soda, kafija.

Diēta erozijas gastrīta gadījumā: tabula, ēdienkarte, ko jūs varat, receptes

Erozīvais gastrīts ir akūta vai hroniska kuņģa iekaisuma slimība, ko raksturo čūlu klātbūtne gļotādās, un atšķirībā no čūlainošā procesa erozija neietekmē dziļos slāņus un neārstē veidojas rētaudi. Klīniskais attēls nav tik spilgts kā ar čūlu, bet tam ir līdzīgas iezīmes.

Persona sūdzas par:

  • „Izsalcis” sāpes;
  • slikta dūša, vemšana;
  • grēmas;
  • rūgtums mutē;
  • meteorisms;
  • smagums epigastrijā;
  • vispārējā veselības pasliktināšanās;
  • svara zudums;
  • priekšsēdētāja pārkāpums;
  • asins sajaukšana ar izkārnījumiem (asiņošana no augšējā GI trakta dod melnā krāsā izkārnījumiem), ja defekācijas laikā pamanāt sarkano asinīm uz papīra, tas norāda uz zemāko zarnu patoloģiju, hemoroīdi, anālo traumu un daudz vairāk).

Gastrīta ārstēšana ir sarežģīta, ir nepieciešams ne tikai apturēt iekaisumu, bet arī samazināt kuņģa sulas agresivitāti. Šim nolūkam tiek izmantoti h2-histamīna receptoru blokatori, antacīdi, protonu sūkņa inhibitori, gastroprotektori. Ja slimības cēlonis bija Helicobacter pylori baktērija, pamata ārstēšanai obligāti jāizmanto vairākas zāles, ko izrakstījis ārsts.

Atgūšanas solījums ir pareizais uzturs un tādu produktu izslēgšana, kas veicina sālsskābes sekrēciju. Pat labi vadīta terapija nedos pienācīgus rezultātus bez pacienta vēlmes atjaunoties. Tāpēc ir tik svarīgi ievērot diētu ar erozijas gastrītu.

Galvenais ar gastrītu ir galds!

Ēdiens erozijas gastrītam ir atkarīgs no kuņģa sulas skābuma. Visbiežāk skābums palielinās vai mainās normālā diapazonā, bet ārējo faktoru (slikti ieradumi, neveselīgs uzturs utt.) Ietekmē pH kļūst zemāks par 2, kas izraisa vairāku vai atsevišķu eroziju rašanos.

Pamata tabula ir Pevzner numurs 1, kas izslēdz pikanto, taukaino, kūpināto, saldo, gāzēto dzērienu, stipru tēju un kafiju no uztura. Ja process ir liela mēroga, tad pirmajā dienā ir ieteicams bada un protonu sūkņa inhibitoru lietošana, lai normalizētu kuņģa skābumu. Nākamajā dienā ir iespējams izmantot viegli sagremojamas zupas, biezpienu zupas, liesu gaļu, mežrozīšu buljonu, želeju. Trešajā dienā barība tiek paplašināta, ieviesti krekeri, kartupeļu dārzeņi, tvaicēti pīrādziņi un vieglas zupas. Svarīgs aspekts ir tas, ka uzturam jābūt daļējai, personai ir jāēd 5–6 reizes dienā mazās porcijās. Tabula ir sabalansēta, tai ir laba enerģētiskā vērtība, kas ļauj uzlabot cilvēka labklājību dažu dienu laikā pēc diētas sākuma. Laika gaitā uzturs var ietvert pazīstamus ēdienus, bet to daudzumam jābūt ierobežotam, lai novērstu slimības atkārtošanos. Taču ir jāatsakās no sliktiem ieradumiem, smēķēšana un alkohols palielina sālsskābes sekrēciju un veicina gastrīta attīstību.

Noderīgi pārāk garšīgi

Diēta erozijas kuņģa gastrītam nozīmē ne tikai pareizo pārtiku, bet arī pārtikas kultūru. Bieži vien nepieciešams, mazās porcijās košļājamo kustību skaits ir 20-25, un tagad mēģināt atcerēties, kad pēdējā laikā jūs tik lēnām košļāt pārtiku?

Ēdiens erozijas gastrītam ar augstu skābumu ietver:

  • Ir atļauts izmantot dārzeņu buljonus vai zupas uz vistas, rīvētiem graudiem, vermikelliem, zaļumiem, rīvētu gaļu;
  • Zema tauku satura zivis, gaļa (vistas, trušu, tītaru), vārītas, tvaicētas;
  • Labība ar pienu, ūdeni;
  • Vārīti dārzeņi, kartupeļu biezeni (zirņi, kartupeļi, ziedkāposti, bietes, burkāni);
  • Žāvētai maizei, cepumiem, cepumiem un, protams, vakariem, svaigiem miltu produktiem ir slikta ietekme uz iekaisuma procesu;
  • Piena produkti (piens, kefīrs, skābs piens, biezpiens, krējums, pudiņš, siera kūkas, klimpas), olu omlete;
  • Ogu deserti, ne-skāba ievārījums, medus, zefīrs, zefīrs;
  • Kompoti, vājas tējas un kafija, zāļu tējas.

Vai tas ir neiespējami vai mazliet iespējams?

Ja gastrīta paasinājums ir aizliegts lietot šādus produktus:

  • Neapstrādāti dārzeņi (kāposti, tomāti, pupas, sīpoli, ķiploki, zirņi, skābenes);
  • Sēnes;
  • Augļi ar cietu ādu;
  • Ēdieni no taukainām gaļām, uz tiem balstīti buljoni;
  • Majonēze, kečups, sinepes, margarīns;
  • Cietās makaronu, prosas, miežu, miežu un kukurūzas putras šķirnes;
  • Ceptas olas, cietas vārītas olas;
  • Konservēti pārtikas produkti;
  • Svaigi miltu produkti;
  • Piena produkti ar augstu skābumu;
  • Šokolāde, alkohols, gāzētie dzērieni, stipra tēja un kafija, skābie augļi, ogas, kūkas.

Kad iekaisuma process izzūd, tos var iekļaut diētā, bet ierobežotā daudzumā.

Diētas režīms kuņģa slimībām

Uzturvērtību kuņģa-zarnu trakta patoloģijai sagatavo ārstējošais ārsts. Diēta būs atkarīga no simptomu smaguma, slimības stadijas, personas vispārējā stāvokļa.

Akūta erozijas gastrīta fāze

Akūts gastrīts vai hroniska iekaisuma saasināšanās ir smaga, sāpju sindroms tiek izteikts, cilvēks jūt diskomfortu un vājumu visā ķermenī, bieži temperatūras pieaugumu un epigastrija rūpes. Uzturs akūta erozijas gastrīta gadījumā ietver bada streiku, kam seko Pevznera 1. tabula.

Hronisks gastrīts

Diēta hroniska erozijas gastrīta mērķis ir pagarināt remisiju un samazināt recidīvu biežumu. Katru rītu personai jāizdzer glāze silta vai vēsa ūdens, lai paātrinātu GI kustību un samazinātu kuņģa sulas agresivitāti. Izvēlne ir paplašināta, nav stingru aizliegumu uzņemt "kaitīgu" pārtiku. Ja gastrīts rodas, samazinot kuņģa sulas koncentrāciju, bada streiks pats par sevi nepamato, ir iespējams izmantot minerālūdeni mazās devās.

Divpadsmitpirkstu zarnas-kuņģa refluksa, refluksa ezofagīts

Visbiežāk gastrītu pavada divpadsmitpirkstu zarnas-kuņģa refluksa (duodenālā satura ievadīšana kuņģī) un refluksa ezofagīts (iekaisuma izmaiņas apakšējā barības vadā, ko izraisa sālsskābes metināšana no kuņģa uz barības vadu). Šādā gadījumā papildus diētai ir viens vienkāršs noteikums: jums nevajadzētu iet uz gultu uzreiz pēc ēšanas, jums jāgaida vismaz stundu.

Erozīvais antrālais gastrīts

Kuņģa apakšējās daļas erozija ir jānošķir no čūlas procesa sākuma. Ja ir vismaz viena izpausme, tiek veikta virkne diagnostisko testu, lai noteiktu Helicobacter pylori. Ar pozitīvu rezultātu, papildus diētai, persona dzer antibakteriālu zāļu kursu.

Erozīvais hemorāģiskais gastrīts

Uzturs ar eroziju - hemorāģisks gastrīts ir stingrāks nekā iepriekš minētajās formās, jo hroniska asiņošana, kas rodas neārstējošas erozijas dēļ, var izraisīt ne tikai pārtikas sagremošanas problēmas, bet arī anēmiju.

Izlases izvēlne erozijas gastrītam ietver:

  • Pirmā diena Brokastīs - divas cieti vārītas olas, tēja ar rīvmaizi. Pēc stundas - augļi bez mizas. Pusdienās - dārzeņu zupa, tvaicēti pīrādziņi, dogrozes buljons, kaltēta baltmaize. Pēc 2-3 stundām - augļu deserts (izgatavots mājās). Vakariņas - zema tauku satura zivju fileja, kartupeļu biezeni. Pusstundu pirms gulētiešanas - glāze kefīra;
  • Otrā diena No rīta - auzu pārslu ar tējkaroti saldo ogu vai medu, glāzi tējas. Pēc stundas - želeja ar sīkdatnēm. Pusdienām - krējuma zupa, tvaicēti pīrādziņi, kompots. Pēc 2-3 stundām - smaržojiet no ogām, vakariņas - sautē ar liesu gaļu. Naktī - glāze piena produktu;
  • Trešā diena No rīta - kastrolis ar biezpienu un ogām, tēja. Pēc stundas - jogurts, āboli bez mizas. Pusdienās - tomātu zupa, tvaicēti pīrāgi, miežu biezputra, kompots, maizes grauzdiņi. Pusdienās - jogurts, biezpiens. Vakariņas - liesas vārītas zivis. Pirms gulētiešanas - glāzi kefīra;
  • Ceturtā diena Brokastis - omlete, želeja. Pēc stundas žāvētas aprikozes. Pusdienās - biešu zupa un vistas fileja, vārīti dārzeņi. Pusdienās - ceptais ābols. Vakariņas - griķu putra ar pienu, tēju. Pirms gulētiešanas - piens;
  • Piektā diena No rīta - siera kūkas, kompots. Pēc stundas - jogurts. Pusdienās - krējuma zupa, zivju un dārzeņu kastrolis. Pusdienās - kompots ar sīkdatnēm. Vakariņas - pilaf bez gaļas, tēja. Stundu pirms gulētiešanas - ryazhenka vai zemu tauku saturu kefīrs;
  • Sestā diena. Brokastīs - pelmeņi ar zema tauku satura jogurtu, tēja. Stundu vēlāk - augļu suflē. Pusdienās pērļu miežu zupa, tvaicēti burkāni un bietes, liesas zivis, tēja. Pusdienās žāvēti augļi. Vakariņas - zivju kastrolis un dārzeņi, žāvētas maizes gabals. Gulta - jogurts;
  • Septītā diena. No rīta - rīsu pudiņš, kompots. Pēc stundas - ābols bez mizas. Pusdienām - biešu zupa, tvaicēti vistas kotletes, vārīti kartupeļi, tēja, maize. Pēc 2-3 stundām - cepumi un kompots. Vakariņas - griķu putra ar pienu, tēju. Naktī - glāze kefīra.

Tautas aizsardzības līdzekļi

Uzdodot jautājumu: „Kā izārstēt erozijas gastrītu ar tautas līdzekļiem” - tautas aizsardzības līdzekļu lietošana gastrīta ārstēšanā ir pieļaujama tikai kā papildu terapija:

  • Lai paātrinātu kuņģa gļotādas atjaunošanos, no rīta varat dzert tukšā dūšā, izmantojot tējkaroti maisījuma ar smiltsērkšķu un olīveļļu, ko iepriekš inficēja vairākas dienas tumšā vietā;
  • Intensīvu sāpju sindromu novērš 20 pilieni propolisa spirta tinktūras glāzē silta ūdens. Viņa pirms 5 līdz 6 stundām dzer;
  • Aloe lapas aukstā laikā dienas laikā, tad malto, izspiež sulu un sajauc ar 5 ēdamkarotes medus. Dzert tējkaroti no iegūtā buljona no rīta tukšā dūšā;
  • Vienā glāzē silta piena sajauciet ēdamkaroti medus un vienu zirņu mumiyo. Dienā, kad jums ir nepieciešams dzert divas šādas glāzes - no rīta tukšā dūšā un vakarā pirms gulētiešanas. Ārstēšanas kurss ir 2 nedēļas, tad 5-7 dienu pārtraukums un pēc tam atkal 2 nedēļu ilgs terapijas kurss.

Receptes

Mums visiem patīk ēst garšīgus, bet kā to padarīt, lai arī tā būtu noderīga? Zemāk ir 3 gardas receptes, kas palīdzēs mazināt sāpes un bagātināt ķermeni ar barības vielām.

Ziedkāposti biezeņu zupa

  • Ziedkāposti galva - 1 gab.;
  • Olas - 1 gab.;
  • Kviešu milti - 1 ēd.k.
  • Piens - 1 glāze (250g);
  • Skābais krējums - 2,5 tējk.
  • Cukurs - pēc garšas;
  • Ūdens - 1,5 glāzes (350 g).

Ziedkāposti tiek sagriezti mazos ziedos un vārīti līdz vārīšanai (10-15 minūtes). Ielej miltus uz uzkarsētas pannas, ielej kāpostu buljonā. Kāpostu ziedi sasmalcināti, izmantojot maisītāju, pievieno vārītu pienu, nedaudz cukura. Masa tiek vārīta, noņemta no karstuma. Uz zupas nosūta olu ar skābo krējumu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Ir nepieciešama tikai siltuma forma, karstais ēdiens ir slikts kuņģa stāvoklim.

Siers

  • Zema tauku satura biezpiens - 1 iepakojums (250 g);
  • Olas - 1 gab.;
  • Milti - 100 g;
  • Cukurs - pēc garšas;
  • Skābais krējums - 2 ēd.k.
  • Raisin - pēc izvēles.

Olas, cukuru, skābo krējumu pievieno biezpienam. Padariet mīklu, iemērciet miltos un uzklājiet uz eļļotas cepešpannas. Cep cepeškrāsnī apmēram 20-25 minūtes 150 grādos, pēc vajadzības pagrieziet.

Ogu putas ar mannas putraimi

  • Bezskābās ogas - 1 glāze;
  • Mannas putraimi - 1 ēd.k.
  • Ūdens - 0,5 glāzes;
  • Cukurs - 1 ēd.k.

Ogas nomazgā, žāvē un saspiež, tad ielej ar aukstu ūdeni, vāra un filtrē. Tad atkal uzkarsē, pievieno cukuru un mannas putraimi, kārtīgi samaisa, vāra, līdz vārīti. Tad noņemiet no karstuma, atdzesējiet, pārspiež un ielej pelējuma.